น้ำแข็งเนื้อใสในแก้วเครื่องดื่มน่าจะเป็นที่ต้องการของใครหลายๆ คน เพราะมันสร้างความแตกต่างอย่างมากให้กับเครื่องดื่มแก้วนี้ แน่นอนหลายๆ คนคงพอทราบวิธีการทำก้อนน้ำแข็งเนื้อใสแบบที่ทำเองได้ที่บ้านโดยการต้มน้ำ 2-3 ครั้ง  แต่วิธีที่จะมานำเสนอนี้  คุณอาจจะดีใจที่ได้ยินว่าการทำน้ำแข็งเนื้อใสไม่ต้องใช้น้ำเดือดหรืออุปกรณ์ราคาแพงใดๆ ทำไมต้องใช้น้ำแข็งเนื้อใส เวลานำน้ำแข็งจากช่องแช่แข็งมาใส่ลงในเครื่องดื่มรสชาติที่โปรดปราน แล้วคุณรู้สึกถึงรสชาติประหลาด สิ่งแปลกปลอม... read more

หลายๆท่านเกิดความสงสัย และลังเลว่า ทำไมต้องซื้อเครื่องทำน้ำแข็งด้วย ในเมื่อค่าน้ำแข็งที่จ่ายรายวันก็แค่ไม่กี่บาท??  จริงอยู่ ที่ร้านเหล่านี้ใช้น้ำแข็งจากโรงงานน้ำแข็งที่ส่งตรงมาจากรถรับ-ส่งน้ำแข็งในทุกๆเช้า  จ่ายค่าน้ำแข็งต่อวันเพียงแต่ไม่กี่บาท  แต่หารู้ไม่ ว่าค่าน้ำแข็งกระสอบคุณจ่ายไปกระสอบละ 50 บาท... read more

มีผู้ประกอบการร้านอาหารสักกี่คนที่ไม่ได้สั่งซื้อน้ำแข็งจากโรงงานหรือร้านจัดจำหน่ายโดยตรง น้อยคนนักที่เราจะพบเจอว่าเป็นเช่นนั้น เพราะหลัก ๆ แล้วการสั่งซื้อน้ำแข็งจากกลุ่มโรงงานหรือร้านจัดจำหน่าย เปรียบเสมือนเป็นแบบอย่างที่ผู้ประกอบการมักจะทำตามกัน เพราะดูแล้วสะดวกสบายเป็นอย่างมาก แต่ในทางกลับกันนั้น ผู้ประกอบการร้านอาหารต้องพบเจอกับหลายปัญหาตามมา อีกทั้งไม่ได้มีการคิดหรือคำนวณต้นทุนที่เสียไปกับการสั่งซื้อ น้ำแข็ง... read more

ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ภัตตาคาร ร้านกาแฟ ร้านเครื่องดื่มต่าง ๆ หรือแม้กระทั่งผับ บาร์ อาจจะมีการเลือกซื้อน้ำแข็งจากโรงน้ำแข็ง ร้านจัดจำหน่ายน้ำแข็งเป็นสำคัญ เวลาที่มีการขนส่งน้ำแข็งในระหว่างวัน ลูกค้าอาจจะต้องพบเห็นพนักงาน... read more

เป็นสิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่เจ้าของร้านอาหารควรตะหนักถึง เนื่องจากมีการจัดรูปแบบโต๊ะอาหารอยู่หลายแบบ โดยหลักๆมีอยู่ 5 รูปแบบ ซึ่งการจัดโต๊ะอาหารแต่ละแบบก็สามารถบ่งบอกลักษณะสไตล์ได้แตกต่างกัน ดังนั้นมาดูกันว่าแต่ละรูปแบบมีลักษณะอย่างไร และมีข้อแตกต่างกันอย่างไร 1.Classic Booth Classic Booth เป็นโต๊ะที่ร้านอาหารส่วนใหญ่นิยมใช้ตกแต่งภายในร้าน... read more

ทุกวันนี้มีหลายธุรกิจร้านค้าที่ต้องใช้น้ำแข็งเพื่อจัดเสิร์ฟให้กับลูกค้าเป็นสำคัญ โดยเฉพาะ ร้านอาหาร ร้านบุฟเฟ่ต์ต่าง ๆ รวมไปถึงร้านคาราโอเกะและสวนอาหาร ที่จำเป็นจะต้องสั่งซื้อน้ำแข็งหลายกระสอบต่อวัน หากคิดคำนวณแล้วจะค้นพบว่า ภายในระยะเวลา 1 เดือน... read more

หลายคนอาจจะเกิดความสงสัยที่ว่า น้ำแข็ง ที่ดูเป็นก้อนขนาดใหญ่ ดูเป็นก้อนหนา ๆ เมื่อใส่น้ำลงไปสักพัก น้ำแข็งภายในแก้วกลับสามารถลอยตัวอยู่ในน้ำได้ ทั้ง ๆ ที่ความเป็นจริง ด้วยขนาดและน้ำหนัก... read more

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าประเทศไทยของเรา มีหน้าร้อนที่ยาวนานกว่าหน้าฝนและหน้าหนาว สิ่งที่ช่วยบรรเทาดับกระหายร้อนได้ ขาดไม่ได้เลยก็น้ำแข็ง โดยปกติคนไทยจะชอบบริโภคหรือดื่มน้ำเมนูเย็น แต่เพื่อเพิ่มรสชาติ อรรถรสในการดื่มก็จะต้องมีน้ำแข็ง ไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งหลอด น้ำแข็งก้อน น้ำแข็งบด สารพัดประเภทน้ำแข็ง แต่รู้หรือไม่ว่า... read more

ในเมืองร้อนแบบนี้ ธุรกิจเกี่ยวกับเครื่องดื่ม ไอศกรีม มักจะเป็นที่นิยมไม่น้อยเลยทีเดียว จึงทำให้บางคนอาจจะต้องการเริ่มต้นทำธุรกิจกับอาหารและเครื่องดื่ม แน่นอนว่าสิ่งที่จะช่วยดับร้อนให้กับเรา และช่วยเพิ่มความเย็นให้กับเครื่องดื่ม ก็คือ “น้ำแข็ง” นั่นเอง เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยทีเดียว... read more

อยู่บ้าน อากาศร้อนแทบละลายอย่างนี้ “น้ำแข็ง” คือตัวช่วยที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ และดับร้อนฉบับคนต้องอยู่บ้านได้ดีนัก แต่หากสงสัยที่มาที่ไปของน้ำแข็งว่ามาจากไหน จักต้องย้อนไปในอดีต การจะได้กินน้ำแข็งสักก้อนไม่ง่ายนัก คนไทยรู้จักน้ำแข็งครั้งแรกราวๆ สมัยรัชกาลที่ 4... read more