Natcha Chatthong | เครื่องทำน้ำแข็ง Alpine

30มิ.ย.มิถุนายน 30, 2021

เครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็ก ทางเลือกใหม่สำหรับคนติดบ้าน

สำหรับคนที่ชอบคื่มแอลกอฮอลล์ไม่ว่าจะเป็นที่บ้านหรือที่ร้าน แต่ในสภาวะปัจจุบันที่อยู่ในช่วงโควิต-19 ร้านที่นั่งให้เปิด เราจะรู้ได้อย่างไรว่า ปลอดภัยและสะอาดจริง หลายๆ คนคงเปลี่ยนพฤติกรรมหันมานั่งดื่มที่บ้านมากขึ้น แน่นอนว่าต้องหาซื้อน้ำแข็งมาเพื่อตุนไว้อย่างแน่นอน แต่ความสะอาดของน้ำแข็งที่เราซื้อมาแบบถุง มั่นใจได้อย่างไรว่า สะอาด ถึงจะอยู่ในถุงที่ปิดสนิท แต่ถ้าเรามีเครื่องทำน้ำแข็งเล็กๆ ติดไว้ที่บ้านซักเครื่องนึง คงจะดีไม่ใช่น้อย เพราะตัวเครื่องสามารถทำงานได้ตลอด ใช้เวลาเพียง 15 นาที ก็จะได้ น้ำแข็งจำนวนหนึ่ง สำหรับเครื่องดื่มของคุณ อย่างน้อยในช่วงที่เพลิดเพลินในการดื่มด่ำแอลกอฮอลล์ ถ้าเกิดว่าน้ำแข็งหมด หรือละลายหมดไว คงจะหงุดหงิดไม่ใช่น้อย ถ้ามีเครื่องทำน้ำแข็ง คุณจะสามารถดื่มด่ำได้อย่างสุนทรีย์ หรือ ในวันที่สภาพอากาศร้อนๆ ไม่อยากออกไปใหน อยากจะหาเครื่องดื่มเย็นๆ รับประทาน แต่ปรากฏว่าน้ำแข็งหมด ก็ต้องเสี่ยงเดินทางออกไปหาซื้อน้ำแข็งอีก ยังจะต้องไปเจอผู้คนซึ่งเราไม่รู้ได้เลยว่า มีเชื้อโควิตหรือเปล่า ผจญกับอากาศร้อนก็เหนื่อยพอแล้ว ยังต้องระมัดระวังผู้คนที่เราเดินผ่านหรือไปหยิบจับ กับประตู้ ตู้เย็น ถุงพลาสติก ที่ไม่รู้ว่าสะอาดดีพอมั้ย เพียงแค่จะต้องการน้ำแข็งแค่ 1-2 ถุง ซึ่งเป็นเรื่องที่เหนื่อยเหลือเกินกับยุคนี้ ทำไมเราไม่สร้างความสะดวกสบายขึ้นมาเอง โดยแค่ลงทุนซื้อเครื่องทำน้ำแข็งสำหรับใช้ภายในบ้าน ก็จะได้มีน้ำแข็งรับประทานตลอดทั้งปี ไม่ต้องออกไปผจญกับมลพิษข้างนอก ไม่ว่าที่บ้านจะมีงานสังสรรค์ ที่มีแขกเยอะ แน่นอนว่าก็จะมีน้ำแข็งที่สะอาด ปลอดภัย...

