สารทำความเย็นสำหรับเครื่องทำน้ำแข็ง คืออะไร
คำว่า “สารทำความเย็น” โดยทั่วไปหมายถึง สารเหลวหรือของผสมที่ใช้ในปั๊มความร้อนหรือวงจรทำความเย็น สารทำความเย็นถูกใช้ในรถยนต์ เครื่องปรับอากาศ และเครื่องใช้ในบ้าน และที่เด่นที่สุดคือ ตู้เย็น ตู้แช่แข็ง และเครื่องทำน้ำแข็ง โดยปกติสารทำความเย็น เมื่อใช้ในอุปกรณ์เพื่อการแช่แข็ง จะถูกเปลี่ยนจากของเหลวเป็นก๊าซ แล้วหมุนเวียนกลับมาใช้ใหม่อีกครั้ง ซึ่งวงจรการเปลี่ยนสถานะดังกล่าวช่วยให้พื้นที่แช่แข็งภายในอุปกรณ์เย็นลง จนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ สารทำความเย็นกับความปลอดภัยของร่างกาย สำหรับมนุษย์แล้ว สารทำความเย็นจะมีอันตรายก็ต่อเมื่อเกิดจากการรั่วไหล ความเสี่ยงของสารทำความเย็นที่รั่วไหลจะเป็นพิษหากกลืนกินเข้าสู่ร่างกาย และเนื่องจากติดไฟได้จึงอาจเป็นต้นเหตุของอัคคีภัย การสัมผัสกับก๊าซของสารทำความเย็นที่รั่วไหลอาจส่งผลให้ขาดอากาศหายใจและเสียชีวิตได้ สารทำความเย็นที่ถูกนำมาใช้ในระยะเริ่มแรกนั้น ส่วนใหญ่เป็นพิษและเป็นอันตรายต่อมนุษย์ ต่อมาได้มีการนำสารทำความเย็นคลอโรฟลูออโรคาร์บอน (CFC) ซึ่งเป็นสารทำความเย็นที่ไม่ติดไฟมาใช้ แม้ว่าสารเหล่านี้มีความเสี่ยงต่อมนุษย์น้อยกว่า แต่ผลกระทบของสารคลอโรฟลูออโรคาร์บอนที่มีต่อสิ่งแวดล้อมนั้นอยู่ในระดับสูง เพราะไปเกี่ยวกับการสูญเสียโอโซน เมื่อทราบว่าสารเคมีเหล่านี้ได้ทำลายชั้นโอโซนไปแล้วกว่า 50 ปี จึงมีความพยายามที่จะบรรเทาความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้น นักวิทยาศาสตร์จึงเริ่มค้นหาสารทำความเย็นที่เหมาะสมที่สุด สารทำความเย็นสมัยใหม่ สารฟลูออโรคาร์บอน ฮาลอน คลอโรฟลูออโรคาร์บอน และไฮโดรคลอโรฟลูออโรคาร์บอน เป็นสารทำความเย็นที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงศตวรรษที่ 20 แต่กำลังค่อยๆ ถูกเลิกใช้เนื่องจากสร้างเป็นปัญหาต่อสิ่งแวดล้อมและภัยคุกคามต่อมนุษย์เช่นกัน นักวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันได้ค้นพบสารทำความเย็นที่ดีกว่าซึ่งไม่ก่อให้เกิดอันตรายมากนัก นักวิทยาศาสตร์ได้จากเปลี่ยนสารทำความเย็นมาเป็นสารเคมีอื่นๆ เช่น แอมโมเนีย โพรเพน และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์หากกลืนกินหรือสูดดมเป็นระยะเวลานาน แต่ก็มีความเสี่ยงต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด ในปี 2010 สารทำความเย็นยอดนิยมที่รู้จักกันในชื่อ ฟรีออน ได้ถูกยกเลิก...
