การทำอุตสาหกรรมอาหาร เป็นธุรกิจที่ทางผู้ทำธุรกิจค้าขายอาหาร โดยมักจะเป็นอาหารแช่แข็ง อาหารสำเร็จรูป อาหารกึ่งสำเร็จรูป เป็นต้น แน่นอนว่านอกจากจะให้ความสำคัญในเรื่องวัตถุดิบหรือส่วนผสมในการผลิตแล้ว น้ำแข็งสำหรับแช่อาหารก่อนนำไปจัดจำหน่ายก็จำเป็นมากเช่นเดียวกัน เราจึงมาแนะนำเทคนิคการซื้อเครื่องทำน้ำแข็งบด จะเลือกใช้อย่างไรให้คุ้มค่า เพื่อให้ใช้งานภายในโรงงานได้อย่างยาวนานมากยิ่งขึ้น... read more

ในปัจจุบันนี้จะเห็นได้ว่าตู้หยอดเหรียญกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากมีความสะดวกสบายของผู้ประกอบการและของคุณลูกค้าที่จะเลือกใช้บริการนั่นเอง สำหรับเครื่องทำน้ำแข็งหยอดเหรียญ ก็นับได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการตอบรับและกำลังมาแรง เพราะคุณลูกค้าที่เลือกใช้บริการจะได้น้ำแข็งที่สะอาด ปลอดภัยจึงสามารถซื้อได้ตลอดเวลา สำหรับเครื่องทำน้ำแข็งจะมีลักษณะเหมือนกัน แต่นั่นก็ต้องขึ้นอยู่กับคุณภาพแต่ละยี่ห้อ โดยเฉพาะ Alpine นับได้ว่าเป็นเครื่องที่ผลิตน้ำแข็งที่น่าสนใจสามารถเลือกซื้อมาติดตั้ง... read more

ในการเลือกเครื่องทำน้ำแข็งสักเครื่อง ก็จะคล้ายกับการเลือกแฟนนั่นเอง ซึ่งไม่ได้ดูเพียงแค่ลักษณะรูปร่าง หรือหน้าตาเพียงอย่างเดียว แต่จะต้องมีการพิจารณาเกี่ยวกับความสามารถและมีความเหมาะสมเครื่องผลิตน้ำแข็งก็เหมือนกัน นอกจากจะเลือกเครื่องที่ทำน้ำแข็งที่ดูดีกันแล้ว ก็ต้องมีการตกแต่งเกี่ยวกับภายในได้ดีอีกด้วย แต่ก็จะต้องพิจารณาตัวเครื่อง เพื่อดูยการใช้งาน และผลผลิตที่จะได้รับ และยังรวมไปถึงการดูแลรักษาที่เป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก... read more

หลายคนอาจจะเกิดความสงสัยที่ว่า น้ำแข็ง ที่ดูเป็นก้อนขนาดใหญ่ ดูเป็นก้อนหนา ๆ เมื่อใส่น้ำลงไปสักพัก น้ำแข็งภายในแก้วกลับสามารถลอยตัวอยู่ในน้ำได้ ทั้ง ๆ ที่ความเป็นจริง ด้วยขนาดและน้ำหนัก... read more

น้ำแข็งเกล็ด เป็นน้ำแข็งที่มีความหนาแน่นและมีลักษณะที่กรอบอร่อย แถมยังรับประทานได้ง่าย ๆ เหมาะสำหรับนำมารับประทานกับเครื่องดื่มประเภทน้ำหวาน น้ำอัดลม หรือจะนำมาแช่อาหารทะเล หรือเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน เนื่องจากน้ำแข็งจะมีลักษณะแบบพิเศษก้อนจะหนา ๆ ไม่คมเหมือนกับน้ำแข็งบด... read more

ในปัจจุบัน เครื่องทำน้ำแข็ง ถือได้ว่ามีบทบาทสำคัญกับหลาย ๆ ธุรกิจเป็นอย่างมาก สามารถช่วยลดต้นทุนในบางส่วนได้เป็นอย่างดี อีกทั้ง ยังคงสามารถผลิตน้ำแข็งรูปแบบต่าง ๆ ออกมาได้อย่างสวยงาม สะอาด... read more

สำหรับท่านใดที่กังวลใจและไม่รู้จะทำการเลือกซื้อ เครื่องทำน้ำแข็ง อย่างไรดี แบบไหน ยี่ห้อไหน ถึงจะดีที่สุดและคุ้มค่าที่สุด จริง ๆ แล้วในส่วนนี้คุณสามารถพิจารณาได้จากหลักเกณฑ์หรือปัจจัยต่าง ๆ ที่ควรคำนึงถึง... read more

น้ำแข็งนั้นมีหลากหลายรูปแบบ ทั้งน้ำแข็งบด น้ำแข็งป่น เป็นต้น มักจะมีการนำไปใช้งานแตกต่างกันออกไป แต่คุณสงสัยไหมว่า น้ำแข็งสี่เหลี่ยมแบบหนาและน้ำแข็งสี่เหลี่ยมแบบบางนั้น จะแตกต่างกันอย่างไร และถ้าหากต้องการจะนำไปใช้ในการผลิต ใช้ในการทำธุรกิจ คุณควรจะต้องเลือกเครื่องทำน้ำแข็งรูปแบบไหนจึงจะเหมาะสมและถูกต้อง... read more

กุญแจสำคัญของประสิทธิภาพในการผลิตน้ำแข็งคือ คอมเพรสเซอร์ประสิทธิภาพสูง เพราะเป็นอุปกรณ์สำคัญที่กำหนดประสิทธิภาพของระบบทำความเย็น   คอมเพรสเซอร์ที่ดีต้องมีค่าสัมประสิทธิ์ประสิทธิภาพในระดับที่สูง  เพื่อช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานให้ต่ำลง  คอมเพรสเซอร์แบบสกรูและคอมเพรสเซอร์แบบลูกสูบเป็นคอมเพรสเซอร์ทำความเย็นหลัก 2 ชนิดที่ถูกใช้สำหรับการผลิตน้ำแข็ง ทั้งสองประเภทสามารถมีการควบคุมที่ซับซ้อน สามารถสั่งการจากระยะไกลได้ และช่วยให้คอมเพรสเซอร์หลายตัวทำงานร่วมกันได้อย่างราบรื่น ระบบสามารถออกแบบสำหรับการผลิตในปัจจุบันหรือเพื่อรองรับการเติบโตในอนาคต คอมเพรสเซอร์แบบสกรู คอมเพรสเซอร์แบบสกรูมีข้อดีที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับเครื่องทำน้ำแข็งหลายเครื่องที่ใช้คอมเพรสเซอร์ร่วมกัน  และเหมาะกับกรณีที่ไม่มีผู้ควบคุมเครื่อง  ... read more

น้ำแข็งก็นับเป็น “น้ำ” ประเภทหนึ่ง และน้ำก็เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของร่างกายมนุษย์  ซึ่งต้องดื่มกันในชีวิตประจำวัน  หากน้ำและน้ำแข็งที่บริโภคไม่สะอาดก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายได้  น้ำสะอาดจึงมีความจำเป็นต่อการผลิตน้ำแข็งและเครื่องกรองน้ำจะทำหน้าที่กรองสิ่งสกปรกออกจากน้ำ ก่อนเข้าสู่เครื่องผลิตน้ำแข็ง  อย่างไรก็ดีก่อนจะเลือกเครื่องกรองน้ำมาใช้  ต้องทราบลักษณะของน้ำที่จะผ่านเครื่องกรอง เช่น... read more