By Natcha Chatthongบทความเครื่องทำน้ำแข็ง0 Comments

24มิ.ย.มิถุนายน 24, 2021

ขึ้นชื่อว่าเป็นแค่น้ำแข็ง แต่เป็นสิ่งเล็กๆที่ไม่ควรมองข้าม

คงจะดีไม่ใช่น้อย ถ้าผู้ประกอบการร้านอาหารหรือเครื่องดื่มใส่ใจเลือกวัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาใช้ประกอบอาหารหรือเครื่องดื่ม โดยคำนึงถึงความสะอาดและถูกสุขลักษณะเป็นอันดับแรก โดยให้ลูกค้าได้ลิ้มรสอาหารหรือเครื่องดื่มที่เราตั้งใจทำ เหมือนทำให้กับคนที่เรารัก ใส่ใจในทุกรายละเอียด ส่วนประกอบบางอย่างที่ไม่ควรมองข้ามอย่างหนึ่งเลยก็คือ น้ำแข็ง ไม่ว่าเราจะประกอบอาหารอร่อยแค่ใหน เลือกใช้วัตถุดิบในการปรุงให้เลิศเลอเพียงใด หลังจากที่รับประทานอาหารเสร็จ สิ่งที่ทุกคนต้องทำก็คือ ดื่มน้ำทันที หรือ บางคนอาจจะเลือกดื่มก่อนรับประทานอาหาร แน่นอนว่า มีจำนวนไม่น้อยชอบสังเกตุแก้วน้ำตัวเองก่อนที่จะดื่มทุกครั้ง อาจจะเขี่ยๆ ดูว่ามีอะไรเจือปนมาหรือเปล่า ทั้งตั้งใจและไม่ได้ตั้งใจ อาจจะมีพลาดเจอสิ่งสกปรกที่อยู่ในน้ำแข็ง ซึ่งทำให้อาหารในมื้อนั้นดูแย่ไปเลยทันที และคงเป็นมื้อสุดท้ายที่จะมาร้านนี้ หลายๆร้านอาหารและเครื่องดื่มในปัจจุบัน จะใช้วิธีการสั่งน้ำแข็งเข้ามาที่ร้าน จากโรงงานน้ำแข็ง มากกว่าที่จะใช้ เครื่องทำน้ำแข็ง เอง เพราะคิดว่าราคาถูก ซึ่งหลายๆคนอาจมองข้ามตรงนี้ไปว่า ขั้นตอนการผลิต การขนส่ง หรือ บรรจุภัณฑ์ที่ใส่น้ำแข็งมา มีความสะอาดมากน้อยเพียงใด ยิ่งถ้าเป็นร้านอาหารตามสั่งก็จะลดต้นทุน เลือกเจ้าน้ำแข็งที่ถูกๆไว้ก่อน ไม่ได้คำนึงถึงสภาพแวดล้อมของตัวน้ำแข็งว่าจะเป็นอย่างไร น้อยคนนักที่จะมีโอกาสได้เห็นรถส่งน้ำแข็งที่มาส่งตามร้าน ส่วนใหญ่จะเป็นรถกระบะที่วิ่งอยู่บนถนน มีน้ำใหลออกจากตัวรถ ในสภาพถนนเจอทั้งฝุ่น ควันดำจากท่อไอเสียรถยนต์ สถาพน้ำแข็งก็จะถูกบรรจุอยู่ในถุงกระสอบซึ่งผ่านการใช้งานมานับไม่ถ้วน ถ้าไม่มีการฉีกขาดของกระสอบ ก็คงใช้บรรจุหมุนเวียนไปตลอด สภาพคนแบกถุงกระสอบน้ำแข็งส่วนใหญ่เป็นผู้ชายกำยำ ยกมาไม่รู้กี่กระสอบ อาจจะมีเหงื่อใหลหยดลงบนน้ำแข็งตอนที่ยกมาส่งที่ร้าน เราก็ไม่ทราบ แต่ก็มีบางร้านเลือกที่จะใช้ เครื่องทำน้ำแข็ง มากกว่าสั่งจากโรงน้ำแข็ง...

