น้ำแข็งไม่ได้มีหน้าที่เพียงแค่ทำให้ได้เครื่องดื่มเย็นๆ เท่านั้น  หากยังช่วยเพิ่มการเจือจางและสร้างความสวยงามอีกด้วย   น้ำแข็งที่ใช้กับเครื่องดื่มประเภทต่างๆ มีอะไรบ้างและใช้ทำอะไร  มาดูคำตอบจากข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำแข็งตั้งแต่บาร์เทนเดอร์ไปจนถึงบล็อกเกอร์ค็อกเทล ที่รู้เรื่องเกี่ยวกับน้ำแข็งสำหรับเครื่องดื่ม น้ำแข็งแบบก้อน           แบบแรกคือ น้ำแข็งก้อนทั่วไป  ถ้าหากเคยดื่มเครื่องดื่มที่บาร์ค็อกเทล แล้วรู้สึกไม่ชอบน้ำแข็งก้อนที่ใส่มาเพราะมันมีลักษณะที่ขุ่นมัว... read more

1. เครื่องผลิตน้ำแข็งสี่เหลี่ยมหนา (Full Cube) เหมาะกับร้านอาหาร หรือ ร้านผับ บาร์ ที่ต้องการน้ำแข็งใส่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ เพราะไม่ต้องการให้เครื่องดื่มละลายเร็วเกินไป รวมถึงอีกปัจจัยคือการ เสิร์ฟ... read more

หลายธุรกิจที่มองเห็นความสำคัญของ “เครื่องทำน้ำแข็ง” ว่าสามารถเข้ามาช่วยอำนวความสะดวก รวมไปถึงสามารถสร้างความคุ้มทุนและกำไรกลับคืนมาได้อย่างน่าทึ่ง แต่ยังคงมีหลายร้านค้าและหลายธุรกิจที่ยังคงลังเลใจ ไม่แน่ใจว่าควรลงทุนซื้อเครื่องผลิตน้ำแข็งมาใช้งานดีหรือไม่ ซื้อมาแล้วจะคุ้มค่าจริงหรือไม่ ในวันนี้ทางเราจึงขอนำพาทุกท่านไปค้นพบกับ 4 เหตุผลที่ธุรกิจต่าง ๆ... read more

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารหรือเครื่องดื่ม ส่วนประกอบที่สำคัญที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ น้ำแข็ง เราใช้ประโยชน์นอกจากบริโภคพร้อมเครื่องดื่มแล้ว ความเย็นของมันยังสามารถช่วยรักษาความสดของผักหรือเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอาหารทะเล ในกรณีที่เราไม่มีตู้แช่เย็นได้อีกด้วย หรือจะนำมาประดับบนจานอาหาร ก็ทำให้อาหารนั้นดูมีมูลค่าน่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับร้านขนมหวานบางอย่างที่ต้องใช้น้ำแข็งเป็นส่วนประกอบหลักอย่าง บิงซู เป็นขนมหวานจากประเทศเกาหลีใต้... read more

น้ำแข็ง เป็นสิ่งที่อยู่คู่กับคนไทย เรียกว่าขาดกันไม่ได้เลยทีเดียว เพราะว่าเมืองไทยเป็นเมืองร้อน การดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ที่มีน้ำแข็งใส่ด้วย ช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นในทันที ด้วยเหตุนี้เอง ตามร้านค้าขายของชำ ร้านสะดวกซื้อ ร้านอาหาร... read more

ในยุคที่มีการพัฒนามากยิ่งขึ้น และช่วงนี้เป็นช่วงที่มีโควิดระบาดด้วย ทำให้ผู้ผลิตได้มีการพัฒนาเครื่องทำน้ำแข็งออกมาหลายรูปแบบด้วย ไม่ว่าจะเป็นน้ำหลอด น้ำแข็งสี่เหลียม หรือจะเป็นน้ำแข็งป่น ก็มีให้ผู้ใช้ได้เลือกซื้อเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ยิ่งได้เลือกซื้อกับยี่ห้อ alpine เครื่องทำน้ำแข็งใช้ภายในบ้านที่เปิดให้เลือกซื้อหลากหลายด้วยกัน... read more

จะเห็นได้ว่ามีข่าวสารทางด้านสื่อออนไลน์ออกมาให้ได้พบเห็น เกี่ยวกับเรื่องราวในการผสมฟอร์มาลินลงไปในน้ำแข็งยูนิค เพื่อที่จะทำให้น้ำแข็งไม่ละลายเร็วและมีความคงตัวได้มากกว่าเดิม เมื่อมีข่าวสารเหล่านี้ออกมาเผยแพร่ หลายคนกลับกลัวที่จะรับประทานน้ำแข็งยูนิค เพราะกลัวสารฟอร์มาลินที่มีอยู่ในน้ำแข็งจะเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลทำให้ทาง อย. ได้ร่วมมือกับกลุ่มนักวิชาการเพื่อทำการทดลองและค้นหาคำตอบให้แน่ชัด ซึ่งผลที่ออกมาก็คือ น้ำแข็งที่ได้มีการผสมฟอร์มาลินนั้น... read more

การเลือกซื้อ เครื่องทำน้ำแข็ง ที่ดีและมีประสิทธิภาพ สามารถตอบโจทย์ผ่านการเลือกใช้งานได้เป็นอย่างดีนั้น นับได้ว่าเป็นวิธีการลดต้นทุนที่ดีต่อธุรกิจร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ หรือแม้กระทั่งร้านค้าที่มีการจัดจำหน่ายน้ำแข็งให้กับลูกค้าเป็นประจำทุกวันโดยตรง เพราะอุปกรณ์หรือเครื่องใช้ไฟฟ้าอย่างเครื่องผลิตน้ำแข็งนี้ จะเป็นตัวช่วยในการผลิตน้ำแข็งให้กับธุรกิจและร้านค้าได้โดยตรง... read more

ธุรกิจร้านอาหาร เป็นธุรกิจที่มีคนนิยมค่อนข้างมาก เนื่องจากสามารถค้าขายได้ง่าย ทั้งคาเฟ่ ร้านอาหารตามสั่ง เป็นต้น ทำเลที่เหมาะในการขายก็มีมาก หลายร้านนิยมตั้งขายใกล้โรงเรียน แน่นอนว่านอกจากจะมีวัตถุดิบทั่วไปที่ต้องใช้แล้ว “น้ำแข็ง” ก็เป็นสิ่งที่ทุกร้านจำเป็นต้องใช้ทุกวัน... read more

ธุรกิจประเภทร้านบาร์ เป็นร้านอาหารและเครื่องดื่ม โดยจะเน้นเครื่องแอลกอฮอล์เป็นหลัก แน่นอนว่าเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเปิดร้านในช่วงกลางคืน เป็นร้านที่จะต้องจัดสรรทั้งวัตถุดิบอาหารและเครื่องดื่ม จึงทำให้คุณต้องการความสะดวกสบายการจัดการมากยิ่งขึ้น “น้ำแข็ง” เป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะนอกจากจะใช้ทำให้อาหาร เครื่องดื่ม เย็นสดชื่นแล้ว... read more