เลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่เหมาะสมกับธุรกิจคุณ

สิ่งสำคัญสำหรับ เลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่เหมาะสมกับธุรกิจคุณ จะต้องคำนึงถึงความเหมาะสมของธุรกิจด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจ ร้านอาหาร เครื่องดื่ม โรงแรม อุตสาหกรรม เพราะแต่ละประเภทธุรกิจจะใช้ลักษณะน้ำแข็งที่แตกต่างกัน ซึ่งบริษัทเรามีเครื่องทำน้ำแข็งที่หลากหลายให้เลือกเพื่อให้เหมาะกับธุรกิจของท่านด้วยเช่นกัน

น้ำแข็งคือหัวใจของเครื่องดื่มเย็น เครื่องทำน้ำแข็ง Alpine ของเราสามารถผลิตน้ำแข็งได้ทั้ง 4 ประเภทหลัก ดังนี้

น้ำแข็งสี่เหลี่ยมทรงหนา (Full Cube) : เหมาะสำหรับการใช้ในเครื่องดื่มทั่วไปตามร้านอาหาร ซึ่งต้องการการละลายช้า ดังนั้น แนะนำว่าน้ำแข็งสี่เหลี่ยมทรงหนา เหมาะกับร้านอาหาร ผับ และที่สถานที่จัดงานสัมมนา งานเลี้ยง
น้ำแข็งสี่เหลี่ยมทรงบาง (Half Cube) : เหมาะสำหรับการใช้น้ำแข็งในกาแฟหรือคาเฟ่ เนื่องจากเมนูกาแฟ ควรที่ใช้น้ำแข็งทรงนี้ เนื่องจากจะได้ปริมาณกาแฟที่มากและยังทำให้รสชาติของกาแฟดีอีกด้วย ลูกค้าของร้านบางคนชอบดื่มกาแฟและรับประทานน้ำแข็งไปได้ด้วย ทำให้ทางร้านควรเลือกน้ำแข็งทรงนี้ นอกจากนี้น้ำแข็งทรงนี้สามารถนำไปใช้กับเมนูปั่นได้อีกด้วย เนื่องจากเครื่องปั่นควรใช้น้ำแข็งทรงที่มีการแตกได้ง่ายหรือขนาดไม่หนาจนเกินไป ซึ่งจะทำให้ปั่นน้ำได้ง่ายและยังช่วยเป็นการทะนุถนอมเครื่องทำน้ำแข็งได้อีกทางนึง
น้ำแข็งเกล็ดกรอบ (Nugget Ice) : เหมาะสำหรับการใช้ในเครื่องดื่มหรืออาหารที่ต้องการให้ละลายเร็ว ยกตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มสมู้ทตี้ ที่อาจจะให้เนื้อการปั่นละเอียดมากกว่าน้ำแข็งประเภททั่วไป หรืออาจจะนำน้ำแข็งเกล็ดกรอบไปใช้กับอาหารญี่ปุ่น แช่ปลาดิบ หรือแช่ผักได้เป็นต้น มากไปกว่านั้นในอุตสาหกรรมใหญ่ๆยังสามารถนำน้ำแข็งเกล็ดกรอบไปใช้ในการผลิตลูกชิ้นอีกด้วย
น้ำแข็งบดแผ่น (Crecent Ice) : เหมาะสำหรับการใช้งานที่ต้องการให้เย็นทันที ซึ่งละลายเร็วมาก ส่วนใหญ่ใช้ในการแช่ อาหารสด ปลา ถนอมผัก แช่น้ำขวดหรือเครื่องดื่มต่างๆ