ระบบอุตสาหกรรมในปัจจุบันนี้เป็นระบบที่เริ่มมีความก้าวหน้ามากยิ่งขึ้น เนื่องจากมีเทคโนโลยีทันสมัยเข้ามาช่วยในกระบวนการผลิต เช่น วงการอุตสาหกรรมอาหาร ที่มาอาหารรูปแบบใหม่ ๆ มากยิ่งขึ้น การเก็บถนอมอาหารนั้นจำเป็นอย่างมาก “น้ำแข็ง” ที่สด สะอาด... read more

ในปัจจุบัน ร้านกาแฟนั้นมีหลากหลายขนาดมาก ทั้งร้านกาแฟแบบรถเข็น แบบซื้อแล้วนำกลับบ้าน รวมถึงร้านกาแฟและของหวาน หรือที่เราเรียกกันติดปากว่า “คาเฟ่” นั่นเอง ซึ่งมีทั้งเครื่องดื่มแบบเย็นและแบบร้อน แน่นอนว่าผู้คนมักจะสั่งแบบเย็น น้ำแข็งจึงเป็นสิ่งที่ทางร้านต้องเตรียมให้พร้อม... read more

เนื่องจากน้ำแข็ง เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในร้านอาหาร และร้านเครื่องดื่ม เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยทีเดียว และคนไทยเองก็มีนิสัยชอบรับประทานน้ำแข็งด้วย น้ำแข็งจึงเป็นอีกหนึ่งอย่าง ที่ขายได้อยู่เสมอ จนบางครั้งทำให้ไม่เพียงพอกับการใช้งานก็มี ด้วยเหตุนี้เอง เครื่องทำน้ำแข็ง จึงเข้ามามีบทบาท... read more

น้ำแข็งนั้นเป็นสิ่งที่นิยมนำไปใส่ลงในเครื่องดื่มต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความเย็น สดชื่น ตามร้านอาหารหรือคาเฟ่นิยมใช้น้ำแข็งเป็นอย่างมาก เนื่องจากผู้คนมักจะสั่งเครื่องดื่มเย็นมาดับร้อนในช่วงกลางวันหรือช่วงบ่ายที่มีอากาศร้อน แน่นอนว่าทางร้านต้องสั่งน้ำแข็งจำนวนมาก จะมั่นใจได้อย่างไรว่าน้ำแข็งสะอาดจริง ขอแนะนำให้เลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งเลย เพื่อสุขอนามัยที่ดีของผู้บริโภคและความคุ้มค่าของทางผู้บริหารร้านค้า                การใช้เครื่องสำหรับทำน้ำแข็งเองนั้น... read more

เช่นเดียวกับเครื่องใช้อื่นๆ ในธุรกิจของคุณ การดูแลรักษาเครื่องทำน้ำแข็งของคุณให้ทำงานได้ดีที่สุดเป็นสิ่งสำคัญ และการดูแลเครื่องทำน้ำแข็งของคุณให้อยู่ในสภาพดีนั้นก็ไม่ยากเกินไป   แน่นอนที่สุดต้องเริ่มต้นด้วยการเลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่ดีที่สุด คุณควรเลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่ระบายความร้อนด้วยอากาศแทนเครื่องทำน้ำแข็งที่ระบายความร้อนด้วยน้ำ เพราะเครื่องทำน้ำแข็งแบบระบายความร้อนด้วยอากาศมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่า และทำให้ค่าน้ำประปาของคุณลดลง ปัจจัยเพื่อการประหยัดพลังงานของเครื่องทำน้ำแข็ง           น้ำและสิ่งที่เกี่ยวข้องกับน้ำคือส่วนสำคัญของการทำน้ำแข็ง   คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าแรงดันน้ำสำหรับเครื่องทำน้ำแข็งของคุณอยู่ในระดับที่ผู้ผลิตกำหนด การปรับแรงดันน้ำให้อยู่ในระดับต่ำสุดของช่วงที่แนะนำสามารถช่วยลดการใช้พลังงานของเครื่องทำน้ำแข็งได้    ... read more

สำหรับร้านอาหารและเครื่องดื่มที่ตั้งอยู่ในเมือง คงจะไม่ค่อยมีปัญหาเกี่ยวกับการหาน้ำแข็งมาใช้ในร้านของตัวเอง แต่ถ้าร้านอาหารและเครื่องดื่มอยู่นอกพื้นที่ห่างไกล อาจจะต้องคำนึงเรื่องนี้ด้วย บางร้านก็ต้องรอรถน้ำแข็งมาส่ง บางครั้งพบเจอปัญหา มาส่งไม่เป็นเวลา ต้องรอเป็นเวลานาน หรือ เกิดเหตุไม่คาดคิดมากกว่านั้น เกิดอุบัติเหตุระหว่างส่ง... read more

มีผู้ประกอบการร้านอาหารสักกี่คนที่ไม่ได้สั่งซื้อน้ำแข็งจากโรงงานหรือร้านจัดจำหน่ายโดยตรง น้อยคนนักที่เราจะพบเจอว่าเป็นเช่นนั้น เพราะหลัก ๆ แล้วการสั่งซื้อน้ำแข็งจากกลุ่มโรงงานหรือร้านจัดจำหน่าย เปรียบเสมือนเป็นแบบอย่างที่ผู้ประกอบการมักจะทำตามกัน เพราะดูแล้วสะดวกสบายเป็นอย่างมาก แต่ในทางกลับกันนั้น ผู้ประกอบการร้านอาหารต้องพบเจอกับหลายปัญหาตามมา อีกทั้งไม่ได้มีการคิดหรือคำนวณต้นทุนที่เสียไปกับการสั่งซื้อ น้ำแข็ง... read more

1. อุปกรณ์และเครื่องชงกาแฟ แน่นอนว่าอุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดในการเปิดร้านกาแฟก็คือ เครื่องชงกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องชงแบบเอสเปรซโซ หรือเครื่องดริปกาแฟ ซึ่งจำเป็นมากต่อการขาย ซึ่งโดยทั่วไปเครื่องชงกาแฟจะต้องเลือกให้เหมาะกับการใช้งาน เช่น เครื่องชงกาแฟ จะต้องเลือกให้ตรงกับการชงกาแฟนั้นๆ เพื่อทำให้กาแฟมีรสชาติและกลิ่นที่ดี... read more

ยังคงมีธุรกิจ สถานประกอบการ ร้านค้า ร้านกาแฟ เครื่องดื่มต่าง ๆ ที่ยังคงไม่รู้ว่า “เครื่องทำน้ำแข็ง” เป็นอุปกรณ์ที่สามารถช่วยลดต้นทุนผ่านการสั่งซื้อน้ำแข็งมาใช้ในร้านได้เป็นอย่างดี ส่งผลทำให้หลายธุรกิจ หลายร้านค้ายังคงเลือกซื้อและสั่งซื้อน้ำแข็งจากโรงงานน้ำแข็งเช่นเดิม... read more

น้ำแข็ง เป็นสิ่งที่อยู่คู่กับคนไทย เรียกว่าขาดกันไม่ได้เลยทีเดียว เพราะว่าเมืองไทยเป็นเมืองร้อน การดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ที่มีน้ำแข็งใส่ด้วย ช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นในทันที ด้วยเหตุนี้เอง ตามร้านค้าขายของชำ ร้านสะดวกซื้อ ร้านอาหาร... read more