ไม่ว่าจะเป็น ร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มต่าง ๆ ทุกประเภท มักจะมีการเลือกใช้ น้ำแข็ง ในแต่ละวันไม่มากก็น้อย ซึ่งในส่วนนี้ทางร้านค้า ร้านอาหาร และร้านเครื่องดื่ม... read more

ผมเป็นคนนึงที่ชอบเข้าร้านอาหารที่เป็นบุฟเฟต์ ไม่ว่าจะเป็น สุกี้ชาบู หรือ หมูกะทะ ทั้งร้านที่ตั้งอยู่ภายนอกอาคาร และ ตามห้างสรรพสินค้า ก็จะได้ลิ้มรสอาหารที่แตกต่างกันไป แล้วแต่ตามสถานที่นั้นๆ แต่สิ่งที่สังเกตุได้พบเจอในแต่ละร้านจะมีข้อแตกต่างกันในเรื่องของการบริการของอาหารและเครื่องดื่ม... read more

การทำอุตสาหกรรมอาหาร เป็นธุรกิจที่ทางผู้ทำธุรกิจค้าขายอาหาร โดยมักจะเป็นอาหารแช่แข็ง อาหารสำเร็จรูป อาหารกึ่งสำเร็จรูป เป็นต้น แน่นอนว่านอกจากจะให้ความสำคัญในเรื่องวัตถุดิบหรือส่วนผสมในการผลิตแล้ว น้ำแข็งสำหรับแช่อาหารก่อนนำไปจัดจำหน่ายก็จำเป็นมากเช่นเดียวกัน เราจึงมาแนะนำเทคนิคการซื้อเครื่องทำน้ำแข็งบด จะเลือกใช้อย่างไรให้คุ้มค่า เพื่อให้ใช้งานภายในโรงงานได้อย่างยาวนานมากยิ่งขึ้น... read more

ในการศึกษาเกี่ยวกับผู้ป่วยโรคพาโกฟาเจียทำให้ค้นพบว่า มีความเชื่อมโยงระหว่างความอยากอาหารกับภาวะฮีโมโกลบินต่ำ  โรคพาโกฟาเจียหรือโรคติดน้ำแข็ง ในชื่อภาษาอังกฤษว่า Pagophagia ซึ่งเป็นภาษากรีกมาจากคำว่า Pagos ที่แปลว่า น้ำแข็ง บวกกับ Phago... read more

น้ำแข็ง เป็นสิ่งที่อยู่คู่กับคนไทย เรียกว่าขาดกันไม่ได้เลยทีเดียว เพราะว่าเมืองไทยเป็นเมืองร้อน การดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ที่มีน้ำแข็งใส่ด้วย ช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นในทันที ด้วยเหตุนี้เอง ตามร้านค้าขายของชำ ร้านสะดวกซื้อ ร้านอาหาร... read more

เครื่องจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติกำลังได้รับความนิยมในด้านการลงทุนเพื่อรองรับชีวิตหลังการเกษียณและการสร้างรายได้แบบพาสซีฟ (passive income)  ทั้งนี้เพราะเป็นการลงทุนล่วงหน้าเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับธุรกิจส่วนใหญ่และอาศัยการดูแลเพียงเล็กน้อยเมื่ออุปกรณ์เริ่มทำงาน   ดังนั้นธุรกิจเครื่องจำหน่ายน้ำแข็งอัตโนมัติจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการประกอบธุรกิจที่กำลังมองหารูปแบบธุรกิจที่ไม่ต้องลงมือทำเอง  หากคุณกำลังคิดจะเริ่มธุรกิจเครื่องจำหน่ายน้ำแข็งอัตโนมัติ  นี่คือข้อมูลพื้นฐานที่ต้องทราบ ตั้งแต่เริ่มต้นธุรกิจจนถึงกิจกรรมประจำวัน การประเมินสถานที่ตั้งเครื่องจำหน่ายน้ำแข็งอัตโนมัติ เช่นเดียวกับธุรกิจส่วนใหญ่ สถานที่ตั้งมีส่วนสำคัญต่อธุรกิจเครื่องจำหน่ายน้ำแข็งอัตโนมัติ บางทีคุณอาจมีสถานที่อยู่ในใจแล้ว... read more

เชื่อว่าเรื่องนี้หลายคนอาจจะยังคงไม่ทราบว่าจริง ๆ แล้วเป็นเช่นไร ในเรื่องของ “การจัดจำหน่าย น้ำแข็ง ที่ไม่สะอาด มีโทษปรับหรือไม่?” นับได้ว่าเป็นเรื่องที่น่าสนใจไม่ใช่น้อย และสำหรับคำตอบจริง ๆ... read more

เมื่อคุณเองได้รับประทานอาหารตามภัตตาคารที่ดูหรู ๆ หรือไม่ตามแผงลอย หลังจากที่ได้มีการสั่งอาหารที่คุณต้องการแต่คงปฏิเสธไม่ได้สุดท้ายในการสั่งอาหารหรือเป็นเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งเปล่า เพื่อที่จะเพิ่มความเย็นให้กับเครื่องดื่ม เห็นก้อนใส่ ๆ ที่มากับน้ำที่เป็นก้อนนิยมนั่นก็คือ น้ำแข็งหลอด หรือจะเป็นน้ำแข็งบดแบบละเอียด... read more

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารหรือเครื่องดื่ม ส่วนประกอบที่สำคัญที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ น้ำแข็ง เราใช้ประโยชน์นอกจากบริโภคพร้อมเครื่องดื่มแล้ว ความเย็นของมันยังสามารถช่วยรักษาความสดของผักหรือเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอาหารทะเล ในกรณีที่เราไม่มีตู้แช่เย็นได้อีกด้วย หรือจะนำมาประดับบนจานอาหาร ก็ทำให้อาหารนั้นดูมีมูลค่าน่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับร้านขนมหวานบางอย่างที่ต้องใช้น้ำแข็งเป็นส่วนประกอบหลักอย่าง บิงซู เป็นขนมหวานจากประเทศเกาหลีใต้... read more

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าประเทศไทยของเรา มีหน้าร้อนที่ยาวนานกว่าหน้าฝนและหน้าหนาว สิ่งที่ช่วยบรรเทาดับกระหายร้อนได้ ขาดไม่ได้เลยก็น้ำแข็ง โดยปกติคนไทยจะชอบบริโภคหรือดื่มน้ำเมนูเย็น แต่เพื่อเพิ่มรสชาติ อรรถรสในการดื่มก็จะต้องมีน้ำแข็ง ไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งหลอด น้ำแข็งก้อน น้ำแข็งบด สารพัดประเภทน้ำแข็ง แต่รู้หรือไม่ว่า... read more