ประเทศไทย เริ่มรู้จักและบริโภค น้ำแข็ง ในยุคไหนกันแน่
ทุกวันนี้ ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า คนไทย ไม่มีใครไม่บริโภค “น้ำแข็ง” อย่างแน่นอน แต่จะมีซักกี่คนที่รู้ประวัติความเป็นมาของ น้ำแข็ง เป็นอย่างดี จุดเริ่มต้นที่ทำให้ประเทศไทยได้รู้จักและหันมาบริโภค น้ำแข็ง เริ่มกันตั้งแต่ยุคไหน พ.ศ.ไหนนั้น วันนี้เรามีข้อมูลในส่วนต่าง ๆ เหล่านี้มาฝากกัน ดังต่อไปนี้ เรือกลไฟ “เจ้าพระยา” นำพา น้ำแข็ง มาปรากฏที่ประเทศไทย ได้มีเอกสารบันทึกเรื่องราวในช่วงปี 2400 ซึ่งจัดได้ว่าอยู่ในสมัย พระบาทสมเด็ดพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่4) ซึ่งในขณะนั้น ได้มีเรือกลไฟ ที่มีชื่อว่า “เจ้าพระยา” ได้เดินทางเข้ามารับส่งสินค้า ซึ่งจัดได้ว่าเป็นสินค้าระหว่างประเทศสิงคโปร์และกรุงเทพฯ โดยใช้ระยะเวลา 15 วันด้วยกัน และในกลุ่มสินค้าที่มาจากประเทศสิงคโปร์นั้น ได้มีสินค้าที่ดูแปลกตาสำหรับประเทศไทยอย่างหนึ่ง นั่นก็คือ “น้ำแข็ง” ซึ่งได้ถูกบรรจุอยู่ภายในหีบ มีการกลบไปด้วยขี้เลื่อย โดยมีคนนำมาส่งและเข้าถวาย ส่งผลทำให้ “น้ำแข็ง ได้กลายเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายภายในกลุ่มเจ้านายและกลุ่มข้าราชการที่จัดได้ว่าเป็นชั้นผู้ใหญ่ตั้งแต่นั้นมา พระยาพิสนธ์สมบัติบริบูรณ์ (ยิ้ม พิศลยบุตร) ผู้สั่งซื้อน้ำแข็งมาสู่ประเทศไทย สำหรับผู้ที่สั่งซื้อน้ำแข็งเข้าสู่ประเทศไทยในยุคเก่าก่อนนั้น ก็คือ พระยาพิสนธ์สมบัติบริบูรณ์ หรือ ยิ้ม พิศลยบุตร ซึ่งในช่วงนั้นจะมีบรรดาศักดิ์ซึ่งเป็น พระภาษีสมบัติบริบูรณ์...
