บทความ

เครื่องทำน้ำแข็ง

เครื่องกรองน้ำสำหรับเครื่องทำน้ำแข็ง

น้ำแข็งก็นับเป็น “น้ำ” ประเภทหนึ่ง และน้ำก็เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของร่างกายมนุษย์  ซึ่งต้องดื่มกันในชีวิตประจำวัน  หากน้ำและน้ำแข็งที่บริโภคไม่สะอาดก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายได้  น้ำสะอาดจึงมีความจำเป็นต่อการผลิตน้ำแข็งและเครื่องกรองน้ำจะทำหน้าที่กรองสิ่งสกปรกออกจากน้ำ ก่อนเข้าสู่เครื่องผลิตน้ำแข็ง  อย่างไรก็ดีก่อนจะเลือกเครื่องกรองน้ำมาใช้  ต้องทราบลักษณะของน้ำที่จะผ่านเครื่องกรอง เช่น น้ำบาดาล หรือ น้ำประปา เพื่อเลือกไส้กรองที่เหมาะสมกับลักษณะของน้ำก่อนเข้าเครื่อง ประเภทของเครื่องกรองน้ำ           ทั่วไปแล้วเครื่องกรองน้ำที่ใช้ในครัวเรือนจำแนกออกเป็น 2 ชนิด คือ เครื่องกรองน้ำใช้ และเครื่องกรองน้ำดื่ม   สำหรับเครื่องกรองน้ำใช้เป็นเครื่องกรองน้ำประปาหรือกรองน้ำบาดาลก่อนเข้าสู่ระบบท่อน้ำดีในบ้าน เพื่อกรองแยกแร่ธาตุและสิ่งสกปรกที่อาจเข้าสู่ระบบน้ำดีภายในบ้าน ซึ่งเป็นต้นเหตุที่ทำให้ทำให้ท่ออุดตันและขึ้นสนิม มักใช้คู่กับปั๊มน้ำและถังเก็บน้ำดี     ส่วนเครื่องกรองน้ำดื่มจัดเป็นเครื่องกรองน้ำคุณภาพสูงขึ้น ประกอบด้วยไส้กรองหลายชั้น เพื่อทำหน้าที่คัดกรองอนุภาคและสิ่งสกปรก บางรุ่นมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้   ใช้ต่อกับน้ำประปาเพื่อกรองน้ำดื่มภายในครัวเรือนรวมทั้งต่อกับเครื่องทำน้ำแข็ง    เครื่องกรองน้ำดื่มนั้นประกอบด้วยตัวเครื่องและไส้กรองที่บรรจุภายใน วัสดุตัวเครื่องกรองน้ำต้องมีสมบัติแข็งแรงทนทาน ไม่แตกหักง่าย ไม่มีสารที่เป็นพิษต่อร่างกายอย่าง BPA และไม่เป็นสนิมง่าย  ส่วนไส้กรองทำหน้าที่กำจัดสิ่งสกปรกต่างๆ ได้แก่ ตะกอน คลอรีน จุลินทรีย์ และกลิ่นไม่พึงประสงค์  วิธีเลือกซื้อเครื่องกรองน้ำ สิ่งแรกคือ ต้องทราบรู้ส่วนประกอบของน้ำจะต่อเข้าเครื่องทำน้ำแข็ง  หากเป็นน้ำประปา ก็จัดเป็นน้ำที่ทำให้สะอาดมาในระดับหนึ่งแล้ว แต่หากเป็นน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติ โดยเฉพาะน้ำบาดาล ก็จะมีแร่ธาตุที่ต้องกรองออกมากกว่าน้ำประปา เช่น ไนเตรต ฟลูออไรด์ และกลิ่นไม่พึงประสงค์ รวมถึงต้องใช้เครื่องกรองที่ฆ่าเชื้อโรคจุลินทรีย์ต่างๆ ได้  ...

