ถาดทำน้ำแข็งในช่องแช่แข็งนั้นเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่ชอบดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ต้องใส่น้ำแข็งลงไปด้วย  แต่ถาดทำน้ำแข็งก็ทำได้ไม่มากพอ แถมยังต้องรอนานอีกด้วย หลายคนคงกำลังมองเครื่องทำน้ำแข็งแบบพกพาสักเครื่องมาไว้ใช้ที่บ้าน ซึ่งจะช่วยให้มีน้ำแข็งไว้ใช้ตลอดเวลา แถมยังมั่นใจได้ว่าสะอาด ปลอดภัย ไม่เสี่ยงต่อเชื้อโรคที่ปนเปื้อนมากับน้ำแข็ง ปกติแล้วเครื่องทำน้ำแข็งแบบพกพาจะมีขนาดเล็ก ใช้สะดวก... read more

น้ำแข็งกับคนไทย เรียกว่าเป็นสิ่งที่ขาดกันไม่ได้เลยทีเดียว เพราะบ้านเราอากาศร้อนแทบจะทั้งปี สิ่งที่ช่วยดับร้อนได้ดี และง่ายที่สุดก็คือการทานอะไรเย็นๆ น้ำแข็งจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ โดยเฉพาะร้านขายของ ที่จำเป็นต้องมีเครื่องดื่มเอาไว้บริการลูกค้าเสมอ หรือจะเป็นร้านอาหารเองก็จำเป็นเช่นเดียวกัน บางร้านที่ต้องการอยากจะได้น้ำแข็งที่มีคุณภาพ ก็จะเลือกใช้ เครื่องทำน้ำแข็ง... read more

ร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม มักจะมีน้ำน้ำแข็งเอาไว้บริการให้ลูกค้าอยู่แล้ว เรียกว่าแทบทุกร้านต้องมีเหมือนกันเลยก็ว่าได้ แต่ความแตกต่างของน้ำแข็ง ไม่ได้อยู่ที่ความสวยงาม หรือปริมาณอย่างเดียว ขึ้นอยู่กับคุณภาพ ความสะอาดของน้ำแข็งด้วย คงไม่ใช่เรื่องดีแน่ หากลูกค้าซื้อไปรับประทานแล้วเกิดอันตรายขึ้นมา ดังนั้นการควบคุมคุณภาพของน้ำแข็ง... read more

ปัจจุบันเครื่องทำน้ำแข็งถูกนำมาใช้ในร้านค้าที่ให้บริการด้านต่างๆ   จนไม่ต้องสงสัยเลยว่าเครื่องทำน้ำแข็งเชิงพาณิชย์ได้กลายมาเป็นส่วนสำคัญของร้านค้าที่ให้บริการ รวมถึงร้านอาหาร แต่บางครั้งคุณอาจพบสิ่งผิดปกติในเครื่องทำน้ำแข็ง และหากความผิดปกตินี้เกิดขึ้นช่วงฤดูร้อน ก็ย่อมทำให้ลูกค้าของคุณไม่ได้รับเครื่องดื่มเย็นๆ   ดังนั้นการจัดการกับความผิดปกติของเครื่องทำน้ำแข็งในทันที คุณก็จะไม่ประสบกับความเสียหายอันเนื่องมาจากยอดขายที่ลดลง เมื่อเครื่องทำน้ำแข็งไม่จ่ายน้ำและน้ำแข็ง สิ่งผิดปกติที่พบบ่อยที่สุดกับเครื่องทำน้ำแข็งคือ บางครั้งก็ปฏิเสธที่จะจ่ายน้ำแข็งและน้ำโดยสิ้นเชิง ซึ่งหมายความว่ามีการไหลเวียนของน้ำในเครื่องทำน้ำแข็งน้อยมาก  หากเกิดความผิดปกติแบบนี้ขึ้น... read more

กว่าจะได้น้ำแข็งที่สะอาดและปลอดภัยในแต่ละครั้ง นับได้ว่าจำเป็นจะต้องอาศัยทั้งทางด้านผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย และผู้ขนส่งร่วมด้วย ทางด้านผู้บริโภคเองอาจจะต้องคอยสังเกตที่มาของน้ำแข็ง สังเกตก้อนน้ำแข็งก่อนบริโภค ว่าเหมาะสมต่อการนำไปบริโภคได้จริงหรือไม่ ซึ่งในวันนี้เราจะมาพูดถึงหลักการในการบริโภคน้ำแข็ง บริโภคอย่างไรถึงจะปลอดภัย โดยมีรายละเอียด ดังนี้ ด้านผู้ผลิต... read more

