ในประเทศที่มีสภาพอากาศร้อนแทบจะทุกช่วงของปีเลยก็ว่าได้ ดังนั้น จึงต้องมีสิ่งที่ช่วยให้อุณหภูมิร่างกายเย็นมากขึ้น ซึ่งก็คือ “น้ำแข็ง” นั่นเอง ในสมัยก่อนนั้นผู้ผลิตน้ำแข็งมักจะเปิดโรงงานสำหรับผลิตน้ำแข็งแล้วนำส่งให้กับร้านต่าง ๆ เพื่อการเพิ่มความเย็นในอาหารแบะเครื่องดื่ม รวมถึงขายปลีก -... read more

สำหรับคนที่ชอบคื่มแอลกอฮอลล์ไม่ว่าจะเป็นที่บ้านหรือที่ร้าน แต่ในสภาวะปัจจุบันที่อยู่ในช่วงโควิต-19 ร้านที่นั่งให้เปิด เราจะรู้ได้อย่างไรว่า ปลอดภัยและสะอาดจริง หลายๆ คนคงเปลี่ยนพฤติกรรมหันมานั่งดื่มที่บ้านมากขึ้น แน่นอนว่าต้องหาซื้อน้ำแข็งมาเพื่อตุนไว้อย่างแน่นอน แต่ความสะอาดของน้ำแข็งที่เราซื้อมาแบบถุง มั่นใจได้อย่างไรว่า สะอาด... read more

ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีอุณหภูมิอากาศแบบร้อนชื้น  ทำให้ประชากรมีการบริโภคน้ำแข็งกันมาก และยังมีการนำน้ำแข็งไปใช้ลดอุณภูมิหรือรักษาอุณหภูมิ แช่อาหาร เช่น อาหารทะเล เครื่องดื่ม และใช้ในโรงแรม โรงงานอุตสาหกรรมอาหาร หากน้ำแข็งที่ใช้บริโภคโดยตรงไม่สะอาด มีจุลินทรีย์ที่เป็นโทษต่อร่างกาย... read more

ความเหมาะสมในการเลือกรูปทรงของน้ำแข็งให้เหมาะกับการใช้งาน โดยปกติขอทำการเล่าให้เห็นความต้องการของแต่ละกลุ่มลูกค้าโดยที่จะเล่าถึงพฤติกรรมในการใช้น้ำแข็งสมัยก่อน และ ในสมัยปัจจุบันว่ามีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรบ้าง และในอนาคตรูปแบบน้ำแข็งที่กำลังได้รับความนิยมจะเป็นอย่างไร? ร้านอาหาร นิยมใช้น้ำแข็ง 2 ประเภท ได้แก่ น้ำแข็งหลอดใหญ่ และ... read more

อากาศที่ดูร้อนและอบอ้าวเช่นนี้ ของกินที่จะทำให้คุณคลายร้อนได้เป็นอย่างดี นอกจากไอศกรีมแล้วก็คงต้องยกให้กับ “น้ำแข็งใส” เป็นแน่ แต่คุณรู้หรือไม่ว่า เราสามารถทายนิสัยในคอ พร้อมทั้งทายระดับความหึงหวงที่มีอยู่ในตัวคุณ จากการกินน้ำแข็งใสได้ ถ้าอยากรู้ ไปดูกันเลย! กินน้ำแข็งใสด้านบนสุดก่อนจุดอื่น... read more

น้ำแข็ง เป็นสิ่งที่อยู่คู่กับคนไทย เรียกว่าขาดกันไม่ได้เลยทีเดียว เพราะว่าเมืองไทยเป็นเมืองร้อน การดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ที่มีน้ำแข็งใส่ด้วย ช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นในทันที ด้วยเหตุนี้เอง ตามร้านค้าขายของชำ ร้านสะดวกซื้อ ร้านอาหาร... read more

การชงเครื่องดื่มให้มีรสชาติดีและอร่อยนั้น จัดได้ว่าเป็นหน้าที่ของร้านเครื่องดื่มทุกร้านโดยตรง หากทำไม่ได้ย่อมต้องสูญเสียลูกค้าไปอย่างแน่นอน และหนึ่งในหลากหลายปัจจัยที่ส่งผลทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ดี รสชาติกลมกล่อมได้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ดื่มนั้น นั่นก็คือ “น้ำแข็ง” โดยปกติแล้วเมื่อเราได้เทน้ำแข็งลงไปในเครื่องดื่ม รสชาติอาจจะทำให้ดูดร็อปหรือด้อยลงในทันที ส่งผลทำให้หลายต่อหลายร้านพยายามคิดสูตรในการชงและการใส่น้ำแข็งลงไปเพื่อที่จะสามารถคงรสชาติที่เข้มข้นได้ดั่งเดิม ซึ่งการเลือกใช้น้ำแข็งที่ละลายช้า... read more

ปัจจุบันนี้ได้มีการเปลี่ยนแปลงมากยิ่งขึ้นเรื่อย ๆ ที่มีการผลิตนวัตกรรมใหม่ ๆ ขึ้นมาให้มีความน่าสนใจ ยิ่งเป็นเครื่องทำแข็งหยอดเหรียญที่ตอนนี้มีการทำงานได้ดีและมีการพัฒนามากยิ่งขึ้นอีกด้วย ด้วยการเปิดให้บริการกับลูกค้า 24 ชั่วโมง เป็นกระบวนการผลิตน้ำแข็งขึ้นมาเอง ตั้งแต่ในการตรวจสอบระดับน้ำ... read more

ในปัจจุบัน มีการผลิตน้ำแข็งให้เลือกใช้กันหลากหลายประเภท ทั้งน้ำแข็งยูนิต น้ำแข็งป่น น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยม เป็นต้น โดยผู้ทำธุรกิจจะทราบว่าสามารถหาน้ำแข็งได้จาก 2 ช่องทาง คือ จากผู้ผลิตและจำหน่ายน้ำแข็ง... read more

ปัจจุบันเครื่องทำน้ำแข็งถูกนำมาใช้ในร้านค้าที่ให้บริการด้านต่างๆ   จนไม่ต้องสงสัยเลยว่าเครื่องทำน้ำแข็งเชิงพาณิชย์ได้กลายมาเป็นส่วนสำคัญของร้านค้าที่ให้บริการ รวมถึงร้านอาหาร แต่บางครั้งคุณอาจพบสิ่งผิดปกติในเครื่องทำน้ำแข็ง และหากความผิดปกตินี้เกิดขึ้นช่วงฤดูร้อน ก็ย่อมทำให้ลูกค้าของคุณไม่ได้รับเครื่องดื่มเย็นๆ   ดังนั้นการจัดการกับความผิดปกติของเครื่องทำน้ำแข็งในทันที คุณก็จะไม่ประสบกับความเสียหายอันเนื่องมาจากยอดขายที่ลดลง เมื่อเครื่องทำน้ำแข็งไม่จ่ายน้ำและน้ำแข็ง สิ่งผิดปกติที่พบบ่อยที่สุดกับเครื่องทำน้ำแข็งคือ บางครั้งก็ปฏิเสธที่จะจ่ายน้ำแข็งและน้ำโดยสิ้นเชิง ซึ่งหมายความว่ามีการไหลเวียนของน้ำในเครื่องทำน้ำแข็งน้อยมาก  หากเกิดความผิดปกติแบบนี้ขึ้น... read more