By Natcha Chatthongบทความเครื่องทำน้ำแข็ง0 Comments

24มิ.ย.มิถุนายน 24, 2021

เคล็ดลับ 7 วิธีที่ช่วยให้น้ำแข็งละลายช้า และรักษาความเย็นได้นานแม้อากาศร้อน

ในช่วงอากาศร้อนๆเช่นนี้ น้ำเย็น ๆ ช่วยดับร้อนได้ดีที่สุดแล้ว แต่กว่าน้ำในตู้เย็นจะเย็นชื่นใจก็อาจต้องรอนานกันสักนิด เราขอเสนอวิธีการเปลี่ยนน้ำดื่มในอุณหภูมิธรรมดา ให้เป็นน้ำเย็นในเวลาอันรวดเร็ว ไม่ต้องนำไปแช่ตู้เย็นนาน ๆ ก็มีเครื่องดื่มเย็น ๆ ไว้ดับกระหายในวันที่อากาศร้อนได้ ส่วนตอนนี้ก็ตามไปดูกันเลยว่ามีวิธีไหนที่ช่วยให้น้ำดื่มของเราเย็นเร็วขึ้นได้บ้าง จะได้ไม่ต้องรอนานจนอารมณ์เสีย สูตรเกลือ วิธีแรกไม่ต้องพึ่งตู้เย็นเลย แค่นำถังใส่น้ำแข็ง เติมน้ำให้ท่วม ใส่เกลือตามลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำขวดน้ำหรือเครื่องดื่มแช่ทิ้งไว้ ระหว่างนี้เกลือก็จะทำให้จุดเยือกแข็งต่ำลง แค่ไม่กี่นาทีเครื่องดื่มของคุณก็จะเย็นเจี๊ยบพร้อมดื่มแล้วล่ะ สูตรน้ำแข็งแห้ง น้ำแข็งแห้งนิยมใช้กันมากในการแช่เพื่อรักษาของสดหรือไอศกรีม เนื่องจากมีอุณหภูมิเย็นจัดติด -79.5 องศาเซลเซียส ซึ่งให้นำน้ำแข็งแห้งใส่ในน้ำอุณหภูมิปกติ แล้วนำขวดเครื่องดื่มแช่ ห้ามปิดฝา พื้นที่ที่ใช้น้ำแข็งแห้งต้องไม่ใช่พื้นที่ปิดอย่างในรถและในการสัมผัสน้ำแข็งแห้งต้องสวมถุงมือทุกครั้ง ภาชนะดินเผา วิธีเหมาะสำหรับที่พักอาศัยที่ไม่มีตู้เย็น น้ำอาจจะไม่เย็นเจี๊ยบถึงใจ แต่รักษาความเย็นได้ยาวนานและเป็นภูมิปัญญาดั้งเดิมที่คนไทยใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพราะภายในภาชนะดินเผาจะมีรูพรุนขนาดเล็ก น้ำจะซึมผ่านรูพรุนดังกล่าวและความร้อนก็จะออกมาด้วย หากจะซื้อ ปล่อยน้ำไหลผ่าน วิธีการปล่อยให้น้ำไหลผ่านก็เปลี่ยนน้ำธรรมดาให้เย็นเหมือนกัน โดยให้ใช้ผ้าห่อขวดเครื่องดื่มไว้ หรือจะใช้เชือกผูกกับขวดเครื่องดื่มไว้ให้แน่น ปล่อยให้น้ำเย็น ๆ ไหลผ่าน พาความร้อนออกจากขวดเครื่องดื่ม ทีนี้ก็ตั้งโต๊ะจิบเครื่องดื่มเย็น ๆ ได้เลย ผ้าขนหนูชุบน้ำ นำผ้าขนหนูหรือทิชชูแผ่นใหญ่มาชุบน้ำให้ชุ่ม...

By Natcha Chatthongบทความเครื่องทำน้ำแข็ง0 Comments

24มิ.ย.มิถุนายน 24, 2021

น้ำแข็งกระสอบ มีเส้นทางการเดินมาจากจากไหน ผ่านอะไรบ้าง เรามาดูกัน! ตอนที่ 3 (จบ)

การควบคุมกระบวนการผลิต 3.1 กระบวนการปรับปรุงคุณภาพน้ำ 3.1.1 น้ำ ปัญหาที่พบ : การปรับปรุงคุณภาพน้ำ ส่วนใหญ่พบว่าไม่มีการกำหนดปริมาณคลอรีนที่เติมเพื่อการฆ่าเชื้อและไม่มีการตรวจปริมาณคลอรีนที่เหลืออยู่ในน้ำ ทำให้น้ำที่ใช้ผลิตน้ำแข็งมีคุณภาพและความปลอดภัยไม่สม่ำเสมอ 3.1.2 สารฆ่าเชื้อ ปัญหาที่พบ : ไม่มีการตรวจสอบคุณสมบัติของสารฆ่าเชื้อ ก่อนรับเข้า ไม่มีฉลากระบุชนิดของสารเคมี ความเข้มข้น และข้อแนะนำวิธีการใช้ ทำให้ไม่ทราบความเข้มข้นเริ่มต้นและไม่เกิดประสิทธิภาพตามที่ต้องการรวมทั้งมีโอกาสใช้สารเคมีผิดประเภทด้วย 3.2 กระบวนการแช่แข็ง 3.2.1 เกลือสำหรับลดอุณหภูมิในบ่อน้ำ ปัญหาที่พบ :ไม่มีการตรวจสอบคุณภาพของเกลือก่อนรับเข้าส่วนใหญ่เป็นเกลือสมุทร ซึ่งมีการปนเปื้อนเศษดินทำให้น้ำเกลือในบ่อแช่แข็งน้ำแข็งซองสกปรก และมีโอกาสปนเปื้อนลงในน้ำแข็งของซองอื่นๆ ขณะยกขึ้นจากบ่อ 3.2.2 น้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิต ปัญหาที่พบ : น้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิต เช่น น้ำที่เติมในบ่อน้ำเกลือ และน้ำที่เติมในบ่อที่ใช้ละลายน้ำแข็งให้หลุดจากซองน้ำแข็ง(น้ำถอดซอง) พบว่าไม่มีการตรวจติดตามคุณภาพน้ำดังกล่าว ซึ่งมีโอกาสสัมผัสและ ปนเปื้อนน้ำแข็ง และ ส่วนใหญ่พบว่าเป็นระบบน้ำใช้หมุนเวียนด้วย 3.3.3 การขนส่ง ปัญหาที่พบ : ลักษณะของรถขนส่งน้ำแข็งมีทั้งที่เป็นรถบรรทุกปิดสนิทและที่เปิดโล่ง แต่ส่วนใหญ่จะเป็นกะบะเปิดโล่งและคลุมด้วยผ้าใบ โดยมากไม่มีการทำความสะอาดพื้นรถ ซึ่งเมื่อสำผัสกับก้อนน้ำแข็งซองหรือ กระสอบบรรจุน้ำแข็งหลอดโดยตรงจะทำให้เกิดการปนเปื้อนได้การลำเลียงน้ำแข็งจากห้องเก็บหรือบริเวณที่เตรียมน้ำแข็งซอง มักเข็นบนไม้กระดานหรือเหล็ก ทำให้น้ำแข็งเกิดการปนเปื้อนจากเศษไม้ เศษสนิม รวมทั้งมีโอกาสปนเปื้อนจากสิ่งสกปรก และเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจากพนักงานที่ขนส่งอย่างไม่ถูกสุขลักษณะ เช่น ใช้เท้า เป็นต้น หากท่านต้องการลดความเสี่ยงและปัญหาเหล่านี้ออกไปจากวงจรความไม่ปลอดภัย และสารพัดปัญหา เชื้อโรคต่างๆแล้วล่ะก็ ควรรีบตัดสินใจซื้อ เครื่องทำน้ำแข็ง ไว้ใช้ในร้านหรือสถานประกอบการได้แล้วนะคะ หากคุณต้องตัดสินใจซื้อเครื่องทำน้ำแข็งสักเครื่อง...