ในธุรกิจเครื่องดื่มและอาหาร วัตถุดิบที่ขาดไปไม่ได้เลย ก็คือ  “น้ำแข็ง” เพราะมันจะช่วยเติมความเย็นและทำได้อีกหลาย ๆ อย่าง  เช่น ทำให้อาหารและเครื่องดื่มเย็นสดชื่น ของสดไม่เน่าเสีย เพื่อตอบโจทย์การทำธุรกิจ... read more

ปัจจุบันนี้ได้มีการเปลี่ยนแปลงมากยิ่งขึ้นเรื่อย ๆ ที่มีการผลิตนวัตกรรมใหม่ ๆ ขึ้นมาให้มีความน่าสนใจ ยิ่งเป็นเครื่องทำแข็งหยอดเหรียญที่ตอนนี้มีการทำงานได้ดีและมีการพัฒนามากยิ่งขึ้นอีกด้วย ด้วยการเปิดให้บริการกับลูกค้า 24 ชั่วโมง เป็นกระบวนการผลิตน้ำแข็งขึ้นมาเอง ตั้งแต่ในการตรวจสอบระดับน้ำ... read more

กุญแจสำคัญของประสิทธิภาพในการผลิตน้ำแข็งคือ คอมเพรสเซอร์ประสิทธิภาพสูง เพราะเป็นอุปกรณ์สำคัญที่กำหนดประสิทธิภาพของระบบทำความเย็น   คอมเพรสเซอร์ที่ดีต้องมีค่าสัมประสิทธิ์ประสิทธิภาพในระดับที่สูง  เพื่อช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานให้ต่ำลง  คอมเพรสเซอร์แบบสกรูและคอมเพรสเซอร์แบบลูกสูบเป็นคอมเพรสเซอร์ทำความเย็นหลัก 2 ชนิดที่ถูกใช้สำหรับการผลิตน้ำแข็ง ทั้งสองประเภทสามารถมีการควบคุมที่ซับซ้อน สามารถสั่งการจากระยะไกลได้ และช่วยให้คอมเพรสเซอร์หลายตัวทำงานร่วมกันได้อย่างราบรื่น ระบบสามารถออกแบบสำหรับการผลิตในปัจจุบันหรือเพื่อรองรับการเติบโตในอนาคต คอมเพรสเซอร์แบบสกรู คอมเพรสเซอร์แบบสกรูมีข้อดีที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับเครื่องทำน้ำแข็งหลายเครื่องที่ใช้คอมเพรสเซอร์ร่วมกัน  และเหมาะกับกรณีที่ไม่มีผู้ควบคุมเครื่อง  ... read more

รู้หรือไม่ ?! "ถึงจะเป็นน้ำแข็งเหมือนกัน แต่ความเหมาะสมในการใช้งานมันต่างกัน" น้ำแข็งรูปทรงสี่เหลี่ยมแบบหนา คุณสมบัติพิเศษ : หนาละลายช้า เหมาะสำหรับ : ร้านขายเครื่องดื่ม ร้านอาหารทั่วไป หรือร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ น้ำแข็งรูปทรงสี่เหลี่ยมบาง คุณสมบัติพิเศษ :... read more

ปัจจุบันผู้ที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับร้านสะดวกซื้อ ร้านอาหาร และร้านเครื่องดื่มกันจำนวนมาก เนื่องจากผู้คนส่วนใหญ่มักจะซื้อเครื่องดื่มเพื่อดับกระหายหรือเข้าไปใช้เวลาพักผ่อนในร้านคาเฟ่ เป็นสถานที่ที่มีคนค่อนข้างมากเลยทีเดียว สำหรับคนที่ต้องการเริ่มทำธุรกิจแต่ร้านน้ำแข็งอยู่ไกลมาก ขอแนะนำให้ใช้เครื่องทำน้ำแข็ง ถ้ามีเครื่องนี้ คุณจะได้รับความสะดวกอย่างไรบ้าง มาดูกันเลย ไม่ต้องสั่งซื้อน้ำแข็งจากโรงงาน                การซื้อน้ำแข็งจากโรงงาน... read more