“น้ำแข็ง” ถูกมองว่าเป็นสิ่งที่ทำให้เครื่องดื่มทุกชนิดมีลักษณะที่เย็นชื่นใจ โดยเฉพาะคนไทยที่ชื่นชอบไปกับการรับประทานน้ำแข็งคู่กับเมนูน้ำดื่มสุดโปรดอย่างเป็นประจำ  ถึงแม้ว่าหลัง ๆ มานี้ น้ำแข็ง จะถูกมองว่ามีสิ่งปนเปื้อนจนทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ แต่คนไทยส่วนใหญ่ก็ยังคงไม่เลิกที่จะรับประทานน้ำแข็งอยู่ดี อย่างน้อยการเลือกรับประทานน้ำแข็งที่สะอาด สุขลักษณะ... read more

กุญแจสำคัญของประสิทธิภาพในการผลิตน้ำแข็งคือ คอมเพรสเซอร์ประสิทธิภาพสูง เพราะเป็นอุปกรณ์สำคัญที่กำหนดประสิทธิภาพของระบบทำความเย็น   คอมเพรสเซอร์ที่ดีต้องมีค่าสัมประสิทธิ์ประสิทธิภาพในระดับที่สูง  เพื่อช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานให้ต่ำลง  คอมเพรสเซอร์แบบสกรูและคอมเพรสเซอร์แบบลูกสูบเป็นคอมเพรสเซอร์ทำความเย็นหลัก 2 ชนิดที่ถูกใช้สำหรับการผลิตน้ำแข็ง ทั้งสองประเภทสามารถมีการควบคุมที่ซับซ้อน สามารถสั่งการจากระยะไกลได้ และช่วยให้คอมเพรสเซอร์หลายตัวทำงานร่วมกันได้อย่างราบรื่น ระบบสามารถออกแบบสำหรับการผลิตในปัจจุบันหรือเพื่อรองรับการเติบโตในอนาคต คอมเพรสเซอร์แบบสกรู คอมเพรสเซอร์แบบสกรูมีข้อดีที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับเครื่องทำน้ำแข็งหลายเครื่องที่ใช้คอมเพรสเซอร์ร่วมกัน  และเหมาะกับกรณีที่ไม่มีผู้ควบคุมเครื่อง  ... read more

น้ำแข็งเนื้อใสในแก้วเครื่องดื่มน่าจะเป็นที่ต้องการของใครหลายๆ คน เพราะมันสร้างความแตกต่างอย่างมากให้กับเครื่องดื่มแก้วนี้ แน่นอนหลายๆ คนคงพอทราบวิธีการทำก้อนน้ำแข็งเนื้อใสแบบที่ทำเองได้ที่บ้านโดยการต้มน้ำ 2-3 ครั้ง  แต่วิธีที่จะมานำเสนอนี้  คุณอาจจะดีใจที่ได้ยินว่าการทำน้ำแข็งเนื้อใสไม่ต้องใช้น้ำเดือดหรืออุปกรณ์ราคาแพงใดๆ ทำไมต้องใช้น้ำแข็งเนื้อใส เวลานำน้ำแข็งจากช่องแช่แข็งมาใส่ลงในเครื่องดื่มรสชาติที่โปรดปราน แล้วคุณรู้สึกถึงรสชาติประหลาด สิ่งแปลกปลอม... read more

ผมเป็นคนนึงที่ชอบเข้าร้านอาหารที่เป็นบุฟเฟต์ ไม่ว่าจะเป็น สุกี้ชาบู หรือ หมูกะทะ ทั้งร้านที่ตั้งอยู่ภายนอกอาคาร และ ตามห้างสรรพสินค้า ก็จะได้ลิ้มรสอาหารที่แตกต่างกันไป แล้วแต่ตามสถานที่นั้นๆ แต่สิ่งที่สังเกตุได้พบเจอในแต่ละร้านจะมีข้อแตกต่างกันในเรื่องของการบริการของอาหารและเครื่องดื่ม... read more

