ถาดทำน้ำแข็งในช่องแช่แข็งนั้นเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่ชอบดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ต้องใส่น้ำแข็งลงไปด้วย  แต่ถาดทำน้ำแข็งก็ทำได้ไม่มากพอ แถมยังต้องรอนานอีกด้วย หลายคนคงกำลังมองเครื่องทำน้ำแข็งแบบพกพาสักเครื่องมาไว้ใช้ที่บ้าน ซึ่งจะช่วยให้มีน้ำแข็งไว้ใช้ตลอดเวลา แถมยังมั่นใจได้ว่าสะอาด ปลอดภัย ไม่เสี่ยงต่อเชื้อโรคที่ปนเปื้อนมากับน้ำแข็ง ปกติแล้วเครื่องทำน้ำแข็งแบบพกพาจะมีขนาดเล็ก ใช้สะดวก... read more

รู้หรือไม่ว่า...เราทุกคนสามารถใช้ “น้ำแข็ง” เพื่อลดอาการอักเสบและสามารถบรรเทาอาการปวดได้ตามจุดต่าง ๆ บนร่างกาย อาการปวดและอาการอักเสบที่เกิดขึ้นตามจุดต่าง ๆ บนร่างกายนั้น หากอาการไม่รุนแรงมากจนเกินไป การรักษาและบรรเทาอาการในเบื้องต้น สามารถทำได้ด้วยการเลือกใช้น้ำแข็งมาประคบ... read more

ในปัจจุบัน ร้านกาแฟนั้นมีหลากหลายขนาดมาก ทั้งร้านกาแฟแบบรถเข็น แบบซื้อแล้วนำกลับบ้าน รวมถึงร้านกาแฟและของหวาน หรือที่เราเรียกกันติดปากว่า “คาเฟ่” นั่นเอง ซึ่งมีทั้งเครื่องดื่มแบบเย็นและแบบร้อน แน่นอนว่าผู้คนมักจะสั่งแบบเย็น น้ำแข็งจึงเป็นสิ่งที่ทางร้านต้องเตรียมให้พร้อม... read more

หากมีเวลาว่างๆ ลองดูก้อนน้ำแข็งที่ค่อยๆ ละลาย กระบวนการหดตัวและขยายตัวของน้ำเมื่อแข็งตัวและละลายเป็นกระบวนการที่น่าสนใจ บางทีเราอาจสังเกตเห็นว่าน้ำแข็งในเครื่องดื่มละลายเร็วขึ้นหากน้ำแข็งนั้นมีรูปร่างแบบหนึ่ง แต่ถ้ามีรูปร่างอีกแบบก็จะละลายช้าลง  อัตราการละลายของก้อนน้ำแข็งหรือที่เรียกว่า อัตราการหลอมเหลว ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ทั้งอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่สูงขึ้นจะทำให้กระบวนการหลอมละลายเร็วขึ้น สีของก้อนน้ำแข็งและการใช้เกลือมีผลที่เห็นได้ชัดเจน... read more

หลายธุรกิจที่มองเห็นความสำคัญของ “เครื่องทำน้ำแข็ง” ว่าสามารถเข้ามาช่วยอำนวความสะดวก รวมไปถึงสามารถสร้างความคุ้มทุนและกำไรกลับคืนมาได้อย่างน่าทึ่ง แต่ยังคงมีหลายร้านค้าและหลายธุรกิจที่ยังคงลังเลใจ ไม่แน่ใจว่าควรลงทุนซื้อเครื่องผลิตน้ำแข็งมาใช้งานดีหรือไม่ ซื้อมาแล้วจะคุ้มค่าจริงหรือไม่ ในวันนี้ทางเราจึงขอนำพาทุกท่านไปค้นพบกับ 4 เหตุผลที่ธุรกิจต่าง ๆ... read more