By Natcha Chatthongบทความน้ำแข็งกระสอบ, เครื่องทำน้ำแข็ง0 Comments

24มิ.ย.มิถุนายน 24, 2021

น้ำแข็งกระสอบ มีเส้นทางการเดินมาจากจากไหน ผ่านอะไรบ้าง เรามาดูกัน! ตอนที่ 2

1.2 อาคารการผลิต และสภาพแวดล้อม ปัญหาที่พบบริเวณรอบอาคาร : พื้นรอบโรงงานหลายแห่งเป็นดินและบางแห่งเป็นพื้นปูนที่มีการสึกกร่อนของปูน ทำให้ทำความสะอาดยาก มีสิ่งสกปรกหมักหมม อาคารที่พักอาศัยของผู้ปฏิบัติงานอยู่ในอาคารผลิตหรืออยู่ในบริเวณใกล้ๆ กับอาคารผลิต ปัญหาที่พบทางระบายน้ำแทิ้งอุดตัน : การระบายน้ำภายในโรงงานไม่ดีพอ มีขยะอุดตันทำให้เกิดการสะสมของสิ่งสกปรก เป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงและเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค และก่อให้เกิดการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ได้ในที่สุด ปัญหาที่พบจากอาคารผลิต : อาคารผลิตน้ำแข็งซองส่วนใหญ่ไม่มีผนังปิดมิดชิดหรือเป็นอาคารเปิดโล่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขั้นตอนการแช่แข็งในบ่อน้ำเกลือ และการเตรียมน้ำแข็งซองก่อนขึ้นรถขนส่ง ทำให้น้ำแข็งมีโอกาสปนเปื้อนจากฝุ่นละออง แมลงและสัตว์นำโรคต่างๆ หากบริเวณผลิตไม่สะอาดมีฝุ่นมากและมีสิ่งปฏิกูลสะสมหรือหมักหมมอยู่ สำหรับโรงงานผลิตน้ำแข็งหลอด บริเวณที่มีการบรรจุซึ่งจัดว่าเป็นบริเวณที่มีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อน ส่วนใหญ่พบว่าเป็นบริเวณเปิดโล่งตัวอาคารสร้างด้วยวัสดุที่ไม่คงทน แตกหรือผุกร่อนได้ง่าย ฝ้า เพดานชำรุด เป็นที่สะสมฝุ่น และมีหยากไย่ บริเวณปากบ่อน้ำแข็งซองส่วนใหญ่ใช้ไม้เป็นฝ่าปิดซองน้ำแข็ง ซึ่งมักพบว่าชำรุด ปิดไม่สนิท และยังใช้เป็นพื้นทางเดินสำหรับพนักงานผลิตที่ปฏิบัติงานอยู่ในพื้นที่ดังกล่าว ซึ่งก่อให้เกิดการปนเปื้อนของสิ่งสกปรกจากรองเท้าของพนักงานที่เดินบนฝาปิดซองน้ำแข็งหลอดไฟที่ให้แสงสว่างซึ่งติดอยู่บนเพดานหรือเสาเหนือบ่อซองน้ำแข็ง หรือเหนือบริเวณบรรจุน้ำแข็งหลอดไม่มีฝาครอบ หากหลอดไฟแตกระเบิด จะทำให้เศษแก้วปนเปื้อนสูน้ำแข็งและเป็นการยากที่จะคัดแยกเศษแก้วออกจากน้ำแข็งได้ เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคเป็นอย่างมาก เครื่องมือ เครื่องจักร และอุปกรณ์ในการผลิต ปัญหาที่พบ : ในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพน้ำเพื่อนำมาใช้ในการผลิตน้ำแข็ง พบว่าขั้นตอนการตกตะกอนมักใช้บ่อหรือแทงก์เก็บน้ำแบบเปิดโล่ง ซึ่งมีโอกาสปนเปื้อนจากแมลงและสัตว์พาหะนำโรคต่างๆ รวมทั้ง สิ่งแปลกปลอมจาก สิ่งแวดล้อมที่ไม่สะอาดซึ่งอาจถูกพัดพาให้ตกล่นปนเปื้อนลงในน้ำได้ - พื้นผิวของอุปกรณ์ที่สัมผัสกับน้ำแข็งโดยตรง ได้แก่ ผนังซองน้ำแข็ง แป๊บลมเป่าน้ำ ใบเลื่อยตัดน้ำแข็ง เครื่องผลิตน้ำแข็งหลอด มักพบว่าเป็นโลหะที่สามารถเกิดสนิมได้ ทำให้เศษสนิม...

