เครื่องทำน้ำแข็งมีหลายขนาด ขึ้นอยู่กับการใช้งาน ขนาดไซส์เล็กที่สุดคือ 51 cm. x 45 cm. x 84 cm. เครื่องนี้ผลิตได้สูงสุด 40 kg.และน้ำหนักของเครื่อง 80 kgs. ซึ่งลูกค้าร้านค้าขนาดเล็กสามารถติดตั้งใต้บริเวณเคาเตอร์ หรือบริเวณใกล้เคียงได้ ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องพื้นที่ ส่วนในกรณีเครื่องที่มีขนาดใหญ่ขึ้นมาก็สามารถติดตั้งได้ไม่ยาก สามารถดูได้จากพื้นที่เหมาะสม บางเคสอาจจะไม่ได้ติดตั้งบริเวณเคาเตอร์แต่สามารถติดตั้งบริเวณหลังร้านได้ โดยปกติทางทีมงานเรา จะเข้าไปเช็คตรวจวัดพื้นที่ และวิเคราะห์ว่าสามารถติดตั้งได้บริเวณตรงไหนได้บ้าง ซึ่งการติดตั้งจะมีการคำนึงถึงปัจจัยหลายๆอย่าง เช่น มีบริเวณท่อระบายได้หรือไม่ ใกล้กับเครื่องครัวอื่นที่ทำความร้อนโดยรอบหรือไม่ มีพื้นที่ระหว่างเครื่องทำน้ำแข็งกับเครื่องครัวอื่นๆเกิน 15 ซม.หรือไม่ และยังจะต้องคำนึงถึงการติดตั้งเครื่องกรองน้ำอีกด้วย
น้ำแข็งคือหัวใจของเครื่องดื่มเย็น เครื่องทำน้ำแข็ง Alpine ของเราสามารถผลิตน้ำแข็งได้ทั้ง 4 ประเภทหลัก ดังนี้