มีผู้ประกอบการร้านอาหารสักกี่คนที่ไม่ได้สั่งซื้อน้ำแข็งจากโรงงานหรือร้านจัดจำหน่ายโดยตรง น้อยคนนักที่เราจะพบเจอว่าเป็นเช่นนั้น เพราะหลัก ๆ แล้วการสั่งซื้อน้ำแข็งจากกลุ่มโรงงานหรือร้านจัดจำหน่าย เปรียบเสมือนเป็นแบบอย่างที่ผู้ประกอบการมักจะทำตามกัน เพราะดูแล้วสะดวกสบายเป็นอย่างมาก แต่ในทางกลับกันนั้น ผู้ประกอบการร้านอาหารต้องพบเจอกับหลายปัญหาตามมา อีกทั้งไม่ได้มีการคิดหรือคำนวณต้นทุนที่เสียไปกับการสั่งซื้อ น้ำแข็ง... read more

เครื่องทำน้ำแข็ง ในยุคปัจจุบันนับได้ว่าเป็นนวัตกรรมใหม่ที่ดีและมีคุณภาพเป็นอย่างมาก ส่วนผู้จัดจำหน่ายถือได้ว่ามีหลากหลายแบรนด์ด้วยกัน แต่ที่ดูเหมือนจะได้รับความไว้วางใจจากกลุ่มผู้ใช้งาน พร้อมทั้งได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก คงต้องยกให้กับแบรนด์ Alpine ซึ่งจัดได้ว่าเป็นผู้จัดจำหน่ายเครื่องผลิตน้ำแข็งระดับคุณภาพดีหลากหลายรูปแบบด้วยกัน สามารถตอบโจทย์ให้กับกลุ่มร้านค้า ร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มต่าง... read more

ระบบอุตสาหกรรม เป็นระบบการผลิตที่มีความหลากหลาย ตามที่เราทราบกันดีว่าแบ่งออกเป็น อุตสาหกรรมทั่วไป อุตสาหกรรมโรงแรม เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีอุตสาหกรรมอาหาร ที่ผลิตอาหารแช่แข็ง อาหารสำเร็จรูปอีกด้วย ซึ่งในกระบวนการต่าง... read more

เมื่อก่อนคุณคิดว่า ตู้เย็น อาจจะเอายู่สำหรับร้านค้าไม่ว่าจะเป็นธุรกิจโรงแรม ที่เคยมีความมั่นใจเกี่ยวกับโรงงานน้ำแข็ง ที่จะช่วยคุณได้ แต่ทางลูกค้า alpine หลากหลายคนที่ได้มีการยืนยันกันว่า เพียงแค่มีเครื่องทำน้ำแข็งขนาดครอบครัวติดตามบ้าน หรือตามร้านค้า ก็ทำให้คุณมีชีวิตที่ดูง่ายยิ่งขึ้นมาก... read more

เรื่องราวของเกลือกับน้ำแข็งเป็นที่รู้จักของคนส่วนใหญ่ เกลือหรือโซเดียมคลอไรด์มีสมบัติเป็นของแข็ง เป็นผลึกสามารถละลายน้ำได้  อะตอมของเกลือจับกันด้วยพันธะไอออนิก  ซึ่งการสร้างพันธะหรือการจับเป็นผลึกจะมีการคายพลังงานออกมาสู่ระบบ และในการสลายพันธะหรือการละลายผลึกจะต้องดูดพลังงานจากระบบเข้าไป   ดังนั้นเวลานำเกลือมาละลายน้ำ ให้ใช้น้ำร้อน เกลือจะละลายได้เร็ว  เพราะเกลือต้องการความร้อนสำหรับช่วยในการละลายตัวให้หมดโดยเร็วนั่นเอง เคยสังเกตไหมว่าทำไมเมื่อใส่เกลือลงในน้ำแข็งหรือใส่เกลือลงในน้ำอัดลมแล้วทำให้น้ำแข็งละลายช้าลง ... read more