By Natcha Chatthongบทความน้ำแข็งกระสอบ, เครื่องทำน้ำแข็ง0 Comments

24มิ.ย.มิถุนายน 24, 2021

น้ำแข็งกระสอบ มีเส้นทางการเดินมาจากจากไหน ผ่านอะไรบ้าง เรามาดูกัน! ตอนที่ 1

ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีอุณหภูมิอากาศแบบร้อนชื้น ทำให้ประชากรมีการบริโภคน้ำแข็งกันมาก และยังมีการนำน้ำแข็งไปใช้ลดอุณภูมิหรือรักษาอุณหภูมิ แช่อาหาร เช่น อาหารทะเล เครื่องดื่ม และใช้ในโรงแรม โรงงานอุตสาหกรรมอาหาร หากน้ำแข็งที่ใช้บริโภคโดยตรงไม่สะอาด มีจุลินทรีย์ที่เป็นโทษต่อร่างกาย ปนเปื้อน จะส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยกับผู้บริโภค ส่งผลให้เกิดเจ็บป่วย และเสียชีวิตได้ด้วย ใในกรณีที่บริโภคทางอ้อม เช่น การนำน้ำแข็งไปแช่อาหารต่างๆ ที่เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร ก็อาจจะก่อให้เกิดปัญหาด้านความปลอดภัย เมื่อนำวัตถุดิบไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารต่อไป น้ำแข็งที่ผลิตภายในประเทศทั้งน้ำแข็งหลอด น้ำแข็งซอง มีการปนเปื้อนจากจุลินทรีย์ เช่น โคลิฟอร์ม เอสเซอร์รีเชีย โคไล หรือ อีโคไล และ คลอสตริเดียม เพอฟริงเจนส์ ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภค รวมทั้งผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่นำน้ำแข็งไปใช้เป็นอย่างมาก เช่น กรมประมง มีรายงานส่งคืนกุ้งกุลาดำแช่แข็งจากต่างประเทศ เมื่อพบว่ากุ้งมีเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคปนเปื้อนจากน้ำแข็งอีกด้วย โคลิฟอร์ม และ อีโคไล เป็นจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนมาจากสิ่งปฏิกูล เช่น อุจจาระของคนและสัตว์ หากพบเชื้อเหล่านี้ในน้ำแข็ง แสดงว่าพนักงานที่ทำงานในโรงงานน้ำแข็ง ที่ทำการผลิตขั้นตอนสำคัญๆ เช่น การบรรจุน้ำแข็งหลอด มีสุขลักษณะส่วนบุคคลที่ไม่ดี เช่น ไม่ล้างมือให้สะอาด หลังจากเข้าห้องน้ำ และก่อนปฏิบัติงาน หรือ...

