ประเทศไทย เริ่มรู้จักและบริโภค น้ำแข็ง ในยุคไหนกันแน่
ประเทศไทย เริ่มรู้จักและบริโภค น้ำแข็ง ในยุคไหนกันแน่
ทุกวันนี้ ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า คนไทย ไม่มีใครไม่บริโภค “น้ำแข็ง” อย่างแน่นอน แต่จะมีซักกี่คนที่รู้ประวัติความเป็นมาของ น้ำแข็ง เป็นอย่างดี จุดเริ่มต้นที่ทำให้ประเทศไทยได้รู้จักและหันมาบริโภค น้ำแข็ง เริ่มกันตั้งแต่ยุคไหน พ.ศ.ไหนนั้น วันนี้เรามีข้อมูลในส่วนต่าง ๆ เหล่านี้มาฝากกัน ดังต่อไปนี้
เรือกลไฟ “เจ้าพระยา” นำพา น้ำแข็ง มาปรากฏที่ประเทศไทย
ได้มีเอกสารบันทึกเรื่องราวในช่วงปี 2400 ซึ่งจัดได้ว่าอยู่ในสมัย พระบาทสมเด็ดพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่4) ซึ่งในขณะนั้น ได้มีเรือกลไฟ ที่มีชื่อว่า “เจ้าพระยา” ได้เดินทางเข้ามารับส่งสินค้า ซึ่งจัดได้ว่าเป็นสินค้าระหว่างประเทศสิงคโปร์และกรุงเทพฯ โดยใช้ระยะเวลา 15 วันด้วยกัน และในกลุ่มสินค้าที่มาจากประเทศสิงคโปร์นั้น ได้มีสินค้าที่ดูแปลกตาสำหรับประเทศไทยอย่างหนึ่ง นั่นก็คือ “น้ำแข็ง” ซึ่งได้ถูกบรรจุอยู่ภายในหีบ มีการกลบไปด้วยขี้เลื่อย โดยมีคนนำมาส่งและเข้าถวาย ส่งผลทำให้ “น้ำแข็ง ได้กลายเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายภายในกลุ่มเจ้านายและกลุ่มข้าราชการที่จัดได้ว่าเป็นชั้นผู้ใหญ่ตั้งแต่นั้นมา
พระยาพิสนธ์สมบัติบริบูรณ์ (ยิ้ม พิศลยบุตร) ผู้สั่งซื้อน้ำแข็งมาสู่ประเทศไทย
สำหรับผู้ที่สั่งซื้อน้ำแข็งเข้าสู่ประเทศไทยในยุคเก่าก่อนนั้น ก็คือ พระยาพิสนธ์สมบัติบริบูรณ์ หรือ ยิ้ม พิศลยบุตร ซึ่งในช่วงนั้นจะมีบรรดาศักดิ์ซึ่งเป็น พระภาษีสมบัติบริบูรณ์ ซึ่งเป็นเจ้าของเรือพระยาที่ได้มีการนำเข้าน้ำแข็งในช่วงนั้นเหมือนกับสินค้าที่ดูหรูหรา พร้อมทั้งหนังสือพิมพ์ของต่างประเทศ โดยเฉพาะจากทางยุโรป เป็นสำคัญ
ต่อมาในปี 2411 ได้เกิดสุริยุปราคาแบบเต็มดวงที่ทาง หว้ากอ รัชกาลที่ 4 ทรงเชิญทางด้านนักปราชญ์จากทางยุโรป และ เซอร์แฮรี่อ็อต ซึ่งท่านเป็นผู้ว่าการทางด้านเมืองสิงคโปร์ และเป็นพระราชอาคันตุกะเพื่อเดินทางมาดู สุริยุปราคา ประเทศไทยได้มีการจัดสถานที่พักพร้อมทั้งอาหารการกินอย่างเพียบพร้อม ซึ่งมีความสมบูรณ์แบบทุกประการ และดูเหมือนว่าการรับรองในช่วงนั้นจะยังคงมี “น้ำแข็ง” ที่กลายเป็นส่วนเสริมที่สุดแสนจะสำคัญพร้อมกับเครื่องดื่มต่าง ๆ ทางด้าน เซอร์แฮรี่อ็อต ยังคงมีการบันทึกเอาไว้ ซึ่งถือได้ว่าเป็นความประทับใจอย่างมาก
และต่อมา ในช่วงปี 2448 ซึ่งอยู่ในช่วง รัชกาลพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทางด้าน พระยาภักดีนรเศรษฐ หรือ เลิศ เศรษฐบุตร ได้มีการดำเนินการเกี่ยวกับธุรกิจเรือเมล์ ซึ่งมีความเจริญรุ่งเรืองเหมือนกันกับกิจการโรงน้ำแข็ง ซึ่งจัดได้ว่าเป็นโรงน้ำแข็งที่แรก แห่งแรกของทางประเทศไทย ได้จัดตั้งขึ้นที่บริเวณสะพานเหล็กล่าง ที่ถนนเจริญกรุง โดยมีชื่อว่า “น้ำแข็งสยาม” ต่อมาได้กลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางอย่างมาก ผู้คนพากันเรียกว่า โรงน้ำแข็งนายเลิศ ส่งผลทำให้ “น้ำแข็ง” กลายเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายของคนไทยมาจนกระทั่งถึงทุกวันนี้
โปรโมชั่น เครื่องทำน้ำแข็ง คลิ๊กที่นี่
สั่งซื้อ เครื่องทำน้ำแข็ง ติดต่อได้ที่ Line ID : @alpinewater
ใส่ความเห็น