Tag - น้ำแข็ง

เครื่องทำน้ำแข็ง

น้ำแข็งมีกี่รูปแบบ ใช้ทำอะไรบ้าง

ในปัจจุบัน เครื่องทำน้ำแข็ง ถือได้ว่ามีบทบาทสำคัญกับหลาย ๆ ธุรกิจเป็นอย่างมาก สามารถช่วยลดต้นทุนในบางส่วนได้เป็นอย่างดี อีกทั้ง ยังคงสามารถผลิตน้ำแข็งรูปแบบต่าง ๆ ออกมาได้อย่างสวยงาม สะอาด และไร้สิ่งปนเปื้อน ทำให้ถูกสุขอนามัยอย่างมากที่สุด และที่สำคัญ ธุรกิจต่าง ๆ ยังคงสามารถผลิตและเลือกใช้รูปแบบของน้ำแข็งได้อย่างเหมาะสม เพื่อเพิ่มความคุ้มค่า พร้อมทั้งคุณภาพที่ดีได้ยิ่งขึ้น จนกระทั่งทำให้ได้ใจของลูกค้าไปครอบครอง ส่วนน้ำแข็งรูปแบบไหน เหมาะสมที่จะนำไปทำอะไรบ้างนั้น วันนี้เรามีข้อมูลมาฝากกันค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย! น้ำแข็งมีกี่รูปแบบ และใช้ทำอะไรได้บ้าง ตรงนี้มีคำตอบ! น้ำแข็งสี่เหลี่ยม (Cube ice) นับได้ว่าเป็นขนาดและรูปแบบที่ได้รับความนิยม สามารถใช้กับกลุ่มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มประเภทค็อกเทล น้ำปั่น หรือ เครื่องดื่มประเภทชาเย็น กาแฟเย็นได้เป็นอย่างดี ร้านอาหารชั้นนำต่าง ๆ พร้อมทั้งร้านกาแฟและโรงแรม มักจะเลือกใช้น้ำแข็งสี่เหลี่ยมกันเป็นหลัก น้ำแข็งแบบถ้วยหลอด (Bullet ice) สำหรับน้ำแข็งแบบถ้วยหลอด หรือที่เรียกอีกอย่างหนึ่งได้ว่า น้ำแข็งกระสุน มักจะมีคววามเหมาะสมสำหรับกลุ่มเครื่องดื่มประเภทเบียร์และเหล้า กลุ่มร้านอาหารในยุโรปพร้อมทั้งสถานประกอบการต่าง ๆ ที่มีการจัดจำหน่ายเครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์มักจะเลือกใช้น้ำแข็งประเภทนี้ น้ำแข็งแบบเกร็ด (Granular ice) ในกลุ่มของน้ำแข็งแบบเกร็ด จัดได้ว่าเป็นน้ำแข็งที่สามารถนำมาใช้ได้หลากหลายประโยชน์ด้วยกัน ด้วยลักษณะของน้ำแข็งที่มีขนาดเล็กและเป็นเกร็ดด้วยนั้น ส่งผลทำให้เครื่องดื่มต่าง ๆ มีลักษณะเย็นเร็วมากขึ้น จะใช้แช่อาหารสดก็ยังคงสามารถทำได้ดี หรือจะใช้ประกอบอาหารก็ดีไม่แพ้กัน...

Read more...
ลูกค้าคอมเพลนว่าน้ำแข็งในร้านไม่สะอาด มีเศษฝุ่น ตกตะกอน จะทำยังไงดี?