By Natcha Chatthongบทความเครื่องทำน้ำแข็ง0 Comments

24มิ.ย.มิถุนายน 24, 2021

3 รูปแบบเครื่องทำน้ำแข็งยอดนิยม ที่ผู้ประกอบกิจการมักนำไปใช้งาน

น้ำแข็ง นอกจากจะช่วยเพิ่มความเย็นให้กับอาหารแล้ว ก็ยังนำไปทำประโยชน์ในด้านอื่น ๆ ได้อีก ผู้ที่ประกอบธุรกิจก็มักจะต้องใช้น้ำแข็งในด้านต่าง ๆ โดยนำเครื่องทำน้ำแข็งมาผลิตน้ำแข็ง ซึ่งน้ำแข็งที่เป็นที่ต้องการในการผลิตหรือในที่นิยมในโรงงานอุตสาหกรรมมีหลากหลายรูปแบบ ขอแนะนำ 3 รูปแบบที่นิยมนำไปใช้มากที่สุด จะใช้ในรูปแบบไหนบ้าง มีรายละเอียดดังนี้ น้ำแข็งแบบก้อนสี่เหลี่ยม น้ำแข็งแบบก้อนสี่เหลี่ยม เป็นน้ำแข็งที่มีทั้งแบบบางและแบบหนา โดยมักจะถูกนำไปใช้ในธุรกิจจำพวกเครื่องดื่ม ทั้งน้ำเปล่า น้ำอัดลม น้ำผลไม้ เป็นต้น เหมาะกับร้านที่ขายอาหารและเครื่องดื่ม คุณสมบัติของน้ำแข็งประเภทนี้ ก็คือ เป็นน้ำแข็งที่สวย ตกแต่งแก้วเครื่องดื่มได้ดี ทนนาน ละลายช้า เมื่อนำไปใช้ก็จะทำให้น้ำหรือเครื่องดื่มของทางร้านนั้นเย็นนาน เหมาะกับอากาศร้อน ๆ อย่างมาก รับรองได้เลยว่าลูกค้าต้องประทับใจกับเครื่องดื่มและน้ำแข็งที่ทางร้านเลือกใช้อย่างแน่นอน น้ำแข็งทรงพระจันทร์ น้ำแข็งทรงพระจันทร์นั้น เป็นน้ำแข็งที่ เมื่อมองผ่านแนวตั้งแล้วจะเป็นรูปทรงจันทร์เสี้ยว โดยส่วนมากจะใช้ในร้านคาเฟ่ เครื่องทำน้ำแข็งประเภทนี้ เหมาอย่างมากกับคนที่ชื่นชอบน้ำแข็งสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่นหรือเกาหลี นำไปใส่เครื่องดื่มแล้วทำให้หน้าตาของเครื่องดื่มดูดีมากยิ่งขึ้น ช่วยในการตกแต่งแก้วให้ดูน่าดื่ม เลือกน้ำแข็งชนิดนี้ไปใช้ในร้านกาแฟ หรือคาเฟ่ของคุณ ก็อาจจะช่วยทำให้ร้านกาแฟ คาเฟ่ของคุณนั้นมีลูกค้าประทับใจมากยิ่งขึ้น ได้กำไรและลูกค้าประจำมากขึ้นได้ น้ำแข็งบด สำหรับน้ำแข็งชนิดนี้ ไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน แต่จะเหมาะสำหรับการนำไปใช้ในการแช่อาหารสด เหมาะกับร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม โรงงานอุตสาหกรรม...