Read more...
เครื่องทำน้ำแข็ง

คอมเพรสเซอร์สำหรับการผลิตน้ำแข็ง

กุญแจสำคัญของประสิทธิภาพในการผลิตน้ำแข็งคือ คอมเพรสเซอร์ประสิทธิภาพสูง เพราะเป็นอุปกรณ์สำคัญที่กำหนดประสิทธิภาพของระบบทำความเย็น   คอมเพรสเซอร์ที่ดีต้องมีค่าสัมประสิทธิ์ประสิทธิภาพในระดับที่สูง  เพื่อช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานให้ต่ำลง  คอมเพรสเซอร์แบบสกรูและคอมเพรสเซอร์แบบลูกสูบเป็นคอมเพรสเซอร์ทำความเย็นหลัก 2 ชนิดที่ถูกใช้สำหรับการผลิตน้ำแข็ง ทั้งสองประเภทสามารถมีการควบคุมที่ซับซ้อน สามารถสั่งการจากระยะไกลได้ และช่วยให้คอมเพรสเซอร์หลายตัวทำงานร่วมกันได้อย่างราบรื่น ระบบสามารถออกแบบสำหรับการผลิตในปัจจุบันหรือเพื่อรองรับการเติบโตในอนาคต คอมเพรสเซอร์แบบสกรู คอมเพรสเซอร์แบบสกรูมีข้อดีที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับเครื่องทำน้ำแข็งหลายเครื่องที่ใช้คอมเพรสเซอร์ร่วมกัน  และเหมาะกับกรณีที่ไม่มีผู้ควบคุมเครื่อง   นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพมากเมื่อใช้งานที่ระดับ 85% ขึ้นไปของความสามารถเครื่อง หรือเมื่อทำงานในระดับที่ระดับการทำงานแบบเต็มที่   คอมเพรสเซอร์แบบสกรูต้องการการบำรุงรักษาน้อย   เครื่องทำน้ำแข็งขนาด 75 ตัน จำนวน 2 เครื่องจะต้องการคอมเพรสเซอร์แบบสกรูเพียงตัวเดียว ซึ่งประหยัดได้ประมาณ 30% สำหรับการซื้อคอมเพรสเซอร์   อย่างไรก็ดี คอมเพรสเซอร์แบบสกรูมีข้อเสียคือ จะมีประสิทธิภาพน้อยกว่าหากทำงานที่ระดับต่ำกว่า 50% ของความสามารถเครื่อง   และจะยุ่งยากหากทำงานเพียงเครื่องเดียว คอมเพรสเซอร์แบบลูกสูบ คอมเพรสเซอร์แบบลูกสูบมีข้อดีคือ สามารถใช้งานกับเครื่องทำน้ำแข็งเพียงเครื่องเดียว และมีระดับของการทำงานที่มีความแปรปรวนสูง ทำงานได้ดีสำหรับระดับการทำงานคงที่ เช่น เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด  คอมเพรสเซอร์แบบลูกสูบใช้พลังงานน้อยกว่าคอมเพรสเซอร์แบบสกรูที่มีขนาดใกล้เคียงกัน  สามารถยกเลิกการทำงานทั้ง 100% โดยไม่สูญเสียประสิทธิภาพของคอมเพรสเซอร์ นอกจากนี้ คอมเพรสเซอร์แบบลูกสูบยังง่ายต่อการบำรุงรักษา   แต่คอมเพรสเซอร์แบบนี้ก็มีข้อเสียคือ ต้องการการบำรุงรักษาเพิ่มเติม คอมเพรสเซอร์แบบสกรูโดยทั่วไปจะมีประสิทธิภาพมากกว่าเมื่อทำงานที่ความจุเต็มที่ และไม่มีประสิทธิภาพเมื่อความจุต่ำกว่า 50% เมื่อเทียบกับคอมเพรสเซอร์แบบลูกสูบ อย่างไรก็ตาม คอมเพรสเซอร์แบบลูกสูบเหมาะสมกว่าสำหรับระบบที่มีความแปรปรวนของโหลดสูง   ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่การเลือกใช้คอมเพรสเซอร์ต้องนำมาพิจารณาคือ การระบายความร้อนด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ทางอ้อม ในระบบทำน้ำแข็งที่ใช้คาร์บอนไดออกไซด์เป็นสารทำความเย็นคือระบบที่คาร์บอนไดออกไซด์ถูกทำให้เย็นลงทางอ้อมโดยระบบทำความเย็นซึ่งสามารถรักษาปริมาณแอมโมเนียเอาไว้ให้น้อยที่สุด ทั้งนี้คาร์บอนไดออกไซด์จะถูกสูบไปยังเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนสำหรับการผลิตน้ำแข็ง เนื่องจากคาร์บอนไดออกไซด์ไม่ได้ผสมกับสารหล่อลื่นใดๆ จึงไม่ลดประสิทธิภาพการทำงานที่เกิดจากการสะสมของน้ำมันในตัวแลกเปลี่ยนความร้อนที่ใช้สำหรับทำน้ำแข็ง ดังนั้นระบบนี้จึงทำงานอย่างมีประสิทธิภาพสูงตลอดเวลา...

Read more...
เครื่องทำน้ำแข็ง

คู่มือการใช้น้ำแข็งสำหรับบาร์เทนเดอร์ที่บ้าน

น้ำแข็งไม่ได้มีหน้าที่เพียงแค่ทำให้ได้เครื่องดื่มเย็นๆ เท่านั้น  หากยังช่วยเพิ่มการเจือจางและสร้างความสวยงามอีกด้วย   น้ำแข็งที่ใช้กับเครื่องดื่มประเภทต่างๆ มีอะไรบ้างและใช้ทำอะไร  มาดูคำตอบจากข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำแข็งตั้งแต่บาร์เทนเดอร์ไปจนถึงบล็อกเกอร์ค็อกเทล ที่รู้เรื่องเกี่ยวกับน้ำแข็งสำหรับเครื่องดื่ม น้ำแข็งแบบก้อน           แบบแรกคือ น้ำแข็งก้อนทั่วไป  ถ้าหากเคยดื่มเครื่องดื่มที่บาร์ค็อกเทล แล้วรู้สึกไม่ชอบน้ำแข็งก้อนที่ใส่มาเพราะมันมีลักษณะที่ขุ่นมัว แต่อย่ามองข้ามน้ำแข็งก้อนแบบนี้เร็วเกินไป บาร์เทนเดอร์ที่เคยทำงานในบาร์ที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งในบรูคลินกล่าวว่า น้ำแข็งก้อนทั่วไปแม้จะดูน่าเกลียด แต่ก็สามารถทำให้เครื่องดื่มเย็นลงได้เช่นเดียวกัน เพียงแค่นำมาคนหรือเขย่ากับเครื่องดื่มก็ทำให้เย็นได้แล้ว  แม้ว่าท้ายที่สุดแล้ว หน้าตาของเครื่องดื่มอาจจะไม่เหมาะสำหรับการนำเสนอในขั้นสุดท้ายก็ตาม   น้ำแข็งก้อนแบบที่ 2 คือ น้ำแข็งทรงลูกบาศก์ขนาดกว้าง 1 นิ้ว   ปัจจุบันถาดน้ำแข็งขนาด 1 นิ้วกลายเป็นที่สิ่งของที่แพร่หลาย และสิ่งนี้ก็จำเป็นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่ม น้ำแข็งทรงลูกบาศก์ขนาด 1 นิ้ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการคน การเขย่า เพราะมีขนาดพอเหมาะที่ไม่ทำให้เครื่องดื่มเจือจางเร็วเกินไป และเข้าได้กับทุกแก้ว   แบบที่ 3 คือ น้ำแข็งทรงลูกบาศก์ขนาดใหญ่หรือคิงคิวบ์ ขนาด 2 นิ้ว เป็นน้ำแข็งก้อนใหญ่ที่ละลายช้ากว่าก้อนขนาด 1 นิ้ว ช่วยลดปริมาณการเจือจางของเครื่องดื่ม และทำให้เครื่องดื่มดูน่าประทับใจ ก้อนขนาดใหญ่นี้สามารถใช้สำหรับเขย่าได้ เนื่องจากจะช่วยเพิ่มความนุ่มฟูให้กับเครื่องดื่มได้ น้ำแข็งทรงอื่นๆ น้ำแข็งทรงกลมมักจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มที่เป็นสุราโดยตรงหรือกับค็อกเทลที่ต้องคน ด้วยทรงกลมนี้ น้ำแข็งจึงทำหน้าที่เป็นเสมือนกับเครื่องปรุงแต่ง  นอกจากนี้ น้ำแข็งทรงกลมหลอมละลายในอัตราที่ช้าลง ทำให้กระบวนการแช่เย็นเร็วขึ้นและอัตราการเจือจางของเครื่องดื่มลดลง...

