การทำไอศกรีม การทำขนมหวาน หรือการแช่อาหาร เป็นต้น มักจะต้องใช้ “น้ำแข็ง” หรือความเย็น  มาช่วยคุณให้สามารถแช่เย็นอาหารหรือนำไปเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ต้องรับประทานแบบเย็น ๆ ได้ หากคุณต้องการใช้น้ำแข็ง... read more

ธุรกิจเครื่องดื่มนั้นเป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะตอบโจทย์สำหรับประเทศที่มีอากาศร้อน  วิธีการคลายร้อนง่าย ๆ ก็คือ การรับประทานของที่มี “น้ำแข็ง” เป็นส่วนประกอบนั่นเอง ในสมัยก่อน ร้านค้าต่าง ๆ... read more

น้ำแข็งนั้นเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน อีกทั้งยังมีการผลิตออกมาหลากหลายรูปแบบ เช่น น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยม น้ำแข็งป่น เป็นต้น อีกรูปแบบหนึ่งซึ่งน่าจะรู้จักกันเ ก็คือ น้ำแข็งบด แต่มักจะไม่ถูกนำมาใช้มากนัก เราจึงมาแนะนำสำหรับท่านที่ต้องการทราบประโยชน์ของการใช้เครื่องทำน้ำแข็งบด... read more

ปัจจุบันธุรกิจจำพวกอาหารและเครื่องดื่มเป็นที่นิยมมาก เนื่องจากไลฟ์สไตล์ของผู้คนในปัจจุบันนั้นได้เปลี่ยนแปลงไป นิยมไปนั่งชิลล์หรือดื่มกาแฟที่คาเฟ่มากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ร้านจำพวกค็อกเทล แอลกอฮอล์ก็เป็นที่นิยมเช่นเดียวกัน แน่นอนว่ามีเครื่องดื่มสไตล์นี้ ย่อมขาด “น้ำแข็ง” ไปไม่ได้เลย หากท่านต้องการตัวช่วยในการผลิตน้ำแข็ง... read more

สำหรับประเทศไทยที่เป็นเมืองร้อน การรับประทานน้ำแข็งถือเป็นเรื่องปกติ แต่เคยสังเกตุเห็นชาวต่างชาติที่มาเที่ยวหรืออยู่ในเมืองไทย จะไม่ค่อยใส่น้ำแข็งในเครื่องดื่มกัน ไม่ว่าจะเป็นน้ำเปล่า กาแฟ แอลกอฮอลล์ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ มีหลายๆเหตุผล อาจจะเคยได้ยินได้ทราบมาว่า บ้างก็ให้เหตุผลว่า... read more

เชื่อว่ายังคงมีร้านกาแฟหรือแฟรนไชส์ร้านกาแฟที่อาจจะไม่ได้นึกถึงในเรื่องนี้ กับเรื่องของรสชาติกาแฟเย็น ชาเย็นที่สามารถมีรสชาติกลมกล่อม เข้มข้นได้อย่างยาวนาน หากมีการพิถีพิถันในเรื่องของการ “น้ำแข็ง” เข้ามามีส่วนร่วม เพราะหากน้ำแข็งละลายเร็ว ย่อมส่งผลทำให้รสชาติอ่อนตัวลงก่อนจัดเสิร์ฟหรือส่งมอบให้กับลูกค้าเสียด้วยซ้ำไป เพราะฉะนั้น รูปทรงของน้ำแข็งย่อมมีส่วนสำคัญอย่างมากนั่นเอง... read more

ประมาณหนึ่งศตวรรษก่อนหน้านี้  เกือบทุกส่วนของโลกหาน้ำแข็งเพื่อการบริโภคได้ยาก   แถมในสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น ก็ต้องซื้อน้ำแข็งจากผู้ผลิตน้ำแข็งในโรงงานทำความเย็นทางอุตสาหกรรม ซึ่งมีราคาน้ำแข็งค่อนข้างสูง   ดังนั้นหากต้องการเก็บอาหารในสภาพเย็น ก็ไม่มีทางเลือกมากนัก   ในภูมิภาคที่ร้อนที่สุดในโลก น้ำแข็งกลายเป็นสิ่งหรูหราที่หาได้ยาก   แถมในบางประเทศ คนบางคนอาจใช้ชีวิตทั้งชีวิตโดยไม่เคยเห็นน้ำแข็งแม้แต่ก้อนเดียว... read more

ธุรกิจร้านอาหาร เป็นธุรกิจที่มีคนนิยมค่อนข้างมาก เนื่องจากสามารถค้าขายได้ง่าย ทั้งคาเฟ่ ร้านอาหารตามสั่ง เป็นต้น ทำเลที่เหมาะในการขายก็มีมาก หลายร้านนิยมตั้งขายใกล้โรงเรียน แน่นอนว่านอกจากจะมีวัตถุดิบทั่วไปที่ต้องใช้แล้ว “น้ำแข็ง” ก็เป็นสิ่งที่ทุกร้านจำเป็นต้องใช้ทุกวัน... read more

ทุกวันนี้มีเครื่องผลิตน้ำแข็งหลากหลายขนาดด้วยกัน ซึ่งแต่ละตัวก็มีคุณภาพแตกต่างกันออกไป แต่ไม่ว่าจะอย่างไรก็ตามย่อมขึ้นอยู่การใช้งานและกำลังในการผลิตเป็นหลัก หากเป็นร้านค้าเล็ก ๆ ก็ควรเลือกเครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กไว้ใช้งาน ซึ่งพื้นที่ก็ไม่ต้องใหญ่มาก ก็สามารถเลือกซื้อมาใช้งานได้ สำหรับใครที่อยากจะเลือกซื้อเครื่องผลิตน้ำแข็ง ลองตัดสินใจเลือกซื้อยี่ห้อ Alpine... read more

การเปิดร้านอาหาร ร้านกาแฟในปัจจุบัน ถือว่าเป็นที่นิยมอย่างมาก สำหรับคนเริ่มทำธุรกิจอะไรซักอย่าง การจะเริ่มต้นทำธุรกิจร้านอาหารนั้น สิ่งที่มีความสำคัญแรกๆเลยนั้นคือ การควบคุมต้นทุนในเรื่องวัตถุดิบ และอุปกรณ์ต่างๆภายในร้าน โดยสิ่งเหล่านี้สามารถเป็นตัวที่บ่งชี้ว่าจะทำให้เจ้าของธุรกิจนั้น คืนทุน ได้กำไรเร็วช้าหรืออาจถึงขั้นเจ๋งได้เลย เมื่อพูดถึงเรื่องอุปกรณ์... read more