จริงหรือไม่? ฟอร์มาลิน ช่วยให้น้ำแข็งคงตัวได้มากกว่าเดิม
จะเห็นได้ว่ามีข่าวสารทางด้านสื่อออนไลน์ออกมาให้ได้พบเห็น เกี่ยวกับเรื่องราวในการผสมฟอร์มาลินลงไปในน้ำแข็งยูนิค เพื่อที่จะทำให้น้ำแข็งไม่ละลายเร็วและมีความคงตัวได้มากกว่าเดิม เมื่อมีข่าวสารเหล่านี้ออกมาเผยแพร่ หลายคนกลับกลัวที่จะรับประทานน้ำแข็งยูนิค เพราะกลัวสารฟอร์มาลินที่มีอยู่ในน้ำแข็งจะเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลทำให้ทาง อย. ได้ร่วมมือกับกลุ่มนักวิชาการเพื่อทำการทดลองและค้นหาคำตอบให้แน่ชัด ซึ่งผลที่ออกมาก็คือ น้ำแข็งที่ได้มีการผสมฟอร์มาลินนั้น มักจะมีลักษณะที่ขุ่นหมองทั้งก้อน แถมยังคงมีกลิ่นฉุนร่วมด้วย หากจะบริโภคน้ำแข็งควรเช็คให้ดีก่อนรับประทาน หากเป็นร้านค้าที่มีเครื่องทำน้ำแข็ง ภายในร้าน จะช่วยทำให้ปลอดภัยได้มากยิ่งขึ้น ฟอร์มาลินในน้ำแข็งยูนิค ช่วยทำให้น้ำแข็งละลายช้า จริงหรือไม่? ล่าสุดทางด้าน นพ. ไพศาล ดั่นคุ้ม ซึ่งท่านตำรงตำแหน่ง รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา ได้เปิดเผยว่า กรณีที่มีการผสมสารฟอร์มาลินลงไปในน้ำแข็งยูนิคนั้น เพื่อป้องกันให้น้ำแข็งละลายตัวได้ช้า หรือ มีความคงตัวได้มากยิ่งขึ้นนั้น ทางด้าน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ได้พยายามติดตามเพื่อเฝ้าระวังน้ำแข็งพร้อมทั้งน้ำดื่มที่อยู่ในภาชนะและมีการบรรจุแบบปิดสนิทอย่างเข้มงวด ทางด้านผู้บริโภคสามารถมั่นใจโดยเฉพาะในเรื่องของความปลอดภัยได้เป็นอย่างดี ส่วนการทดลองถึงการละลายของน้ำแข็งที่มีฟอร์มาลินร่วมด้วย หากได้เปรียบเทียบกับน้ำแข็งทั่วไปจะพบว่า น้ำแข็งที่มีฟอร์มาลินจะขุ่นทั้งก้อน พร้อมทั้งมีกลิ่นฉุน ส่วนน้ำแข็งธรรมดาจะขุ่นตรงบริเวณตรงกลางก้อนเท่านั้น และฟอร์มาลินไม่ได้ช่วยทำให้น้ำแข็งคงตัวหรือละลายช้า หากมีการผสมผู้บริโภคจะสามารถสังเกตได้อย่างชัดเจนแน่นอน ควรสังเกตให้ดีเมื่อเลือกซื้อน้ำแข็ง ทางด้าน รองเลขาธิการฯ อย. ได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมอีกว่า ผู้บริโภคควรเลือกซื้อน้ำแข็งอย่างระมัดระวังและควรตรวจสอบรายละเอียดที่สำคัญ อย่างเช่น หากจะเลือกซื้อน้ำแข็งหลอดที่มีการบรรจุอยู่ในถุง ควรดูรายละเอียดบนฉลากต่าง ๆ ให้ครบ ไม่ว่าจะเป็น เครื่องหมาย อย. เลขสารบบอาหารจำนวน 13...
