น้ำแข็งบด อันตรายจริงหรือไม่ ถ้าอยากรู้ ตรงนี้มีคำตอบ
ลักษณะของประเทศไทย ที่จัดได้ว่าเป็นประเทศที่มีอากาศร้อนอย่างยาวนาน และดูเหมือนจะยาวนานกว่าฤดูฝนและฤดูหนาวเป็นสำคัญ ส่งผลทำให้คนไทยส่วนใหญ่ชื่นชอบไปกับการดื่มน้ำและดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำแข็งอยู่ด้วยเสมอ เพื่อที่จะดับกระหายและคลายร้อนให้ได้มากที่สุด มีน้ำแข็งอยู่ในเครื่องดื่มไหน ๆ รสชาติย่อมดูอร่อยกว่า เย็นชื่นใจมากกว่าในเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำแข็งแน่นอน ส่วนน้ำแข็งที่ถูกนำมาจัดจำหน่ายพร้อมกับเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ อย่างเช่น น้ำแข็งหลอด แบบก้อน หรือไม่อาจจะมาในรูปแบบบด ซึ่งทุกร้านอาหารและร้านเครื่องดื่มมักจะมีไว้คอยให้บริการลูกค้าอยู่เสมอ บางสิ่งบางอย่างที่มีอยู่ในน้ำแข็ง แต่คุณอาจจะไม่รู้ ถึงแม้ว่าอากาศจะร้อนอบอ้าวขนาดนี้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่า เชื้อโรคหลากหลายชนิดกลับสามารถอยู่ในอากาศที่ร้อนอบอ้าวเช่นนี้ได้เช่นเดียวกัน แถมเชื้อโรคบางชนิดยังคงสามารถเติบโตได้ดีและรวดเร็วมาก ๆ อย่างเช่น อีโคไล สแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส ซาลโมเนลลา เป็นต้น ซึ่งเชื้อโรคเหล้านี้สามารถปนเปื้อนไปกับน้ำแข็งได้เช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะในช่วงกระบวนการผลิตหรือแม้กระทั่งการเก็บรักษา หรือในระหว่างการขนส่งและการจัดจำหน่าย เป็นต้น เพียงแค่คนงานทางด้านฝ่ายผลิตได้ทำการสัมผัสกับตัวน้ำแข็ง และไม่ได้รักษาในเรื่องของสุขลักษณะให้ดี อีกทั้งเครื่องจักรต่าง ๆ อุปกรณ์ที่ถูกนำมาใช้ในการผลิต และที่สำคัญภาชนะที่ใช้เก็บรักษาน้ำแข็ง หากไม่สะอาดจริง ๆ ย่อมทำให้น้ำแข็งมีสิ่งปนเปื้อนอย่างแน่นอน โดยเฉพาะเชื้อโรคที่มีชื่อว่า อี โคไล ซึ่งค้นพบว่าปนเปื้อนอยู่ในน้ำแข็งบดเป็นจำนวนมาก หากมนุษย์ได้รับเชื้อเข้าสู่ร่างกาย จะส่งผลทำให้ท้องร่วง ปวดศีรษะ และอาจจะอาเจียนด้วย การค้นพบ เชื้อ อี โคไล ในน้ำแข็งบด ล่าสุด ทางสถาบันอาหารได้มีการสุ่มและทำการเก็บตัวอย่างในกลุ่มของ น้ำแข็งบด...