Read more...
เครื่องทำน้ำแข็ง

ทำไมโซนิคไอซ์จึงเป็นน้ำแข็งที่ดีที่สุด

ปริมาณน้ำแข็งที่ผลิตขึ้นมาบริโภคทุกวันนี้มีอยู่มากมาย ผู้คลั่งไคล้เครื่องดื่มต่างก็ปฏิบัติต่อน้ำแข็งก้อนใสๆ เสมือนเป็นดังสิ่งศักดิ์สิทธิ์    อย่างไรก็ดี ความคลั่งไคล้ในเครื่องดื่มแห่งยุคสมัยใหม่ สามารถจำแนกได้เป็นหลากหลายทีมที่แยกจากกัน ทีมแรกคือ ทีมบิ๊กคิวบ์ ซึ่งผู้ที่คลั่งไคล้มักจะเป็นนักดื่มวิสกี้  ทีมลองสติกที่ชอบดื่มไฮบอลและเครื่องดื่มจิน  ทีมครัชไดซ์ และสุดท้ายคือ ทีมโซนิคไอซ์ซึ่งเป็นผู้ที่ดื่มตลอดทั้งวัน  ทีมโซนิคไอซ์ไม่เกี่ยงชนิดของเครื่องดื่ม พวกเขาสนใจในเครื่องดื่มทั่วๆ ไปมากกว่าสุราชนิดใดชนิดหนึ่ง พวกเขามีตั้งแต่ผู้ที่ไม่ดื่มเหล้า  แต่ชอบดื่มน้ำมะนาว น้ำเชอร์รี่ ไปจนถึงค็อกเทล   โซนิคไอซ์ บางครั้งก็เรียกกันว่า น้ำแข็งอัดเม็ด หรือน้ำแข็งนักเก็ต รูปร่างจะคล้ายกับถังเบียร์มีขนาดเล็กๆ   โซนิคไอซ์คืออะไร? “โซนิค” ในชื่อโซนิคไอซ์ มีที่มาจากเฟรนไชส์อาหารที่ได้รับความนิยมโดยมีน้ำสลัดรสชาติพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์และกลายเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า  อีกทั้งยังมีน้ำแข็งรูปร่างคล้ายนักเก็ตเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเครื่องดื่มของร้าน  จนทำให้น้ำแข็งลักษณะดังกล่าวได้ชื่อว่า โซนิคไอซ์    น้ำแข็งชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเคี้ยวได้  เดิมทีโซนิคไอซ์ถูกออกแบบมาสำหรับผู้ป่วยในโรงพยาบาล เนื่องจากแพทย์ต้องการน้ำแข็งก้อนที่สามารถป้อนให้ผู้ป่วยที่มีปัญหาในการกลืนแต่จะไม่ทำร้ายฟันของพวกเขาหากผู้ป่วยกัดก้อนน้ำแข็งนั้น เมื่อน้ำแข็งชนิดนี้ได้รับความนิยมมากขึ้น โรงเรียนและอุตสาหกรรมอื่นๆ ก็เริ่มใช้น้ำแข็งชนิดนี้นี้เช่นกัน  ในประเทศสหรัฐอเมริกา โซนิคไอซ์ได้กลายเป็นรูปแบบน้ำแข็งที่นิยมอย่างมากทางตอนใต้ของประเทศ โซนิคไอซ์เกิดขึ้นได้อย่างไร? เครื่องผลิตน้ำแข็งส่วนใหญ่ใช้น้ำหล่อบนแผ่นโลหะที่เย็นจนกว่าน้ำแข็งตัวเป็นก้อนน้ำแข็ง จากนั้นเครื่องทำน้ำแข็งจะดันให้ก้อนน้ำแข็งหล่นแผ่นโลหะลงในภาชนะจัดเก็บ ซึ่งเครื่องทำน้ำแข็งประเภทนี้จะผลิตน้ำแข็งทรงลูกบาศก์ ที่มีลักษณะแข็งและใสดุจคริสตัล แม้ว่าก้อนน้ำแข็งแบบดั้งเดิมนี้จะดูดี แต่ไม่แนะนำให้เคี้ยวเล่น   ในขณะที่เครื่องผลิตน้ำแข็งโซนิคไอซ์ใช้ระบบสว่านแทนที่จะเป็นแผ่นโลหะเย็นเพื่อสร้างน้ำแข็ง ระบบนี้ประกอบด้วยกระบอกสูบโลหะขนาดใหญ่ที่มีดอกสว่านอยู่ภายใน  ขณะที่เครื่องทำงาน ผนังของกระบอกสูบจะกลายเป็นน้ำแข็ง น้ำเทลงในกระบอกสูบและเริ่มแข็งตัวตามผนังของกระบอกสูบ เมื่อน้ำแข็งแผ่นบางๆ เริ่มก่อตัวขึ้นบนผนังของกระบอกสูบ สว่านจะเริ่มหมุน ขูดน้ำแข็งออกจากผนังและสูบขึ้นผ่านกระบอกสูบ  ถ้าหยุดกระบวนการไว้เท่านี้จะได้น้ำแข็งเกล็ดซึ่งมีลักษณะเหมือนหิมะ ...

