น้ำแข็ง เดิมทีไม่ได้ผลิตในไทย แต่นำเข้าจากสิงคโปร์

เครื่องทำน้ำแข็ง

น้ำแข็ง เดิมทีไม่ได้ผลิตในไทย แต่นำเข้าจากสิงคโปร์

น้ำแข็ง เดิมทีไม่ได้ผลิตในไทย แต่นำเข้าจากสิงคโปร์

เครื่องทำน้ำแข็ง

อยู่บ้าน อากาศร้อนแทบละลายอย่างนี้ “น้ำแข็ง” คือตัวช่วยที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ และดับร้อนฉบับคนต้องอยู่บ้านได้ดีนัก แต่หากสงสัยที่มาที่ไปของน้ำแข็งว่ามาจากไหน จักต้องย้อนไปในอดีต การจะได้กินน้ำแข็งสักก้อนไม่ง่ายนัก คนไทยรู้จักน้ำแข็งครั้งแรกราวๆ สมัยรัชกาลที่ 4 โดยนำมาจากประเทศสิงคโปร์โดยอาศัยเรือกลไฟที่มีชื่อว่า “เจ้าพระยา” ใช้เวลาเดินทางประมาณ 15 วัน ต่อ 1 เที่ยว ผู้ส่งจะนำแท่งน้ำแข็งใส่หีบ กลบด้วยขี้เลื่อยรักษาความเย็นไว้ ส่งเข้ามาถวายอยู่ประจำ น้ำแข็งเมื่ออยู่ในอุณหภูมิปกติได้ไม่นานก็จะละลาย วิธีการขนส่งน้ำแข็งไม่ให้ละลาย คือการนำน้ำแข็งใส่ถังกลบด้วยขี้เลื่อยเพื่อช่วยรักษาความเย็นไว้ให้นานเท่าที่จะทำได้

กงสุลไทยในสิงคโปร์ส่งน้ำแข็งลงหีบไม้ฉำฉาส่งมาถวาย พอถึงกรุงเทพฯ น้ำแข็งก้อนใหญ่ ๆ ก็มีขนาดเหลือเพียงเท่าชามอ่างขนาดกลาง น้ำแข็งจึงเป็นของหายากและมีราคาแพงมาก คนที่มีสิทธิ์ได้ชิมรสชาติเย็นชื่นใจของน้ำแข็ง เป็นระดับเจ้านาย เชื้อพระวงศ์ หรือข้าราชการระดับสูงเท่านั้น ครั้งหนึ่งรัชกาลที่ 4 โปรดเกล้าฯ ให้แจกจ่ายแก่เจ้านายและข้าราชการผู้ใหญ่ ทรงปั้นนำแข็งใส่พระโอษฐ์เจ้านายเล็ก ๆ ให้ทรงอมเล่น ต่อมาในสมัย รัชกาลที่ 5 ทรงนำเครื่องทำไอศกรีมขนาดเล็กเข้ามาหลังจากเสด็จพระราชดำเนินกลับจากประพาสสิงคโปร์ พ.ศ. 2414

ครั้นในสมัยรัชกาลที่ 5 ปี พ.ศ.2427 เริ่มมีการตั้งโรงงานผลิตน้ำแข็งในเมืองไทยโดยลงโฆษณาจำหน่ายหลายแห่ง เช่น ห้างของกำปะนีบริเวณห้างหลังโรงสีไฟ ห้างมากวาล แอนด์โก (ย่านยานนาวา) บ้านหม้อ ที่เสาชิงช้า หรือที่วัดเกาะ (สัมพันธวงศ์) ราคาขายปอนด์ละ 3 อัฐ แต่เป็นของต่างชาติในช่วงแรก

ชาวสยามที่นำน้ำแข็งเข้ามาจัดจำหน่าย คือ พระยาภักดีนรเศรษฐ (เลิศ เศรษฐบุตร) ได้ตั้งโรงน้ำแข็งขึ้นมาชื่อว่า “น้ำแข็งสยาม” ที่สะพานเหล็กล่าง ชาวบ้านนิยมเรียกกันว่า “โรงน้ำแข็งนายเลิศ” แต่ก็ยังไม่ค่อยมีใครกล้ากินนัก เพราะชาวบ้านไม่เชื่อกันว่าน้ำนั้นจะสามารถแข็งตัวได้

และในปี พ.ศ. 2432 หนังสือพิมพ์สยามเมอร์แคนไทล์ลงโฆษณาว่า มีน้ำแข็งขายในสยามทุกวัน ไม่ระบุว่าผลิตเองหรือนำน้ำแข็งเข้ามา โดยในงานเขียนของ อาจารย์ เอนก นาวิกมูล ได้วิเคราะห์ว่า ในช่วงนั้นน่าจะผลิตและขายในสยามได้เองแล้ว เพราะมิเช่นนั้น คงไม่สามารถผลิตขายวันต่อวันได้

ในเมื่อเรารู้ที่มาที่ไปของน้ำแข็ง และเครื่องทำน้ำแข็งแล้ว รู้สึกได้ทันทีเลยว่าเป็นเรื่องยากลำบากมากเลยทีเดียวสำหรับการดับร้อนด้วยเครื่องดื่มเย็นๆจากน้ำแข็งสักแก้ว  แต่ต่อไปนี้ไม่ใช้เรื่องยากอีกต่อไปแล้ว สำหรับเครื่องทำน้ำแข็ง เรามีเครื่องทำน้ำแข็งคุณภาพ ที่ใช้สำหรับภายในบ้าน และสำหรับร้านอาหาร ร้านแฟให้บริการทุกท่านในทุกๆปริมาณการใช้งาน คลอบคลุมการให้บริการทั่วประเทศ หากท่านกำลังสนใจจะซื้อเครื่องทำน้ำแข็งสักเครื่อง นึกถึงเครื่องทำน้ำแข็ง Alpine เท่านั้นนะคะ

โปรโมชั่น เครื่องทำน้ำแข็ง คลิ๊กที่นี่

สั่งซื้อ เครื่องทำน้ำแข็ง ติดต่อได้ที่ Line ID : @alpinewater

Share this post

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *


เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า