By Natcha Chatthongบทความเครื่องทำน้ำแข็ง0 Comments

24มิ.ย.มิถุนายน 24, 2021

แนะนำเทคนิคเลือกเครื่องทำน้ำแข็ง เลือกอย่างไรให้เหมาะกับระบบอุตสาหกรรม

ระบบอุตสาหกรรม เป็นระบบการผลิตที่มีความหลากหลาย ตามที่เราทราบกันดีว่าแบ่งออกเป็น อุตสาหกรรมทั่วไป อุตสาหกรรมโรงแรม เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีอุตสาหกรรมอาหาร ที่ผลิตอาหารแช่แข็ง อาหารสำเร็จรูปอีกด้วย ซึ่งในกระบวนการต่าง ๆ นั้น น้ำแข็งสำคัญมาก การมีเครื่องทำน้ำแข็งจะช่วยให้จัดเก็บสินค้าได้ยาวนานมากยิ่งขึ้น ถ้าคุณกำลังต้องการเลือกเครื่องผลิตน้ำแข็ง เรามีเทคนิคการเลือก ดังนี้ เลือกเครื่องที่มีขนาดพอเหมาะกับธุรกิจ การเลือกเครื่องที่เหมาะสำหรับใช้งานในธุรกิจ ควรมองหาเครื่องที่มีขนาดเข้ากับความต้องการในแต่ละวัน ทำให้คุณสามารถที่จะใช้ผลิตน้ำแข็งได้ตามความต้องการของคุณได้ โดยเครื่องแต่ละขนาดนั้น สามารถดูได้ที่ข้อมูลของตัวเครื่อง เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเลือกตัวเครื่องที่เหมาะสมได้แล้ว โดยเครื่องที่เหมาะสำหรับการทำระบบอุตสาหกรรม คือ เครื่องผลิตน้ำแข็งแบบเกล็ดและน้ำแข็งสี่เหลี่ยมแบบหนา สามารถเลือกได้ตามความต้องการเลย เลือกเครื่องที่ประหยัดไฟฟ้า การเลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่ดีนั้น เจ้าของโรงงานควรที่จะเลือกใช้เครื่องที่มีเครื่องหมายประหยัดไฟ เพื่อให้คุณลดภาระค่าใช้จ่ายในส่วนของค่าไฟฟ้าจากการใช้เครื่องผลิตน้ำแข็งของคุณเอง จะเลือกใช้เครื่องสำหรับน้ำน้ำแข็งแบบไหน ก็ช่วยให้ประหยัดไฟได้ สามารถนำเงินที่ไม่ได้ใช้ในการจ่ายค่าไฟ ไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาธุรกิจด้านอื่นเพิ่มเติมได้อีกด้วย เจ้าของโรงงานอุตสาหกรรมก็จะได้กำไรมากยิ่งขึ้นจากการใช้เครื่องที่มีฉลากประหยัดพลังงานไฟฟ้านั่นเอง เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่ามาก เลือกเครื่องที่ทำงานต่อเนื่องได้ยาวนาน การเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทำงานได้ต่อเนื่องและยาวนาน จะทำให้คุณสามารถผลิตน้ำแข็งสำหรับนำมาใช้ในระบบอุตสาหกรรมได้อย่างต่อเนื่อง โดยคุณสามารถดูปริมาณได้ว่าตัวเครื่องผลิตน้ำแข็งได้ในริมาณเท่าไรต่อวัน เปรียบเทียบความคุ้มค่าของเครื่องประเภทที่คุณต้องการ ถ้าเลือกเครื่องที่สามารถผลิตได้ยาวนาน ต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมง ก็จะสามารถนำมาใช้ในการทำอุตสาหกรรมอาหารได้ โดยเครื่องผลิตน้ำแข็งแบบเกล็ดและน้ำแข็งสี่เหลี่ยมหนา เหมาะสำหรับการนำไปแช่อาหารสดอย่างมาก หากขายอาหารสด ก็สามารถนำไปแช่อาหาร ผลิตภัณฑ์จำพวกเนื้อสด เป็นต้น เพียงเท่านี้ คุณก็สามารถเลือกเครื่องทำน้ำแข็งสำหรับระบบอุตสาหกรรม...

By Natcha Chatthongบทความเครื่องทำน้ำแข็ง0 Comments

24มิ.ย.มิถุนายน 24, 2021

เครื่องทำน้ำแข็งแบบพระจันทร์ น้ำแข็งสายคาเฟ่ กับ 3 ประโยชน์ที่น่าสนใจ

การเลือกซื้อน้ำแข็งจากโรงงานน้ำแข็งนั้นเป็นทางเลือกที่ค่อนข้างได้รับความนิยม แต่ถ้าหากคุณเลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งแบบพระจันทร์ ซึ่งเป็นน้ำแข็งแบบพิเศษ ก็ถือว่าคุ้มค่าอย่างมาก เพราะคุณสามารถทำน้ำแข็งได้ตามความต้องการทันที ไม่ต้องสั่งซื้อน้ำแข็งและรอพนักงานจากทางโรงงานมาส่งให้ โดย ประโยชน์หรือข้อดีของน้ำแข็งแบบพระจันทร์ มีดังนี้ มีขนาดก้อนไม่ใหญ่ ไม่เล็กเกินไป ขนาดของน้ำแข็งที่แบบพระจันทร์ จะมีขนาดที่ไม่ใหญ่หรือเล็กมากจนเกินไป ทำให้เมื่อนำไปใส่ในแก้วเครื่องดื่มแล้ว จะช่วยให้เครื่องดื่มเย็นทั่วถึงกัน ใครที่ทำคาเฟ่ต้องมีน้ำแข็งชนิดนี้ไว้ใช้เสิร์ฟลูกค้าเลย รับรองว่าลูกค้าติดใจเครื่องดื่มของคุณอย่างแน่นอน ขนาดก้อนที่กำลังพอดีจะทำให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องความเหมาะสมในการเลือกน้ำแข็งเลย เสิร์ฟเครื่องดื่มได้แบบสบาย ๆ ช่วยให้แก้วเครื่องดื่มสวยงาม การใส่น้ำแข็งแบบพระจันทร์ในแก้วเครื่องดื่ม จะทำให้แก้วเครื่องดื่มเหมือนคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นเลยทีเดียว ถ้าคุณมีเครื่องทำน้ำแข็งสำหรับใช้งานภายในคาเฟ่ น้ำแข็งที่ได้ก็จะสะอาด สดใหม่ ช่วยให้แก้วเครื่องดื่มดูดี ทำให้ลูกค้าเกิดความประทับใจ เพิ่มโอกาสทำกำไรให้กับธุรกิจของคุณมากยิ่งขึ้น ใครที่อยากทำให้คาเฟ่ของตัวเองดูน่ารัก ทำให้เครื่องดื่มและแก้วมีกิมมิคน่ารัก ซื้อเครื่องมาทำน้ำแข็งรูปแบบที่คุณชอบ เท่านี้ก็ทำให้แก้วเครื่องดื่มของลูกค้าดูน่าสนใจ เรียกยอดขายมากขึ้นแล้ว ไม่ละลายง่ายมากเกินไป น้ำแข็งที่ดีจะต้องมีคุณสมบัติที่นอกจากจะมีรูปสวยงาม สมบูรณ์ ไม่บิ่นหรือแตกหัก นอกจากนี้ เนื่องจากอากาศในประเทศไทยมีความร้อนมากในช่วงกลางวัน น้ำแข็งที่ใช้ใส่ในแก้วจะต้องเป็นน้ำแข็งที่คงรูปไว้ได้นาน ไม่ละลายเร็ว ทำให้ลูกค้าสามารถลิ้มรสชาติความอร่อยของเครื่องดื่มได้มากยิ่งขึ้น ถ้าคุณใส่น้ำแข็งทรงพระจันทร์ ลงไปในเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ ชานมไข่มุก เป็นต้น หรือขนมต่าง ๆ เช่น เฉาก๊วย...