Read more...
เครื่องทำน้ำแข็ง

เครื่องทำน้ำแข็งสำหรับที่อยู่อาศัย

ปัจจุบันเครื่องทำน้ำแข็งสำหรับที่อยู่อาศัยมีให้เลือกหลายแบบและหลายรุ่น โดยส่วนใหญ่จะเป็นแบบตั้งอิสระหรือแบบวางใต้เคาน์เตอร์ เครื่องทำน้ำแข็งใต้เคาน์เตอร์ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อติดตั้งในตู้เก็บของที่มีอยู่  ในขณะที่เครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งอิสระสามารถวางได้ทุกที่ภายในระยะที่เอื้อมถึง เครื่องทำน้ำแข็งใต้เคาน์เตอร์มักถูกเรียกว่าเครื่องทำน้ำแข็งแบบบิวท์อิน   บางครั้งเครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งอิสระก็มีความสามารถในการติดตั้งในตัวด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นในห้องครัวหรือบริเวณบาร์ของที่อยู่อาศัย เครื่องทำน้ำแข็งเหล่านี้บางรุ่นก็สามารถผลิตน้ำแข็งได้มากถึง 60 ปอนด์ต่อวัน และมีการตกแต่งที่หลากหลายเพื่อให้เข้ากับเครื่องใช้และการตกแต่งอื่นๆ ของที่อยู่อาศัย  แม้ว่าเครื่องทำน้ำแข็งส่วนใหญ่จะสามารถผลิตน้ำแข็งรูปครึ่งวงกลมรวมถึงทรงลูกบาศก์  แต่ในความเป็นจริง เครื่องทำน้ำแข็งสำหรับที่อยู่อาศัยสามารถผลิตน้ำแข็งรูปแบบใดก็ได้ตามที่ต้องการ เครื่องทำน้ำแข็งแบบวางใต้เคาน์เตอร์ เครื่องทำน้ำแข็งแบบวางใต้เคาน์เตอร์หรือบิวท์อินเป็นที่นิยม  โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพของครัวในบ้าน เครื่องทำน้ำแข็งใต้เคาน์เตอร์มักจะสูงขึ้นเล็กน้อย เพื่อให้สามารถวางลงในเคาน์เตอร์ของห้องครัวได้ บางชนิดเหมาะสำหรับเปลี่ยนกับอุปกรณ์ในครัวรุ่นเก่าและใช้งานน้อย เช่น เครื่องบีบอัดขยะ หลายครั้งที่เครื่องบีบอัดขยะจะมีความกว้างทั่วไปเท่ากับเครื่องทำน้ำแข็งสำหรับบ้านพักอาศัย   สำหรับขนาดที่นิยมมักจะมีความกว้างประมาณ 15 นิ้ว แต่ก็ยังสามารถผลิตน้ำแข็งได้หลายปอนด์ต่อวัน   เครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งอิสระ หากเครื่องทำน้ำแข็งที่ได้มานั้นติดป้ายว่า “ตั้งอิสระ” ไม่ได้หมายความว่าเครื่องนั้นจะไม่สามารถทำหน้าที่แบบเครื่องวางใต้เคาน์เตอร์ เครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งพื้นมักจะใช้การระบายอากาศด้านหน้าและด้านข้างแบบสำเร็จรูป ดังนั้นจึงดูดีเมื่อตั้งวางในบ้านทุกหลัง  อย่างไรก็ดี  มีบางยี่ห้อที่มีประตูแบบพลิกกลับได้ ทำให้สามารถสลับไปมาระหว่างประตูบานพับด้านซ้ายและบานพับด้านขวา ซึ่งทำให้มีความคล่องตัวเป็นพิเศษในการติดตั้ง เครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งอิสระมักจะมาพร้อมกับล้อเลื่อน ทำให้เคลื่อนย้ายได้ง่ายเมื่อใช้ร่วมกับลูกล้อ อุปกรณ์เหล่านี้อาจมีขาปรับระดับ ซึ่งช่วยให้ปรับระดับความสูงได้ตามต้องการ โดยรวมแล้ว เครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งอิสระมักจะมีคุณสมบัติแทบไม่ต่างจากเครื่องทำน้ำแข็งใต้เคาน์เตอร์ เวลาเจอกับอากาศร้อนจากนอกบ้าน  พอเข้ามาในบ้าน หลายคนมักมองหาน้ำใส่น้ำแข็งเย็นๆสักแก้วนึง ให้คลายร้อน  แต่คนส่วนใหญ่ทำน้ำแข็งด้วยถาดน้ำแข็ง ซึ่งมีแต่คนอยากจะหยิบออกมาจากตู้เย็น ไม่ค่อยจะมีคนอยากเติมน้ำลงถาด  และบางทีก็ทำน้ำแข็งได้ไม่เร็วทันใจ  ถ้าเป็นแบบนี้ ตัดสินใจซื้อเครื่องทำน้ำแข็งติดบ้านกันไว้ ก็ช่วยดับกระหายคลายร้อนไปได้ ทุกคนคงทราบข้อมูลที่กล่าวกันมาแล้ว ก็อย่าลืมไปว่าประโยชน์ของน้ำแข็งที่สามารถดูแลผิวได้ ไม่ใช่เพียงแค่รับประทานน้ำแข็งชงดื่ม ทางที่ดีไม่ควรลืมมองหา เครื่องทำน้ำแข็งใช้ภายในบ้านที่มีคุณภาพติดตั้งไว้บริเวณที่เหมาะสม...

