ในปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารหรือเครื่องดื่ม มีการเติบโตอย่างไม่หยุด แต่ละร้านก็จะหากลยุทธ์วิธีดึงดูดให้ลูกค้าได้เข้ามาใช้บริการที่ร้าน บางร้านมีการประดับประดาตกแต่งร้านให้ดูสวยงาม แปลกตา เป็นจุดเด่นที่ทำให้ลูกค้าอยากเข้ามาใช้บริการ อย่างธุรกิจร้านกาแฟหรือคาเฟ่ที่อยู่ในประเทศไทยตอนนี้ เรียกได้ว่าเยอะมากมาย ไม่ว่าจะไปที่ใหนก็เจอ มีทั้งตั้งอยู่ในเมืองและนอกตัวเมือง ธุรกิจร้านค่าเฟ่ในประเทศไทย... read more

พังกันมาเท่าไร จ่ายแพงกันมากี่ครั้งกับ "น้ำแข็งกระสอบ" ! ได้เวลา "เปิดใจให้ เครื่องทำน้ำแข็ง Alpine" การันตีเลยว่า "ประหยัดกว่า" แบบสุด!! ความคุ้มค่าที่คุณกำหนดได้... read more

เมื่อพูดถึง “น้ำแข็ง” หลายคนอาจจะต้องนึกถึงเมนูเครื่องดื่มที่สุดแสนจะอร่อยที่ครองใจมานานแสนนาน ซึ่งเครื่องดื่มหลากหลายเมนูเมื่อได้ใส่น้ำแข็งช่วยเพิ่มความเย็นชื่นใจ นับได้ว่าเป็นเมนูที่อร่อยมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะในหน้าร้อนแบบนี้ด้วยแล้ว หากได้เครื่องดื่มดี ๆ เย็น ๆ มีประโยชน์สักแก้ว... read more

ในยุคสมัยโบราณที่ยังไม่มีเครื่องทำน้ำแข็ง หรือ ยังไม่มีตู้เย็น มนุษย์ในยุคก่อนรู้จักการนำน้ำแข็งมาใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างไรบ้างหรือในยุคปัจจุบันก็ยังสามารถนำมาใช้ได้อยู่เหมือนกัน ยกตัวอย่างเช่นที่ยังเอามาใช้ในยุคปัจุบัน ก็คือการรักษาความสดของวัตถุดิบอาหารทั้งเนื้อสัตว์และผักโดยใช้น้ำแข็ง หรืออย่างในประวัติศาสตร์ของประเทศจีน ได้มีการค้นพบห้องเก็บความเย็นหรือห้องน้ำแข็งไว้เก็บน้ำแข็ง เพื่อเอาไว้คลายร้อนในช่วงหน้าร้อน โดยจะนำก้อนน้ำแข็งมาไว้ด้านหลังฉากกั้นแล้วให้คนใช้คอยโบกพัด ลมก็จะเย็น... read more

ก่อนที่คุณจะเตรียมอุปกรณ์เก็บความเย็นสำหรับการไปปิกนิกนอกบ้าน มีขั้นตอนบางอย่างที่อยากจะแนะนำเพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าน้ำแข็งที่เตรียมไปนั้น จะยังคงสภาพเอาไว้ได้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้   และนี่ก็เป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ในการป้องกันไม่ให้น้ำแข็งละลายเร็วเกินไป  โดยที่คุณใช้เป็นตัวช่วยก็มีของใช้ในครัวเรือนสองสามอย่างและเคล็ดลับการจัดเก็บแบบอัจฉริยะเพื่อยืดอายุไม่ให้น้ำแข็งหลอมเหลว วิธีป้องกันไม่ให้น้ำแข็งละลายเร็วเกินไป           วิธีที่สำคัญที่สุดในการรักษาความเย็นคือต้องป้องกันความร้อน และวิธีป้องกันที่ดีคือ บุด้านในของอุปกรณ์เก็บความเย็นด้วยแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมที่ช่วยสะท้อนความร้อนและแสง ซึ่งจะทำให้น้ำแข็งของคุณละลายอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้คุณยังควรเลือกอุปกรณ์เก็บความเย็นที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมของคุณ   ถ้าใช้ช่วงเวลาไม่นานมากในการทำกิจกรรมก็เลือกอุปกรณ์ที่มีวัสดุพวกไนล่อนชนิดอ่อนและโฟมสไตรีน... read more

1. เครื่องผลิตน้ำแข็งสี่เหลี่ยมหนา (Full Cube) เหมาะกับร้านอาหาร หรือ ร้านผับ บาร์ ที่ต้องการน้ำแข็งใส่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ เพราะไม่ต้องการให้เครื่องดื่มละลายเร็วเกินไป รวมถึงอีกปัจจัยคือการ เสิร์ฟ... read more

หลายคนมองว่า “น้ำแข็ง” มีประโยชน์เฉพาะเอาไว้บริโภคเคียงคู่กับเครื่องดื่มต่าง ๆ เพียงเท่านั้น เพื่อทำให้รู้สึกสดชื่น เย็นสบาย และผ่อนคลายได้มากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะรับประทานเมนูน้ำดื่มเมนูไหนก็จำเป็นจะต้องมีน้ำแข็งเป็นส่วนประกอบทั้งสิ้น แต่นอกเหนือจากทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่อร่อย เย็น... read more

ปัจจุบันนี้ได้มีการเปลี่ยนแปลงมากยิ่งขึ้นเรื่อย ๆ ที่มีการผลิตนวัตกรรมใหม่ ๆ ขึ้นมาให้มีความน่าสนใจ ยิ่งเป็นเครื่องทำแข็งหยอดเหรียญที่ตอนนี้มีการทำงานได้ดีและมีการพัฒนามากยิ่งขึ้นอีกด้วย ด้วยการเปิดให้บริการกับลูกค้า 24 ชั่วโมง เป็นกระบวนการผลิตน้ำแข็งขึ้นมาเอง ตั้งแต่ในการตรวจสอบระดับน้ำ... read more

การเริ่มต้นทำธุรกิจ สิ่งที่สำคัญก็คือรายละเอียดการเตรียมอุปกรณ์ การเตรียมสถานที่ และที่สำคัญคือ การเลือกสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ซึ่งที่ขาดไม่ได้เลย ก็คือ “น้ำแข็ง” โดยน้ำแข็งนั้นก็เป็นองค์ประกอบสำคัญที่พลาดไม่ได้เมื่อต้องการเพิ่มความสด ความเย็นให้กับอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ... read more

การบริโภค “น้ำแข็ง” ในยุคปัจจุบัน อาจจะต้องระมัดระวังในเรื่องของความสะอาดเป็นพิเศษ เนื่องจากน้ำแข็งส่วนใหญ่มักจะถูกบรรจุลงในถุงหรือกระสอบเพื่อทำการขนส่ง ไม่ว่าจะในกระบวนการผลิตที่อาจจะทำให้มีสิ่งปนเปื้อน หรือแม้กระทั่งในกระบวนการขนส่งที่ก่อให้เกิดสิ่งปนเปื้อนก็ตาม ทางด้านผู้บริโภคเองอาจจะต้องระมัดระวังและเลือกรับประทานน้ำแข็งที่มีความใสสะอาดเท่านั้น เพื่อไม่ให้ส่งผลเสียต่อสุขภาพตามมาได้ในที่สุด ส่วนวิธีการเก็บรักษาน้ำแข็งควรทำอย่างไรถึงจะสะอาด ควรใช้ภาชนะอะไรบรรจุ... read more