ทุกวันนี้ ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า คนไทย ไม่มีใครไม่บริโภค “น้ำแข็ง” อย่างแน่นอน แต่จะมีซักกี่คนที่รู้ประวัติความเป็นมาของ น้ำแข็ง เป็นอย่างดี จุดเริ่มต้นที่ทำให้ประเทศไทยได้รู้จักและหันมาบริโภค น้ำแข็ง... read more

ในปัจจุบันยังคงมีร้านกาแฟยุคใหม่หลากหลายร้านที่ไม่ได้ใส่ใจในเรื่องของความสะอาดของ “น้ำแข็ง” ซึ่งจัดได้ว่าเป็นวัตถุดิบหลักสำคัญของร้านกาแฟและร้านเครื่องดื่มต่าง ๆ เลยก็ว่าได้ หากสอบถามว่าร้านค้าเหล่านี้จำเป็นจะต้องใส่ใจในความสะอาดของวัตถุดิบหรือไม่นั้น สามารถตอบได้ชัดเจนเลยว่า ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารหรือร้านเครื่องดื่ม จำเป็นจะต้องใส่ใจในเรื่องของความสด สะอาดของวัตถุดิบต่าง ๆ... read more

พ่อแม่หลายคนที่รับประทาน “น้ำแข็ง” ย่อมอดไม่ได้ที่จะส่ง น้ำแข็งที่มีขนาดเล็ก ๆ ให้ลูกน้อยได้อมเพื่อดับกระหายคลายร้อน บางคนเลือกที่จะให้เด็ก ๆ ได้อมน้ำแข็ง เคี้ยวน้ำแข็งก้อนเล็กเพื่อแก้อาการคันเหงือกที่เกิดขึ้นในกลุ่มเด็กเล็กโดยตรง แต่ทางด้านผู้เชี่ยวชาญในด้านเด็กเล็กของทางอเมริกา... read more

ในประเทศที่มีสภาพอากาศร้อนแทบจะทุกช่วงของปีเลยก็ว่าได้ ดังนั้น จึงต้องมีสิ่งที่ช่วยให้อุณหภูมิร่างกายเย็นมากขึ้น ซึ่งก็คือ “น้ำแข็ง” นั่นเอง ในสมัยก่อนนั้นผู้ผลิตน้ำแข็งมักจะเปิดโรงงานสำหรับผลิตน้ำแข็งแล้วนำส่งให้กับร้านต่าง ๆ เพื่อการเพิ่มความเย็นในอาหารแบะเครื่องดื่ม รวมถึงขายปลีก -... read more

ธุรกิจเครื่องดื่มนั้นเป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะตอบโจทย์สำหรับประเทศที่มีอากาศร้อน  วิธีการคลายร้อนง่าย ๆ ก็คือ การรับประทานของที่มี “น้ำแข็ง” เป็นส่วนประกอบนั่นเอง ในสมัยก่อน ร้านค้าต่าง ๆ... read more

ชาวบ้านหรือชาวประมงมักจะมีการจับปลาในน้ำหรือในทะเล หากไม่มีน้ำหรือน้ำแข็งก็จะทำให้ปลาที่จับมาตายได้ในระยะสั้น ๆ และมีลักษณะไม่สดใหม่ ซึ่งช่วงนี้อากาศเมืองไทยร้อน ทำให้เนื้อปลาอาจจะเสื่อมคุณภาพลงได้ เพราะฉะนั้น น้ำแข็งจึงกลายเป็นสิ่งสำคัญอย่างมากสำหรับในการจับปลาจากท้องทะเล หรือชาวประมงก็ต้องติดเครื่องทำน้ำแข็ง  หรือต้องมีห้องเย็นอยู่บนเรือ เพื่อที่จะสามารถเก็บรักษาคุณภาพได้ทันเวลา... read more

หลายคนคงอาจจะคิดว่า “น้ำแข็ง” นั้นสามารถรับประทานได้เหมือนกันหมด แต่ถ้าสังเกตจริงๆ แล้ว “น้ำแข็ง” นั้นการแบ่งเกรดต่างๆ ที่มีทั้งใช้รับประทานได้ตามปกติ และนำมาถนอมรักษาอาหาร ดังนั้น ควรจะต้องตรวจสอบให้ชัดเจนอีกครั้งก่อนที่จะนำมารับประทาน ... read more

1. เครื่องผลิตน้ำแข็งสี่เหลี่ยมหนา (Full Cube) เหมาะกับร้านอาหาร หรือ ร้านผับ บาร์ ที่ต้องการน้ำแข็งใส่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ เพราะไม่ต้องการให้เครื่องดื่มละลายเร็วเกินไป รวมถึงอีกปัจจัยคือการ เสิร์ฟ... read more

ในโลกอินเทอร์เน็ตที่ได้มีการแชร์ข้อมูลต่อ ๆ กันเป็นจำนวนมาก และล่าสุดกลับมีกระแสที่ว่า วาง “น้ำแข็ง” ที่ท้ายทอย จะสามารถช่วยบรรเทาอาการโรคหวัดได้อย่างน่าทึ่ง! ส่งผลทำให้มีคนจำนวนมากต่างก็พากันสนใจในข้อมูลนี้อย่างล้นหลาม บางคนทดลองทำตามและเกิดผลเสียตามมาอย่างไม่คาดคิด โดยที่ไม่รู้เลยว่าการทำตามข้อมูลที่ถูกแชร์ออกมาอย่างแพร่หลาย... read more

เมื่อพูดถึง เครื่องทำน้ำแข็ง สิ่งที่อยู่ในความคิดของคนส่วนใหญ่ก็คือ ต้องเป็นเครื่องที่มีขนาดใหญ่ เหมือนกับที่อยู่ในโรงงานแน่นอน เหมือนกับตู้เย็นขนาดใหญ่อะไรทำนองนั้น แต่ความเป็นจริงแล้ว เครื่องทำน้ำแข็งไม่ได้มีขนาดใหญ่เทอะทะแบบนั้นเสมอไป เครื่องขนาดเล็กก็มีเช่นกัน และสามารถใช้งานได้จริงด้วย อารมณ์คล้ายๆ... read more