Read more...
เครื่องทำน้ำแข็ง

นิว นอร์มอลในการผลิตน้ำแข็ง

เมื่อโลกมนุษย์เผชิญวิกฤติโรคระบาดโควิด-19   ได้ทำให้คำว่า  “นิว นอร์มอล” (New Normal) ถูกนำมาใช้อีกครั้ง แต่ครั้งนี้ “นิว นอร์มอล” ขยายวงออกไปในทุกวงการไม่ว่าจะเป็นภาคเศรษฐกิจ ธุรกิจ การศึกษา ชีวิตประจำวัน หรือภาคสังคม ตัวอย่างเช่น นิวนอร์มอลของการเดินทางด้วยเครื่องบิน ซึ่งต้องใช้การเว้นระยะห่างทางสังคมมาประกอบ  ตั้งแต่จำหน่ายบัตรโดยสารให้ผู้โดยสารนั่งเว้นที่นั่ง ไม่มีบริการอาหารและเครื่องดื่มระหว่างการเดินทาง ลูกเรือจะต้องสวมใส่หน้ากากอนามัย ถุงมือ และเฟสชีลด์  ส่วนผู้โดยสารต้องรับผิดชอบสวมใส่หน้ากากอนามัยมาเองและใส่ตลอดเวลาการเดินทาง อีกสิ่งที่เห็นได้ชัดก็คือ การซื้อของผู้บริโภค จากในอดีตคนนิยมเดินห้าง แต่ปัจจุบันคนเริ่มหันมาซื้อของออนไลน์มากขึ้น แล้วนิวนอร์มอลในการผลิตน้ำแข็งต้องทำอย่างไร ความปลอดภัยด้านอาหารในการผลิตน้ำแข็ง           กรณีการตรวจพบสารฟอร์มาลินในน้ำแข็งสำหรับการรับประทาน  หน่วยงานด้านความปลอดภัยทางอาหารจึงได้ทำการตรวจสอบย้อนกลับ โดยเจ้าหน้าที่มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารได้ตรวจสอบโรงงานผลิตน้ำแข็งในพื้นที่ชายฝั่งทะเลและพบว่าในโรงงานดังกล่าวผลิตทั้งน้ำแข็งที่ใช้เก็บรักษาปลาทะเลและน้ำแข็งสำหรับการรับประทาน ซึ่งเป็นไลน์การผลิตเดียวกัน ดังนั้นหน่วยงานด้านความปลอดภัยทางอาหารจึงเห็นสมควรกำหนดบรรทัดฐานใหม่หรือนิวนอร์มอลสำหรับการผลิตน้ำแข็งที่รับประทานได้ในโรงงานผลิตน้ำแข็ง   สำหรับข้อสงสัยที่ว่า ทำไมฟอร์มาลินถึงไปพบในน้ำแข็งนั้น  ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยทางอาหารระบุว่า  เมื่อน้ำแข็งสำหรับวัตถุประสงค์ต่างๆ ถูกผลิตขึ้นในสถานที่เดียวกัน ย่อมมีโอกาสสูงที่น้ำแข็งเหล่านั้นจะปะปนกัน   แม้ว่าการผลิตน้ำแข็งที่รับประทานได้ทางอุตสาหกรรมจะถือว่าเป็นมาตรฐานตาม ISO   ในอีกกรณีหนึ่ง ที่ตัวอย่างน้ำแข็งตรวจพบแอมโมเนีย  เจ้าหน้าที่ความปลอดภัยด้านอาหารระบุว่า การสัมผัสกับแอมโมเนียที่มีความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนในดวงตาและทางเดินหายใจ ส่งผลให้ตาบอดและปอดถูกทำลาย การผลิตน้ำแข็งแบบนิวนอร์มอล โรงงานผลิตอาหารหลายแห่งรวมถึงน้ำแข็งได้ระดับความปลอดภัยเพื่อป้องกันการระบาดในยุคนิวนอร์มอล โดยให้ความสำคัญกับการกำหนดระยะห่างทางสังคมเพื่อช่วยลดความเสี่ยงของการแพร่ระบาดในโรงงานให้มากที่สุด ตั้งแต่การเดินทางของพนักงาน ซึ่งได้เพิ่มจำนวนรถรับส่งพนักงาน เพื่อให้ได้นั่งบนรถแบบเว้นระยะห่าง รวมทั้งงดกิจกรรมการตรวจเยี่ยมจากบุคคลภายนอก กำหนดให้ตรวจคัดกรองลูกค้าและผู้รับเหมาอย่างเคร่งครัด นอกจากนี้...