ปัจจุบันเครื่องทำน้ำแข็งสำหรับที่อยู่อาศัยมีให้เลือกหลายแบบและหลายรุ่น โดยส่วนใหญ่จะเป็นแบบตั้งอิสระหรือแบบวางใต้เคาน์เตอร์ เครื่องทำน้ำแข็งใต้เคาน์เตอร์ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อติดตั้งในตู้เก็บของที่มีอยู่  ในขณะที่เครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งอิสระสามารถวางได้ทุกที่ภายในระยะที่เอื้อมถึง เครื่องทำน้ำแข็งใต้เคาน์เตอร์มักถูกเรียกว่าเครื่องทำน้ำแข็งแบบบิวท์อิน   บางครั้งเครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งอิสระก็มีความสามารถในการติดตั้งในตัวด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นในห้องครัวหรือบริเวณบาร์ของที่อยู่อาศัย เครื่องทำน้ำแข็งเหล่านี้บางรุ่นก็สามารถผลิตน้ำแข็งได้มากถึง 60 ปอนด์ต่อวัน และมีการตกแต่งที่หลากหลายเพื่อให้เข้ากับเครื่องใช้และการตกแต่งอื่นๆ... read more

รู้หรือไม่ว่า...เราทุกคนสามารถใช้ “น้ำแข็ง” เพื่อลดอาการอักเสบและสามารถบรรเทาอาการปวดได้ตามจุดต่าง ๆ บนร่างกาย อาการปวดและอาการอักเสบที่เกิดขึ้นตามจุดต่าง ๆ บนร่างกายนั้น หากอาการไม่รุนแรงมากจนเกินไป การรักษาและบรรเทาอาการในเบื้องต้น สามารถทำได้ด้วยการเลือกใช้น้ำแข็งมาประคบ... read more

ในการเลือกเครื่องทำน้ำแข็งสักเครื่อง ก็จะคล้ายกับการเลือกแฟนนั่นเอง ซึ่งไม่ได้ดูเพียงแค่ลักษณะรูปร่าง หรือหน้าตาเพียงอย่างเดียว แต่จะต้องมีการพิจารณาเกี่ยวกับความสามารถและมีความเหมาะสมเครื่องผลิตน้ำแข็งก็เหมือนกัน นอกจากจะเลือกเครื่องที่ทำน้ำแข็งที่ดูดีกันแล้ว ก็ต้องมีการตกแต่งเกี่ยวกับภายในได้ดีอีกด้วย แต่ก็จะต้องพิจารณาตัวเครื่อง เพื่อดูยการใช้งาน และผลผลิตที่จะได้รับ และยังรวมไปถึงการดูแลรักษาที่เป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก... read more

หลายคนมองว่า “น้ำแข็ง” มีประโยชน์เฉพาะเอาไว้บริโภคเคียงคู่กับเครื่องดื่มต่าง ๆ เพียงเท่านั้น เพื่อทำให้รู้สึกสดชื่น เย็นสบาย และผ่อนคลายได้มากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะรับประทานเมนูน้ำดื่มเมนูไหนก็จำเป็นจะต้องมีน้ำแข็งเป็นส่วนประกอบทั้งสิ้น แต่นอกเหนือจากทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่อร่อย เย็น... read more

ร้านบางร้าน ที่มีความต้องการในการใช้น้ำแข็งในปริมาณมากๆ การสั่งซื้อจากโรงน้ำแข็งอย่างเดียวเป็นประจำ หรือสั่งทุกวัน อาจจะทำให้ต้นทุนการผลิตอย่างอื่นเพิ่มขึ้นไปด้วย เพราะทุกร้านล้วนต้องการควบคุมค่าใช้จ่ายให้น้อยที่สุด ทางเลือกใหม่ของร้านที่ต้องการประหยัดงบมากที่สุด ก็คือการใช้ เครื่องทำน้ำแข็ง เป็นของตัวเอง เพราะเราสามารถผลิตเท่าไหร่ก็ได้ตามความต้องการ แต่สิ่งที่คนที่ซื้อมาใช้แล้วไม่ประทับใจ... read more

สำหรับผู้ที่ทำธุรกิจหรือกำลังต้องการเปิดร้านใหม่ การหาวัตถุดิบและการจัดการร้านเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะจะทำให้คุณดูแลร้านได้ง่ายและรวดเร็ว สำหรับร้านอาหารและเครื่องดื่ม หากทำเลร้านของคุณ อยู่ในละแวกที่ไม่มีแหล่งส่งน้ำแข็ง และลังเลว่าจะเลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งดีไหม เรามีข้อแนะนำสำหรับคุณ                การทำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม สิ่งที่สำคัญมาก คือความสะอาด... read more