วิธีลดการขาดน้ำแข็ง น้ำแข็งหมดกลางครัน ไม่พอให้บริการของกลุ่มร้านเครื่องดื่ม
ไม่ว่าจะเป็น ร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มต่าง ๆ ทุกประเภท มักจะมีการเลือกใช้ น้ำแข็ง ในแต่ละวันไม่มากก็น้อย ซึ่งในส่วนนี้ทางร้านค้า ร้านอาหาร และร้านเครื่องดื่ม ไม่สามารถควบคุมได้อย่างแน่นอน ขึ้นอยู่กับว่า วันไหนลูกค้าเข้าร้านเยอะ วันไหนลูกค้าเข้าร้านน้อยเป็นสำคัญ และสำหรับวันที่ลูกค้าเข้าร้านน้อย ทางร้านค้าอาจจะต้องปล่อยน้ำแข็งที่สั่งมาแล้วยังคงเหลือให้ละลายหายไปในที่สุด นับได้ว่าสิ่งนี้เป็นความสิ้นเปลืองที่ไม่น่าจะเกิดขึ้น ถึงแม้ว่าอาจจะไม่ได้สร้างผลเสียอะไรมากนัก แต่ถ้าหากร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มสามารถที่จะบริหารทรัพยากรการผลิตในส่วนนี้ได้ ถือได้ว่าเป็นเรื่องที่คุ้มค่าอย่างมาก การควบคุมปริมาณน้ำแข็ง ด้วยการเลือกใช้ เครื่องทำน้ำแข็ง การเลือกใช้เครื่องทำน้ำแข็ง จะช่วยทำให้ร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มทุกประเภท สามารถทำหน้าที่ผลิตและคอยควบคุมปริมาณของ น้ำแข็ง เอาไว้ได้ในทุก ๆ วัน สิ่งนี้ย่อมดีกว่าการสั่งซื้อน้ำแข็งมาแล้วต้องปล่อยทิ้งให้ละลายไป เพราะไม่แตกต่างไปจากการปล่อยต้นทุนของคุณให้ละลายทิ้งไปเช่นกัน หากมีการรวบรวมค่าน้ำแข็งที่ต้องปล่อยให้ละลายทิ้งไปในช่วงเวลาหนึ่ง นาน ๆ เข้าต้นทุนตรงนั้นก็อาจจะถึงหลักแสนบาทก็เป็นได้ แต่ถ้าหากร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มมีเครื่องทำน้ำแข็งไว้ใช้ภายในร้าน จะส่งผลทำให้สามารถควบคุมปริมาณของน้ำแข็งเอาไว้ได้ชัดเจน เพราะทางร้านสามารถวางแผนทำการผลิตน้ำแข็งผ่านเครื่องได้ง่าย ๆ การผลิตน้ำแข็งในแต่ละครั้งใช้เวลาไม่มาก ทำให้สามารถควบคุมปริมาณน้ำแข็งในแต่ละวันได้ 100% เลยทีเดียว มีน้ำแข็งในปริมาณที่เพียงพอต่อการจัดเสิร์ฟ ให้บริการลูกค้าได้เร็ว มีชัยไปกว่าครึ่ง! ร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่สามารถควบคุมปริมาณน้ำแข็งในแต่ละวันได้นั้น จะส่งผลดีต่อธุรกิจร้านอาหารและร้านเครื่องดื่มเป็นหลัก การจัดเสิร์ฟน้ำแข็งพร้อมเครื่องดื่มได้อย่างรวดเร็ว...