Read more...
เครื่องทำน้ำแข็ง

น้ำแข็งเพื่อการบริโภคกับน้ำแข็งที่ไม่สามารถบริโภคได้

ไม่ใช่แค่ความเย็นเพียงอย่างเดียว แต่ก็ยังจะเพิ่มรสชาติในการดื่มน้ำในแต่ละครั้ง ไม่ว่าจะสังสรรค์แต่ก็ยังมีประโยชน์อย่างมากมาย โดยเฉพาะเรื่องความสวยงามที่คุณสาว ๆ ต้องรีบติดตั้งเครื่องทำน้ำแข็งภายในบ้าน นอกจากจะได้ใช้ดื่มกันแล้วยังช่วยในเรื่องความสวยงามอีกด้วย ถ้าอย่างนั้นมาเลือกติดตามข้อมูลต่าง ๆ ได้ดังนี้ ป้องกันทางด้านริ้วรอยบนใบหน้า ก่อนที่คุณจะหันไปทำโบท็อกซ์ หรือไปศัลยกรรมเพื่อเป็นลดริ้วรอยก่อนวัยอันควร ลองหันมาใช้น้ำแข็งเป็นตัวช่วยในการดูแลผิวให้อ่อนเยาว์กันด้วยนะค่ะ เนื่องจากความเย็นจะช่วยในเรื่องการไหลเวียนได้เป็นอย่างดี แถมยังได้คุณค่าจากสารอาหารที่จะช่วยบำรุงผิว อีกทั้งยังเป็นการกระตุ้นในการทำงานคอลลาเจนที่ทำให้ผิวดีขึ้นและแต่งตึงมากยิ่งขึ้นอีกด้วย ทำให้ต้องเครื่องทำน้ำแข็งภายในบ้าน ช่วยลดตาบวมได้เป็นอย่างดี หากคุณเองรู้สึกตาบวมอาจจะเกิดจากการนอนน้อย หรือบวมเพราะร้องไห้ ก่อนที่จะออกจากบ้านกันแล้ว ถ้าไม่อยากให้ใครเห็นตาบวมก็ควรใช้น้ำแข็งเป็นตัวช่วยในการลดความบวมได้ เพียงแค่ใช้ผ้าห่อนน้ำแข็งแล้วทำการประคบบริเวณที่บวม โดยการสลับข้างไปมาแต่ระวังอย่าให้น้ำเข้าบริเวณตาเด็ดขาด สำหรับใครที่ได้ทดลองใช้น้ำแข็งประคบบริเวณดวงตากันแล้วก็จะทำให้คุณช่วยลดอาการบวมได้อย่างแน่นอน แถมยังช่วยให้คุณสดชื่นได้มากยิ่งขึ้น แต่ถ้าคุณตัดสินใจอยากทำน้ำแข็งก็ควรเลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งใช้ในบ้านไว้ ช่วยรักษาผดผื่นคัน เมื่อคุณเองอาจจะถูกยุงกัด หรือโดนมดต่อย ทำให้เกิดอาการแพ้หรือคันเกิดขึ้น ทางที่ดีคุณไม่ควรเกาจะดีกว่า เพราะจะทำให้คุณเกิดผื่นลุกลามมากยิ่งขึ้น ทางที่ดีลองหันไปใช้น้ำแข็งที่คุณเองอาจจะมีติดอยู่บ้านแน่นอน ทำการประคบบริเวณที่ผื่นขึ้น เพื่อช่วยบรรเทาอาการคันหรือผื่นขึ้นได้เป็นอย่างดี ทำให้คุณไม่ต้องเสียเวลาออกไปซื้อยาข้างนอกเพราะช่วยนี้อาจจะอยู่ในช่วงที่มีโควิดระบาดหนัก ทุกคนคงทราบข้อมูลที่กล่าวกันมาแล้ว ก็อย่าลืมไปว่าประโยชน์ของน้ำแข็งที่สามารถดูแลผิวได้ ไม่ใช่เพียงแค่รับประทานน้ำแข็งชงดื่ม ทางที่ดีไม่ควรลืมมองหา เครื่องทำน้ำแข็งใช้ภายในบ้านที่มีคุณภาพติดตั้งไว้บริเวณที่เหมาะสม หากคุณเองอยากจะเลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งก็ลองดูยี่ห้อ alpine ที่เป็นยี่ห้อได้รับความนิยมและมีผู้คนให้ความสนใจเลือกซื้อไว้ใช้ภายในบ้านเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ อย่างเห็นได้ชัดเจน โปรโมชั่น เครื่องทำน้ำแข็ง คลิ๊กที่นี่ สั่งซื้อ เครื่องทำน้ำแข็ง ติดต่อได้ที่ Line ID : @alpinewater