By Natcha Chatthongบทความเครื่องทำน้ำแข็ง, เครื่องทำน้ำแข็งเสี้ยวพระจันทร์0 Comments

24มิ.ย.มิถุนายน 24, 2021

เลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งสำหรับใช้งานที่บ้าน ต้องเลือกอย่างไรให้เหมาะกับคุณ

การทำไอศกรีม การทำขนมหวาน หรือการแช่อาหาร เป็นต้น มักจะต้องใช้ “น้ำแข็ง” หรือความเย็น มาช่วยคุณให้สามารถแช่เย็นอาหารหรือนำไปเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ต้องรับประทานแบบเย็น ๆ ได้ หากคุณต้องการใช้น้ำแข็ง แต่ไม่ต้องการสั่งซื้อน้ำแข็งกับทางร้านขายน้ำแข็งหรือโรงงานน้ำแข็ง การเลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งมาใช้งานก็ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีเลยทีเดียว ขอแนะนำเทคนิคการเลือกซื้อตัวเครื่อง ดังนี้ เลือกซื้อเครื่องที่ประหยัดไฟ ถ้าต้องการนำเครื่องมาใช้ที่บ้าน ควรสังเกตข้อมูลเครื่องใช้ไฟฟ้าที่คุณจะซื้อเป็นอันดับแรก สิ่งที่สำคัญอย่างมาก สำหรับผู้ที่ต้องการนำเครื่องมาทำน้ำแข็งที่บ้าน หากที่ตัวเครื่องมีฉลากเบอร์ 5 หรือมีอัตราการใช้ไฟในขณะที่ผลิตบอกไว้ ก็สามารถยึดข้อมูลตรงนี้เป็นหลักในการเลือกเครื่องผลิตน้ำแข็งสำหรับใช้ในบ้านได้เลย รับรองว่าได้เครื่องที่ถูกใจแน่นอน เลือกเครื่องที่ผ่านมาตรฐาน การเลือกเครื่องทำน้ำแข็ง สิ่งที่ต้องให้ความสำคัญมากที่สุดเลย คือ มาตรฐานการรับรอง ต้องดูว่ามีเครื่องหมายรับรองมาตรฐานอุตสาหกรรมหรือไม่ เช่น มาตรฐาน มอก. การรับรอง ISO เป็นต้น เพื่อให้คุณสามารถมั่นใจได้ว่า เครื่องผลิตน้ำแข็งที่คุณเลือกใช้นั้นเป็นเครื่องที่มีมาตรฐานหรือไม่ เพราะหากพลาดเลือกซื้อเครื่องผลิตน้ำแข็งที่ไม่ได้ผ่านการรับรอง ก็จะไม่คุ้มค่า เสียเงินแลกกับสินค้าที่อาจจะทำให้เกิดอันตรายกับเราได้ทุกเมื่อ ดังนั้น คุณจึงควรสังเกตให้ดีก่อนเลือกซื้อมาผลิตน้ำแข็งสำหรับใช้ในบ้าน เท่านี้ก็ผลิตน้ำแข็งได้สบาย ๆ แล้ว เลือกเครื่องที่ผ่านมาตรฐาน การเลือกเครื่องทำน้ำแข็ง สิ่งที่ต้องให้ความสำคัญมากที่สุดเลย คือ มาตรฐานการรับรอง ต้องดูว่ามีเครื่องหมายรับรองมาตรฐานอุตสาหกรรมหรือไม่ เช่น มาตรฐาน มอก. การรับรอง...

By Natcha Chatthongบทความเครื่องทำน้ำแข็ง, เครื่องทำน้ำแข็งในบ้าน0 Comments