ลูกค้าคอมเพลนว่าน้ำแข็งในร้านไม่สะอาด มีเศษฝุ่น ตกตะกอน จะทำยังไงดี

โดยปกติแล้ว ร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม คาเฟ่ แต่ละที่จะมีมาตรฐานไม่เหมือนกัน การเลือกวัตถุดิบที่ใช้ในการทำสำหรับเสิร์ฟนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก โดยเฉพาะ “น้ำแข็ง” เพราะจะต้องใช้เป็นส่วนใหญ่ในหลากหลายเมนู ซึ่งช่องทางที่จะได้รับน้ำแข็งสำหรับใช้ในร้านค้าทั่วไป มักจะมาจากร้านน้ำแข็งหรือการซื้อเครื่องทำน้ำแข็ง สำหรับทำน้ำแข็งใช้เอง ถ้าสะดวกใช้น้ำแข็งแบบใดก็สามารถหาซื้อหรือสั่งซื้อกันได้เลย ปัญหาที่ใครหลาย ๆ คนได้เคยพบเจอ ก็คือ ลูกค้าคอมเพลนว่าน้ำแข็งที่มีอยู่ของทางร้าน  มีเศษฝุ่น ไม่สะอาด มีการตกตะกอน เป็นต้น จะแก้ปัญหาอย่างไร เรามีวิธีง่าย ๆ ที่จะทำให้ลูกค้ามากขึ้นและปัญหาหมดไป             วิธีแรกในการแก้ไขปัญหา คือ เลือกใช้น้ำแข็งอนามัยจากร้านที่เชื่อถือได้ จะทำให้คุณมั่นใจกับการเลือกซื้อน้ำแข็งมากขึ้น เพราะน้ำแข็งที่ได้นั้นมีหีบห่อที่ชัดเจน สามารถใช้ได้ทุกเมื่อ แต่ก็อาจไม่สะดวกมากนัก เพราะต้องใช้จำนวนมาก อาจจะเสียเวลาในการกะประมาณน้ำแข็งที่ใช้ในแต่ละครั้งได้ บางคนก็อาจจะไม่ได้มั่นใจและไว้วางใจน้ำแข็งอนามัยมากนัก เรามีอีกทางเลือกให้คุณ นั่นก็คือ การซื้อเครื่องทำน้ำแข็งนั่นเอง หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าซื้อเครื่องทำน้ำแข็งใช้เองมันดีอย่างไร ขอสรุปไว้ดังนี้ - ประหยัดต้นทุน ถ้าคุณมีทุนมากเพียงพอที่จะซื้อเครื่อง ก็ขอแนะนำให้รวบรวมเงินทุนไปซื้อเครื่อง แม้ว่าราคาของเครื่องจะสูง แต่ถ้าคุณซื้อเพียงครั้งเดียว ก็จะได้อุปกรณ์ใช้ตลอด ไม่ต้องคอยสั่งงน้ำแข็ง - ทำน้ำแข็งได้หลากหลายแบบ แม้ว่าจะเลือกประเภทน้ำแข็งจากโรงงานน้ำแข็งได้ แต่การใช้เครื่องสำหรับทำเอง ก็จะทำให้สามารถได้น้ำแข็งรูปแบบที่คุณต้องการทันที - ได้น้ำแข็งที่สะอาด ปลอดภัย สั่งซื้อ เครื่องทำน้ำแข็ง ติดต่อได้ที่ Line ID...

Read more...
น้ำแข็งยูนิค น้ำแข็งหลอดใหญ่

บทความน่ารู้ “น้ำแข็ง” ก่อนซื้อก่อนทาน สังเกตฉลากให้ดี มีทั้ง “กินได้” และ “กินไม่ได้”

ทราบหรือไม่ว่า “น้ำแข็ง” มีขายทั้งแบบไว้ “กิน” และไว้ “ใช้” ไว้ใช้ในที่นี้หมายถึง ไว้ใช้แช่อาหารอื่นๆ ให้เย็น แต่ไม่สามารถนำมาใช้ประกอบอาหาร และเครื่องดื่มเพื่อทานเข้าสู่ร่างกายได้ ดังนั้นก่อนซื้อ ก่อนทาน ควรมองดูที่ฉลากข้างถุงให้ดีทุกครั้ง มาตรฐานความปลอดภัยของ “น้ำแข็ง” เริ่มที่ “ผู้ผลิต” ผู้ผลิต/นำเข้าน้ำแข็งต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร (GMP) ซึ่งควบคุมตั้งแต่สถานที่ตั้งอาคารที่ผลิต เครื่องมือเครื่องจักรและอุปกรณ์การผลิต กระบวนการผลิตการสุขาภิบาล การบำรุงรักษาและทำความสะอาด และสุขลักษณะส่วนบุคคล โดยน้ำที่ใช้ในการผลิตน้ำแข็งต้องผ่านการปรับสภาพให้ได้มาตรฐานเทียบเท่าน้ำบริโภคก่อนเข้ากระบวนการผลิตน้ำแข็ง และน้ำแข็งที่ผลิตแล้วต้องมีคุณภาพมาตรฐานเป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องน้ำแข็ง นายแพทย์ธเรศ กรัษนัยรวิวงค์ เลขาธิการคณะกรรมการอาหาร และยา เปิดเผยว่า ตามที่มีการส่งต่อข้อมูลทางสื่อออนไลน์ว่า พบการปนเปื้อนของพยาธิในน้ำแข็งหลอดเพราะความไม่สะอาดของกระบวนการผลิต ซึ่งอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้บริโภค สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ดำเนินการประสานไปยังสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด เพื่อเฝ้าระวังสถานที่ผลิตน้ำแข็งที่ตั้งอยู่ในทุกจังหวัดทั่วประเทศ ให้ผลิตน้ำแข็งให้ได้คุณภาพมาตรฐานเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนด เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค หากพบว่ากระบวนการผลิต ไม่ได้คุณภาพมาตรฐานตามที่กฎหมายกำหนด (GMP) ถือว่ามีความผิดต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 10,000 บาท และแจ้งงดการผลิตจนกว่าจะปรับปรุงให้ได้มาตรฐาน หรือหากพบพยาธิหรือสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเจือปน หรือผู้บริโภคได้รับความเจ็บป่วย จากการรับประทานน้ำแข็ง จะเข้าข่ายเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ มีโทษตามจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ น้ำแข็ง...

Read more...

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า