Read more...
เครื่องทำน้ำแข็ง

น้ำแข็งรูปร่างใดละลายเร็วกว่ากัน

หากมีเวลาว่างๆ ลองดูก้อนน้ำแข็งที่ค่อยๆ ละลาย กระบวนการหดตัวและขยายตัวของน้ำเมื่อแข็งตัวและละลายเป็นกระบวนการที่น่าสนใจ บางทีเราอาจสังเกตเห็นว่าน้ำแข็งในเครื่องดื่มละลายเร็วขึ้นหากน้ำแข็งนั้นมีรูปร่างแบบหนึ่ง แต่ถ้ามีรูปร่างอีกแบบก็จะละลายช้าลง  อัตราการละลายของก้อนน้ำแข็งหรือที่เรียกว่า อัตราการหลอมเหลว ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ทั้งอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่สูงขึ้นจะทำให้กระบวนการหลอมละลายเร็วขึ้น สีของก้อนน้ำแข็งและการใช้เกลือมีผลที่เห็นได้ชัดเจน อีกสิ่งที่สำคัญคือ อัตราการหลอมละลายยังแตกต่างกันไปตามรูปร่างของก้อนน้ำแข็ง ปัจจัยที่ส่งผลต่อการละลายของน้ำแข็ง น้ำแข็งละลายเมื่ออุณหภูมิของตัวกลางที่อุ่นกว่า เช่น อากาศหรือน้ำที่อุณหภูมิห้องที่สัมผัสกับพื้นผิว ด้วยเหตุผลนี้ น้ำแข็งจะละลายเร็วขึ้นเมื่อขยายพื้นที่ผิวสัมผัสให้ใหญ่สุด ดังนั้นรูปร่างของน้ำแข็งที่มีพื้นที่ผิวมากขึ้นจะละลายเร็วขึ้น      หากต้องการตรวจสอบให้ได้ผลอย่างแม่นยำว่ารูปร่างของก้อนน้ำแข็งแบบใดละลายเร็ว ก้อนน้ำแข็งทั้งหมดในการทดสอบจะต้องมีปริมาตรเท่ากัน หากก้อนน้ำแข็งก้อนหนึ่งมีปริมาณมากกว่า น้ำแข็งจะละลายช้าลงเนื่องจากมวลที่เพิ่มเข้ามา นอกจากนี้ ก้อนน้ำแข็งทั้งหมดจะต้องมีอุณหภูมิเท่ากันเมื่อเริ่มการทดสอบ ถ้าก้อนน้ำแข็งมีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำมาก มันจะละลายช้าลงเนื่องจากต้องใช้เวลาก่อนที่อุณหภูมิจะถึงจุดหลอมเหลว  ลองดูรูปร่างของน้ำแข็ง 3 แบบคือ ทรงกลม ทรงกระบอก หรือทรงลูกบาศก์   เมื่อน้ำแข็งที่ทดสอบมีรูปร่างเป็นลูกบาศก์ แต่ละด้านมีขนาด 3 เซนติเมตร แสดงว่ามีปริมาตร 27 ซีซี และพื้นที่ผิว 54 ตารางเซนติเมตร  ขณะที่น้ำแข็งอีกก้อนมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกกลม และมีปริมาตร 27 ซีซี เท่ากัน   หากน้ำแข็งก้อนนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับความสูง ก็จะมีพื้นที่ผิวประมาณ 50 ตารางเซนติเมตร  ส่วนอีกก้อนน้ำแข็งมีทรงกลมและมีปริมาตรเท่ากัน น้ำแข็งทรงกลมนี้จะมีพื้นที่ผิวประมาณ 43.5...

Read more...
เครื่องทำน้ำแข็ง

เรื่องน่ารู้กับการเลือกเครื่องทำน้ำแข็ง

ในการเลือกเครื่องทำน้ำแข็งสักเครื่อง ก็จะคล้ายกับการเลือกแฟนนั่นเอง ซึ่งไม่ได้ดูเพียงแค่ลักษณะรูปร่าง หรือหน้าตาเพียงอย่างเดียว แต่จะต้องมีการพิจารณาเกี่ยวกับความสามารถและมีความเหมาะสมเครื่องผลิตน้ำแข็งก็เหมือนกัน นอกจากจะเลือกเครื่องที่ทำน้ำแข็งที่ดูดีกันแล้ว ก็ต้องมีการตกแต่งเกี่ยวกับภายในได้ดีอีกด้วย แต่ก็จะต้องพิจารณาตัวเครื่อง เพื่อดูยการใช้งาน และผลผลิตที่จะได้รับ และยังรวมไปถึงการดูแลรักษาที่เป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก เพราะฉะนั้น คุณเองควรเลือกเครื่องผลิตน้ำแข็งที่ถูกใจมากที่สุด เพื่อเป็นการตอบสนองความต้องการ ถ้าอย่างนั้นมาดูเทคนิคต่าง ๆ ในการเลือกเครื่องผลิตน้ำแข็งกันดีกว่า ประเภทของน้ำแข็งที่รับประทาน น้ำแข็งจะมีหลากหลายรูปแบบด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งหลอดหรือน้ำแข็งยูนิค รวมไปถึงน้ำแข็งก้อน ซึ่งเครื่องทำน้ำแข็งจะสามารถผลิตหลากหลายรูปแบบด้วยกัน โดยน้ำแข็งแต่ละชนิดจะมีความเหมาะสมกับเครื่องดื่มแต่ละประเภทด้วยกัน ในการใช้งานก็แตกต่างกันอีกด้วย หากคุณเองกำลังมองหาเครื่องผลิตน้ำแข็งมาทำธุรกิจ ร้านอาหาร ความสามารถของใช้เครื่องทำน้ำแข็ง ทุกเครื่องจะยังสามารถผลิตน้ำแข็งไม่เหมือนกัน แต่สิ่งแรก ๆ ที่แตกต่างกันคือ เครื่องแต่ยี่ห้อและแต่ละรุ่น จะมีความสามารถในการผลิต ปริมาณ และการบรรจุ เพราะฉะนั้นในการตัดสินใจเลือกเครื่องผลิตน้ำแข็งก็ต้องคิดก่อนอยากจะได้เครื่องแบบไหน อย่างเช่น แบบหลอด แบบก้อน แต่จะต้องมีการพิจารณากันก่อนว่า คุณเองจะต้องการเครื่องที่ช่วยการผลิตน้ำแข็งเท่าใด การดูแลรักษาเครื่องทำน้ำแข็ง สิ่งนี้ถือได้ว่าเป็นสิ่งสำคัญอย่างมากไม่ใช่จะดูความสามารถของเพียงอย่างเดียว แต่อีกสิ่งหนึ่งที่จะต้องมีการคำนึงนั่นก็คือ การดูแลรักษา เนื่องจากเครื่องผลิตน้ำแข็งเป็นเครื่องไฟฟ้าอย่างหนึ่ง ที่จะต้องมีการดูแลและเก็บรักษาเป็นอย่างดี เมื่อคุณได้นำมาใช้งาน ก็ต้องทำความสะอาดหลังจากใช้งานเรียบร้อยแล้ว เพื่อไม่ให้น้ำขัง สไตล์ต่าง ๆ ของน้ำแข็ง การเลือกเครื่องผลิตน้ำแข็งให้ถูกใจ นั่นก็คือรูปลักษณ์ของตัวเครื่อง ผู้ที่มองหาเครื่องผลิตน้ำแข็งใช้ภายในบ้านหรือตามร้านอาหาร ก็จะถูกเลือกไปใช้งานหลังบ้าน กันอยู่เสมอ แต่ถ้าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าก็ต้องใช้งานทุกวัน ในการเลือกเครื่องแต่ละประเภทที่มีขนาดใหญ่หรือขนาดเล็กก็ต้องมีสไตล์ที่คุณชื่นชอบ สิ่งที่กล่าวมานี่คือ เทคนิคที่น่ารู้ในการเลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่ถูกใจจริง ๆ...

