น้ำแข็งที่ไม่สะอาด กับ เชื้อโรคที่ตามมา
อาหารหรือเครื่องดื่มที่รับประทานเข้าไป ทำไมบางคนท้องเสีย ท้องร่วง หรือ อาหารเป็นพิษ ถ้าจะให้วิเคราะห์หาสาเหตุ ก็คงต้องเริ่มที่อาหารว่ามีการปรุงสุกหรือไม่ หรือก่อนที่เราจะรับประทานก็คงต้องนำมาอุ่นเสียก่อน แต่ในกรณีที่เราไม่ได้รับประทานอาหาร แต่รับประทานแต่เครื่องดื่มที่ใส่น้ำแข็ง คงไม่คิดว่าจะมีเชื้อโรคหรือสิ่งเจือปนอยู่ในแก้ว ที่ทำให้เกิดอาการดังกล่าว บางคนถึงกับต้องเข้าโรงพยาบาล รักษาตัวกว่าจะหายดี ถ้าอาการไม่หนัก นอนพักไม่นานก็ดีขึ้น แต่ถ้าคนแพ้อย่างรุนแรง ทางโรงพยาบาลอาจวิเคราะห์แล้ว อาจจะเกิดโรคที่เราไม่ได้ตั้งใจให้เป็น อย่างเช่นโรคอุจาระร่วง อหิวาตกโรค หรือ อาหารเป็นพิษ ทั้งนี้หนึ่งในปัจจัยที่ก่อให้เกิดโรคนี้ เป็นสิ่งที่เรามองข้ามไป นั่นคือ น้ำแข็ง ถึงแม่ว่าก้อนเล็กๆ ใสๆ แต่ใครจะคิดว่าก่อให้เกิดโรคต่างๆได้ สิ่งเหล่านี้มาจากการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ หรือปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียจากน้ำดิบที่นำมาผลิตเป็นน้ำแข็งจากโรงงาน สารเคมีที่รั่วใหล ความสะอาดที่ยังไม่ได้มาตรฐาน เพราะขั้นตอนการผลิตน้ำแข็งจากผู้ผลิต จนถึงมือผู้บริโภค จะต้องผ่านขั้นตอนต่างๆ อาจมีปัจจัยอื่นๆที่ไม่สะอาด อยู่ในขั้นตอนนี้ด้วย ไม่ว่าจะเป็น คน บรรจุภัณฑ์ การขนส่ง สิ่งเหล่านี้ยากที่ควบคุมให้มีมาตรฐานเหมือนกันหมด เมื่อไม่ได้มาตรฐาน ปัญหาที่ตามมาก็ตคือ การเจ็บป่วยที่มาจากการขาดสุขลักษณะที่ดีที่มาจากโรงงานน้ำแข็ง ณ ปัจจุบันเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาททำให้ชีวิตคนเราสะดวกสบายง่ายขึ้น อย่าง เครื่องทำน้ำแข็ง ก็เป็นเทคโนโลยี ที่ร้านอาหาร โรงแรม คาเฟ่ หันมาลงทุนติดตั้ง...
