โดยปกติแล้ว ร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม คาเฟ่ แต่ละที่จะมีมาตรฐานไม่เหมือนกัน การเลือกวัตถุดิบที่ใช้ในการทำสำหรับเสิร์ฟนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก โดยเฉพาะ “น้ำแข็ง” เพราะจะต้องใช้เป็นส่วนใหญ่ในหลากหลายเมนู ซึ่งช่องทางที่จะได้รับน้ำแข็งสำหรับใช้ในร้านค้าทั่วไป มักจะมาจากร้านน้ำแข็งหรือการซื้อเครื่องทำน้ำแข็งสำหรับทำน้ำแข็งใช้เอง... read more

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารหรือเครื่องดื่ม ส่วนประกอบที่สำคัญที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ น้ำแข็ง เราใช้ประโยชน์นอกจากบริโภคพร้อมเครื่องดื่มแล้ว ความเย็นของมันยังสามารถช่วยรักษาความสดของผักหรือเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอาหารทะเล ในกรณีที่เราไม่มีตู้แช่เย็นได้อีกด้วย หรือจะนำมาประดับบนจานอาหาร ก็ทำให้อาหารนั้นดูมีมูลค่าน่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับร้านขนมหวานบางอย่างที่ต้องใช้น้ำแข็งเป็นส่วนประกอบหลักอย่าง บิงซู เป็นขนมหวานจากประเทศเกาหลีใต้... read more

ในปัจจุบัน ร้านกาแฟนั้นมีหลากหลายขนาดมาก ทั้งร้านกาแฟแบบรถเข็น แบบซื้อแล้วนำกลับบ้าน รวมถึงร้านกาแฟและของหวาน หรือที่เราเรียกกันติดปากว่า “คาเฟ่” นั่นเอง ซึ่งมีทั้งเครื่องดื่มแบบเย็นและแบบร้อน แน่นอนว่าผู้คนมักจะสั่งแบบเย็น น้ำแข็งจึงเป็นสิ่งที่ทางร้านต้องเตรียมให้พร้อม... read more

ในยุคที่มีการพัฒนาในปัจจุบันนี้ ได้มีตัวช่วยที่ดีในการผลิตน้ำแข็งขึ้นมาให้กับร้านค้า และสามารถใช้กับครัวเล็ก ๆ ได้อีกด้วย ทำให้มีผู้ผลิตเครื่องทำน้ำแข็งหลายแห่ง แต่คุณเองรู้หรือไม่ว่าเครื่องผลิตน้ำแข็งนั้นมีประโยชน์อย่างไร ทำไมถึงมีผู้คนให้ความสนใจในการใช้เครื่องช่วยทำน้ำแข็ง ถ้าอย่างนั้นมาดูข้อมูลเหล่านี้กันดีกว่า ผลิตน้ำแข็งได้สะอาด และมีคุณภาพ ในการสั่งน้ำแข็งจากโรงงาน ส่วนใหญ่มักจะไม่ค่อยสะอาด... read more

สำหรับท่านใดที่กำลังมองอยากจะทดลองเลือกใช้ เครื่องทำน้ำแข็ง จำเป็นจะต้องรู้เรื่องเกี่ยวกับน้ำให้ได้มากที่สุดเช่นกัน เพราะน้ำคือส่วนสำคัญที่จะนำไปผลิตเป็นน้ำแข็งได้นั่นเอง  หรือสำหรับท่านใดที่อยากจะได้ข้อมูลความรู้เพิ่มเติม เชื่อได้เลยว่า บทความนี้จะกลายเป็นข้อมูลดี ๆ สำหรับทุกท่านได้อย่างแน่นอน เพราะเราจะมาพูดถึงเรื่องของ “น้ำ”... read more

ร้านอาหาร ร้านขายของชำ ร้านค้าทั่วไป สินค้าที่จะต้องมีเอาไว้บริการลูกค้า และจำเป็นอีกชนิดหนึ่งก็คือ น้ำแข็ง นั่นเอง ที่ดูเหมือนจะไม่ได้มีราคาสูงอะไร แต่ก็จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับคนไทย ร้านค้าจึงจำเป็นต้องมีน้ำแข็งเอาไว้ให้ลูกค้าอยู่เสมอ บางร้านอาจจะสั่งจากพ่อค้าคนกลางมาลงขายที่ร้าน... read more

เครื่องทำน้ำแข็ง  เป็นเครื่องมือในการผลิตนั้นแข็งที่นิยมใช้กันอย่างมาก เพราะคนส่วนใหญ่ที่ใช้ตัวเครื่องนี้สามารถเพิ่มความสะดวกสบายให้กับผู้ทำธุรกิจจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่ผลิตน้ำแข็งสำหรับจำหน่าย ผู้ทำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ผู้ให้บริการโรงแรม เป็นต้น เรียกได้ว่านิยมใช้สำหรับการทำน้ำแข็งกันในหลากหลายธุรกิจเลยทีเดียว โดยในสมัยก่อน การผลิตเครื่องมือสำหรับทำน้ำแข็ง ไม่ได้เป็นที่นิยม... read more

ธุรกิจการจัดการโรงแรมหรือสถานที่จัดงานประชุม พื้นที่ที่รวมคนจำนวนมากไว้ด้วยงาน หรือการให้ความรู้ในด้านต่าง ๆ สิ่งที่จำเป็นอย่างมากสำหรับการจัดงาน นอกจากการจัดการในเรื่องสถานที่แล้ว การจัดการเรื่องอาหารว่าง ก็เป็นเรื่องสำคัญไม่น้อยเลยทีเดียว ถ้าเลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งเพื่อให้มีน้ำแข็งสด สะอาด ปราศจากเชื้อได้... read more

“น้ำแข็ง” เป็นที่นิยมในเมืองร้อนอย่างประเทศไทยมาก เพราะเป็นตัวช่วยเพิ่มความเย็นให้กับเครื่องดื่มและอาหารได้เป็นอย่างดี เมื่อต้องการน้ำแข็ง มีช่องทางไม่มากนักในการสั่งหรือผลิต นอกจากผู้ทำธุรกิจแล้ว ก็ยังมีผู้ที่ต้องการทำน้ำแข็งสำหรับรับประทานเองที่บ้านด้วยเช่นกัน เครื่องทำน้ำแข็ง ตอบโจทย์อย่างมาก หากต้องการซื้อเครื่องไปทำน้ำแข็งที่บ้าน เรามีเทคนิคการเลือกเครื่องที่ดีมาฝากกัน... read more

การชงเครื่องดื่มให้มีรสชาติดีและอร่อยนั้น จัดได้ว่าเป็นหน้าที่ของร้านเครื่องดื่มทุกร้านโดยตรง หากทำไม่ได้ย่อมต้องสูญเสียลูกค้าไปอย่างแน่นอน และหนึ่งในหลากหลายปัจจัยที่ส่งผลทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ดี รสชาติกลมกล่อมได้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ดื่มนั้น นั่นก็คือ “น้ำแข็ง” โดยปกติแล้วเมื่อเราได้เทน้ำแข็งลงไปในเครื่องดื่ม รสชาติอาจจะทำให้ดูดร็อปหรือด้อยลงในทันที ส่งผลทำให้หลายต่อหลายร้านพยายามคิดสูตรในการชงและการใส่น้ำแข็งลงไปเพื่อที่จะสามารถคงรสชาติที่เข้มข้นได้ดั่งเดิม ซึ่งการเลือกใช้น้ำแข็งที่ละลายช้า... read more