Read more...
เครื่องทำน้ำแข็ง

น้ำแข็งใสอันตรายจริงหรือไม่

ทุกวันนี้ในแต่ละวันจะมีหน้าฝน หน้าหนาว และหน้าร้อน ก็ต้องมีการรับประทานน้ำแข็งใสกันใช่หรือไม่ แต่ไม่ว่าจะมาจากการรับประทานภายนอกบ้าน อย่างเช่น ร้านอาหาร กาแฟ แล้วคุณรู้กันหรือไม่ว่า เห็นหน้าตาใส  ๆ แบบนี้กันแล้ว อันตรายก็แอบแฝงอยู่อย่างที่คุณไม่น่าเชื่อกันเลย หลากหลายคนอาจจะสงสัยกันว่า น้ำแข็งทำมาจากน้ำ 100 % จะอันตรายจริงหรือไม่ ซึ่งน้ำแข็งที่รับประทานส่วนใหญ่แล้วจะมาจาก 2 แหล่งด้วยกัน นั่นก็คือ น้ำแข็งที่ผลิตจากโรงงานและเครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กแบบอันตโนมัติ ที่จะมีราคาเครื่องผลิตน้ำแข็งที่ไม่เท่ากัน แต่ก็กำลังผลิตก็ไม่เท่ากันเช่นกัน สำหรับภัยที่นากลัวก็จะมาจากดังนี้ กระบวนการผลิตสินค้า น้ำแข็งส่วนใหญ่ที่เราบริโภคอยู่ในปัจจุบันนี้ จะมีเครื่องทำน้ำแข็งหลากหลายรูปแบบด้วยกันไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งหลอด หรือจะเป็นน้ำแข็งป่น จะมีการปนเปื้อนเกี่ยวกับเชื้อโรคตั้งแต่น้ำที่นำมาใช้ผลิต สำหรับกระบวนการในการผลิตของโรงงานน้ำแข็งเราเองก็อย่าเชื่อใจ ซึ่งโรงงานน้ำแข็งพนักงานแต่ละคนอาจจะไม่ได้ใส่เสื้อทำงาน แต่เพียงแค่ใส่กางเกงขาสั้น และรองเท้าบูทเท่านั้น แล้วเดินบนลานน้ำแข็ง และบรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่ก็เป็นกระสอบเก่า ๆ ที่นำกลับมาใช้ใหม่ โดยกระบวนการในการล้างหรือทำความสะอาดต่าง ๆ ก็ไม่แน่ใจว่าจะสะอาดหรือไม่ ทำให้ในปัจจุบันนี้ หากคุณเลือกรับน้ำประทานน้ำแข็ง ก็ควรทำเองจะดีกว่า ด้วยการเลือกซื้อเครื่องผลิตน้ำแข็งติดบ้านก็ทำให้อุ่นใจได้เช่นกัน กระบวนการในการจัดส่งสินค้า คุณเองเคยเห็นกระบวนการขนสงสินค้าหรือไม่ บางคนก็เหยียบขึ้นไปอยู่บนกระสอบ และลากลงมาที่พื้น พอเห็นแล้วก็ไม่อยากรับประทานอาหารตามร้านกันเลย แต่ก็ยังไม่รวมถึงสิ่งปนเปื้อนในขณะที่เดินทางมาถึงร้าน เมื่อพ่อค้าแม่ค้าไม่ได้มีการใส่ใจเรื่องทำความสะอาด โดยการเอาน้ำแข็งมาทำการแช่ในถังเดียวกับหมูสดหรือผักสดที่เป็นวัตถุดิบมากมายกันเลย เพียงคุณฟังเท่านี้ก็อาจจะทำให้คุณเลือกรับประทานน้ำแข็งประเภทนี้กันเลย และเมื่อได้มีการพูดถึงกระบวนการจัดส่งน้ำแข็งต่าง ๆ คุณเองต้องศึกษาให้ดีก่อนจะตัดสินใจ เพราะฉะนั้นน้ำแข็งที่ดูใส...

Read more...

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า